遼寧
2025年中高考臨近，為保障我市全體考生餐飲食品安全和身體健康，以良好狀態迎接考試，大連市市場監督管理局向全體考生與家長、校園供餐單位及市場監管部門發出溫馨提示。
考生與家長：科學選擇就餐場所
優先選擇家庭和學校食堂就餐，降低食品安全風險；外出就餐時，務必選擇持有有效《食品經營許可證》《遼寧省小餐飲經營許可證》且環境衛生整潔的餐飲單位，避免前往無證攤點、衛生條件差的餐館用餐；網絡訂餐時，選擇證照齊全、距離近、信譽好的商家，收到餐食后，確認包裝完好、食品新鮮后盡快食用。
家長采購食材時，要選擇新鮮、無變質的食材，優先選擇當季的蔬菜水果；不采購和食用四季豆、野生鮮蘑菇、鮮黃花菜、發芽土豆等易引起食物中毒的食材；慎重選擇鹵味涼拼、涼菜冷食等高風險食品；食材采購后，冷藏食品要保持在規定的溫度范圍內，冷凍食品要確保冷凍狀態；生熟食材要分開存放，避免交叉污染。
考生應避免生冷、油膩、辛辣等刺激性食物，不嘗新食物，防止發生過敏。考生如在就餐后出現嘔吐、腹瀉、腹痛等疑似食物中毒癥狀，應立即前往正規醫療機構就診，并保存好就診記錄等相關證據；發現食品安全問題，及時撥打投訴舉報熱線12315，市場監管部門將依法進行調查處置。
校園供餐單位：建立應急處置預案
嚴格執行食品原料進貨查驗制度，使用“食安遼寧”追溯系統，按要求對大宗食材“掃碼進貨”，查驗合格證明文件，確保貨、票相符；禁止采購、使用國家明令禁止或不符合食品安全標準的產品；原料、半成品、成品要分開存放。
為有效預防、及時控制和妥善處理學校食品安全應急突發事件，校園供餐單位要制定食品安全事故處置預案，熟悉食品安全事件應急處置流程，若發生食品安全事故，按照要求落實應急管理和突發事故報告制度。
在中高考前夕和考試期間，各級市場監管部門將集中力量對就餐學校食堂、考生就餐點、為考生供餐的集體用餐配送單位及考場周邊食品經營單位進行全面監督檢查，強化食品安全隱患問題整改，切實保障考生飲食安全。
半島晨報、39度視頻記者齊芳芳
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