河南
全媒體記者 韓莉 楊治 通訊員李沐佳
近日，一則"多吃洋蔥能軟化血管"的說法在網絡上流傳甚廣，引起了眾多市民的關注。然而，醫學專家指出，所謂"軟化血管"并非科學的醫學概念，目前也不存在任何權威研究或指南能夠支持"吃洋蔥可以軟化血管"這一觀點。
駐馬店市中心醫院血管外科主任賈浩解釋，人們通常所說的"血管變硬"實際上指的是動脈硬化，這是一種涉及血管壁脂質沉積、纖維化以及鈣化等一系列復雜過程的結構性改變。一旦這些變化形成，想要單純依靠食用某一種食物來實現逆轉是根本不可能的。
洋蔥作為一種常見的蔬菜，富含多種營養成分，對人體健康確實有著諸多益處，如有助于降低心血管疾病風險等。但這并不等同于它具有"軟化血管"的特殊功效。
醫學領域對于心血管健康的研究是嚴謹且系統的，目前并沒有確鑿證據表明洋蔥能夠直接作用于血管結構，使其恢復柔軟狀態。我們應當理性看待食物與健康的關系，避免輕信沒有科學依據的說法。
專家提醒廣大市民，保持健康的生活方式，如均衡飲食、適量運動、戒煙限酒等，才是維護心血管健康的關鍵。切不可因誤信此類謠言而盲目依賴某一種食物來追求所謂的"血管軟化"，以免延誤了對心血管疾病的正確預防和治療。在面對各類健康信息時，要學會甄別，以科學的態度守護自身健康。（編輯 詹云清）
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