6月4日，工業和信息化部網站發布我國首批傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育名單，包括云南小?？Х?、西湖龍井茶、郫縣豆瓣等39個重點培育對象，新疆番茄醬在列。

工業和信息化部網站截圖

名單顯示，新疆番茄醬的傳統優勢產區主要地域范圍為：昌吉回族自治州昌吉市、瑪納斯縣、呼圖壁縣、吉木薩爾縣，巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治縣，新疆生產建設兵團第六師五家渠市、第二師鐵門關市、第七師胡楊河市、第八師石河子市。

新疆水土光熱條件得天獨厚，非常適宜加工番茄生長，是中國乃至世界加工番茄的黃金產區，極具成本優勢和綜合競爭優勢。在全球番茄版圖中，加工番茄產業已成為新疆的一張亮麗名片，通過推行“企業+基地+農戶+訂單”的產業經營模式，新疆番茄產業不斷向集約化、規模化、標準化發展。

來自新疆農業部門的數據顯示，2024年新疆加工番茄種植面積121.5萬畝、產量850.6萬噸。加工番茄生產已實現了全程機械化，耕種收綜合機械化水平達到98.5%，其中機播、機收率均達到97.5%以上。

2024年8月8日， 在呼圖壁縣五工臺鎮亂山子村番茄地里，采收機和運輸車輛正配合采收番茄（資料圖片）。來源：呼圖壁縣融媒體中心

據了解，此次發布的首批傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育對象，涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業、精制茶制造等食品工業主要門類。該名單將指導各地深入挖掘特色優勢食品資源，明確發展方向和培育優先級，助力打造“百億龍頭、千億集群、萬億產業”的地方特色食品發展格局。

數據顯示，目前，我國特色食品產區達450余個，產業規模超2.5萬億元，我國已成為全球食品工業第一大國，行業規模約9.8萬億元。

來源：央視新聞客戶端

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