高考倒計時開始！別只靠“加油”，更要靠“吃對”！

高考是孩子人生中的一次重要挑戰，不僅需要強大的心理素質和知識儲備，更離不開一個健康的身體和清晰的大腦。很多家長都想知道：吃什么能讓孩子記憶力更好、注意力更集中、精神狀態更穩定？其實，答案就在我們的餐桌上。

以下這 8道適合高考沖刺期吃的營養菜肴，不僅 補腦提神、增強體力、提高免疫力，而且 食材常見、做法簡單、孩子愛吃，趕緊收藏起來吧！

? 一、核桃仁炒雞蛋 —— 補腦神器，提升記憶力推薦理由： 核桃富含ω-3脂肪酸和卵磷脂，雞蛋提供優質蛋白和膽堿，是公認的“健腦黃金組合”。做法小貼士： 核桃仁提前用油炒香，再與蛋液混合翻炒，口感更香更酥。

? 二、清蒸鱸魚 —— 高蛋白低脂肪，健腦又護眼推薦理由： 鱸魚肉質細嫩，富含優質蛋白和DHA，有助于大腦發育和視力保護，而且不易上火。做法小貼士： 蒸魚前在魚身劃幾刀，撒點姜絲和料酒去腥，蒸熟后淋熱油和蒸魚豉油，鮮美無比！

? 三、番茄燉牛腩 —— 補鐵補血，精力滿滿推薦理由： 牛腩富含鐵元素和蛋白質，番茄中的維生素C促進鐵吸收，預防疲勞、頭暈、注意力不集中等問題。做法小貼士： 可提前燉好，放冰箱冷藏保存，隨吃隨加熱，省事又營養。

? 四、西蘭花炒蝦仁 —— 抗氧化+高蛋白，提升免疫力推薦理由： 西蘭花富含維生素C和膳食纖維，蝦仁則是優質蛋白來源，搭配起來清爽又健康。做法小貼士： 蝦仁提前用鹽和料酒腌制10分鐘，炒出來更嫩滑。

? 五、牛奶燕麥粥 —— 晚自習必備能量早餐/宵夜推薦理由： 燕麥富含復合碳水化合物和膳食纖維，牛奶提供鈣和優質蛋白，既能提供持久能量，又能幫助睡眠。做法小貼士： 可加入紅棗片或香蕉切片增加甜味，孩子更容易接受。

? 六、苦瓜炒蛋 —— 清熱解暑，夏天必備推薦理由： 夏天容易上火、食欲差，苦瓜清熱開胃，雞蛋補充蛋白質，是一道非常適合高考期間的下飯家常菜。做法小貼士： 苦瓜焯水后再炒可減少苦味，保留脆爽口感。

? 七、胡蘿卜玉米排骨湯 —— 增強體質，緩解疲勞推薦理由： 排骨補鈣，胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，玉米含有豐富的B族維生素，湯水清淡又滋補，特別適合學習壓力大的時候喝。做法小貼士： 可加入一點枸杞提鮮，增強營養。

? 八、涼拌菠菜花生米 —— 清爽開胃，補鐵助眠推薦理由： 菠菜富含鐵和葉酸，花生米含鎂和維生素E，有助于改善睡眠質量、緩解焦慮情緒。做法小貼士： 菠菜焯水后過冷水保持翠綠，加蒜末、醋、香油調味，口感更佳。

高考飲食小貼士：

?三餐規律，避免暴飲暴食或不吃早飯；

?清淡為主，少吃油膩、辛辣食物；

?多喝水，保持身體水分平衡；

?適當加餐，如堅果、酸奶、水果等；

?注意食品安全，盡量現做現吃，避免腸胃不適。

??寫在最后：高考不僅是孩子的戰斗，也是全家人的陪伴與支持。

作為父母，我們不能替孩子考試，但我們可以從一頓頓營養均衡的飯菜做起，為他們加油助力！這8道營養菜品，補腦、提神、抗疲勞、增強免疫力，快收藏起來，做給孩子吃吧～也歡迎轉發給正在備考的孩子、朋友或家人，愿每一位考生都能以最好的狀態迎接高考，金榜題名！關注我們，每日分享實用營養食譜與家庭教育干貨，陪你一起守護孩子的成長之路！