遼寧
雙塔區市場監管局全力護航高考食品安全
雙塔發布 2025年06月07日 20:34 遼寧
為保障高考期間食品安全，近日，雙塔區市場監督管理局采取多項措施，嚴控食品安全風險，通過精細化監管為考生營造安全放心的飲食環境。
高考期間，區市場監管局實行“定人、定崗、定責”機制，選派業務骨干進駐全區3個考點學校食堂，開展全覆蓋監督檢查。重點督促學校落實食品安全主體責任，嚴格執行從業人員健康晨檢制度，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》進行加工操作，強化加工制作關鍵環節管控，全面消除安全隱患。
在重點環節監管方面，執法人員對全區考點、考生學校，從食品原料采購、進貨查驗、索證索票，到烹飪貯存、食品留樣、餐具消毒及從業人員健康管理等全流程加強檢查力度。同時提前一周對高考期間菜譜進行嚴格審核，確保食品事故零發生。
雙塔區市場監管局堅持“全過程監督+駐點監管”的工作模式，壓緊壓實學校主體責任，嚴把加工與流通關口，強化部門協同和細節管理，通過一系列扎實有效的舉措，把牢高考食品安全底線，為2025年高考提供了堅實的飲食安全保障，助力考生們安心赴考，追逐夢想。
雙塔發布出品
圖/文：王子玥 王明剛
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