廣東
除了藥物治療，科學的飲食調整可顯著降低血壓。除了規范服用降壓藥，高血壓的朋友不妨了解以下有益血壓控制的6類食物。
一、低鈉鹽
低鈉鹽用一定比例的氯化鉀替代普通鹽中的氯化鈉，減少鈉攝入的同時補充鉀，對抗鈉的升壓作用。
研究顯示，改用低鈉鹽可使收縮壓平均降低7.1 mmHg（舒張壓降1.9 mmHg）；北京大學團隊發現，推廣低鈉鹽可減少40%心血管事件，每年預防近50萬心腦血管疾病死亡。 注意：腎功能不全（eGFR<60）或高鉀血癥等特殊疾病患者需咨詢醫生。
二、西紅柿
每天攝入110克西紅柿（約1個中等大小），高血壓風險降低36%。其核心成分番茄紅素能抑制血管緊張素轉換酶，擴張血管；鉀元素則促進鈉排泄。建議熟吃（如番茄炒蛋），提高番茄紅素吸收率。
三、雞蛋
研究表明，每周吃≥5個雞蛋的人群，高血壓風險降低32%，糖尿病風險降28%。雞蛋的關鍵成分：卵磷脂調節膽固醇代謝，膽堿保護血管內皮。
建議吃水煮或蒸蛋最佳，避免油炸。
四、粗糧
粗糧中的可溶性纖維（如β-葡聚糖）吸附鈉離子并排出，改善血管彈性。有文獻報道，燕麥：每日60克，心臟病死亡率降6%；蕎麥：蘆丁成分降低膽固醇，保護血管；玉米：谷胱甘肽抗氧化，延緩血管老化。
建議高朋友血壓替換1/3精白米面為粗糧，每日攝入25-30克膳食纖維。
五、香蕉
有大型研究追蹤2480名高血壓患者10年發現：每周吃3-6次蘋果，全因死亡風險降40%；每周吃3-6次香蕉，風險降24%；兩者同吃，風險驟降43%。
關鍵機制：香蕉（高鉀低鈉）與蘋果（果膠+類黃酮）協同排鈉、抗炎。
六、綠茶
綠茶中的兒茶素促進一氧化氮生成（擴張血管），并抑制血管緊張素酶。中國7.6萬人研究：喝綠茶者高血壓風險降6%；日本8萬人研究：每日4杯綠茶，中風風險降20%。#喝茶
注意喝茶時水溫不宜過高，同時不要喝濃茶。
結語
特別提醒，高血壓朋友適當多吃以上6種食物時，注意控制食物攝入總量，同時也要注意日常飲食遵循均衡膳食原則，不挑食，最重要還是要記住，光靠食物輔助降壓之外，規范服用降壓藥、定期復診非常重要。
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