通俗的說,康養就是健康+養生。“康”是目標,“養”是過程,目的是使人的身心更趨健康、安祥、和樂。
從旅游的視角看,康養是旅游的一種融合性業態或產品,也可看作康養+旅游,通過推動康養與旅游的融合發展,讓旅游為康養發展賦能,使康養成為旅游者的目標產品。
時下人們關注康養、探討康養、踐行康養、發展康養,使康養有些“炙熱”或“風口”,其實多半的只是“追風”或“搭車”,有康養之名,而少康養之實。我瀏覽過某旅游大省匯編的康養產業發展資料,85%以上僅是沾了康養資源的皮毛,距離旅游康養產業和融合性產品還是“望塵莫及”。
那么,旅游視角下的康養應怎么發展?
一、樹立大康養理念
各地區、相關部門和投資企業對康養發展熱情很高,但思想認識有很大差異,不少單位和人士認為康養就是保健+養老,就是有益于身心健康,就是售賣康養器械或保健品。顯然,這種認識是有局限性的??叼B應該是覆蓋廣泛、幾無遺漏的概念,只是不同行業和產業處在各自的立足點,便形成側重上的偏差。
譬如,康養就是養老的觀點,一說就是60歲以上人口占比有多高,全社會老齡化在飛速加快。其實,正在工作階段的人群更需要康養,“上有老、下有小”,工作、升職、掙錢的壓力都很大,早些康養,就能早些獲益,這類道理不用詳加贅述。青少年也需要康養,他們正處于成長發育階段,現在脊椎、視力等問題日趨普遍,早些引導、矯正、治療、康養,對他們將是終身受益和造福家庭的。
康養不應只是為當地人(市民或村民),還應包括外地人,主要群體就是旅游者。當今,大城市三甲醫院吸引那么多外地病患就醫,有條件的人還到發達國家去治療,這就是醫療資源、康養資源的無邊界,主客共享應該是堅持的原則和方向。如果康養僅限于當地,那么無論做得多么好,也只是“肥水不流外人田”,很難把康養產業做大做強。
康養不等于就是居家吃好+小保健(足療、按摩),還應包括走出門去,通過觀光、度假、旅居、體驗,以獲得更加積極和全面的康養收益。這方面,旅游大有用武之地,盡可充分施展和發揮。我們經常聽到這樣的例子,某人精神抑郁了,或是得了什么絕癥,一夜之間思想開通了,放下手中的活計和工作,踏上了心無牽掛的旅途,個把月后旅游歸來,竟發現一切都好了。這類的事例或許有虛構或夸大成分,但說明一個道理,旅游活動本身就有療愈和調節功能,旅游康養大有發展前景。
康養涉及范圍很廣,僅就產品的售賣來說,不應僅限于康養房地產、康養保健品,還應包括得更廣泛一些,如家庭康養器械、藥材藥品、養生食材、護理用材等??叼B的主管和相關部門,不應只是老齡或民政部門,還應包括衛健、醫療、旅游、教育、工會等很多部門。
二、深化旅游康養認識
從有利于身心健康的角度說,旅游是康養的緊密層產業,通過加強與旅游融合發展,可以開發或衍生諸多康養業態;從旅游切入康養產業,可以明顯帶動相關業態的提升。
很多藥材種植園、藥材批發市場、藥材加工廠,只要稍加配套旅游接待設施,如停車場地、參觀廊道、達標廁所、商品售賣等,就可開發為旅游參觀點或旅游吸引物。如加強中醫藥文化的挖掘與展示,增加滋補和調理的藥膳開發,研發中醫藥的文創產品,便可以讓廣大游客獲得“行萬里路,讀萬卷書”的收益。
前些年看到過一本叫《休息的革命》的書,核心觀點是“不會休息,就不會工作”,說的是假日對民眾生活之重要,討論了如何利用黃金周、帶薪休假,引導國民做好休閑度假和心情調適。我國針對特殊人群的傳統意義療養院,現在面向大眾市場的旅游度假區,都是以療養和度假為手段,提升人們身心健康的康養產品;歐美人向來看中旅游度假,覺得離開工作崗位一陣子、再上班時皮膚變成“小麥色”,是一種讓人羨慕的生活狀態。
此外,一些“專項旅游”“特種旅游”,更是與生命活力和身心健康直接相關。這類的旅游活動,大凡要求具有戶外運動的技能和技巧,適于在江河湖海、高山峽谷等地形地貌開展。譬如,號稱戶外運動天堂的云南怒江大峽谷,就適于開展徒步越野、山路騎行、房車露營、戶外生存、自然科考、野外探險、野水運動、攀巖蹦極、低空飛行、熱氣球、滑翔傘、翼裝飛行、空中跳傘等。這一切對于年輕群體來說,是非常有趣的康養運動項目。
三、加強康旅融合發展
旅游參與康養的融合,不僅是要“分一杯羹”,更因在促進康養發展中具有不可替代性,每一個有志于發展康養產業的地方,都應自覺加強與旅游產業的融合發展。
要貫徹旅游專業理念。各地發展康養,首先遇到的可能就是如何盤活地產式的康養小鎮、養老小鎮,這些多半“掛羊頭賣狗肉”的項目,普遍缺乏康養內涵和專項產品,通過接受旅游的專業理念,便可收到挖潛與提升之效:通過充實旅游內涵,可讓小鎮更加可愛、可玩、可休閑;通過強化專業度假,可充實和提升康養業態,除了常見和雷同化的項目,還將增加較為專業的康養產品;通過加強旅游服務,以旅游的專業要求,可提升住宿、接待、餐飲等水平。
要積極引進外地客源。實踐證明,關起門來搞康養,是短視而沒有遠見的。以康養、療養發達的歐洲國家為例,各國之間沒有客源邊界,旅游成為輸送康養客源的主要渠道;瑞士、韓國以醫美知名,便吸引了世界各國客源;海南博鰲樂成國際醫療先行試驗區,在相關領域和服務項目上也展現廣闊前景;泰康保險在各地開建的高端康養基地,主體客源也是來自五湖四海、而非僅限于當地。在資源共享的時代,康養發展一定是開放的,唯有開放才能實現優質資源的共享,實現發展效益和前景的最大化,旅游在其中發揮的就是組織客源、引進客源、分享客源的作用。
要充實專業的內涵。加強旅游與康養深度融合,有利于提升各種康養業態,更好地對應客源市場需求。以各類度假區、度假項目、康養地產為例,主體性的是泡浴、足療、按摩、艾灸、瑜伽,普遍需要強化康養核心項目開發。與歐洲康養發達國家相比,所能提供的康養服務在專業化、密集度、選擇性都還處于初級階段。如匈牙利巴拉頓湖周邊,是康養和療愈的集成化概念,湖南岸有150多家療養院,北岸是歷史悠久的療養勝地,西岸有著名的黑維茨溫泉湖和眾多溫泉療養區,湖濱還有知名的蒂豪尼旅游小鎮,眾多的博物館和生物站,湖面還有大量水上運動和比賽場地。我國目前尚缺乏此類成熟的度假地,部分度假區只是努力拼湊產業要素而勉強達標,游客即使來到度假區也很難充分滿足度假需求,急需要在密集度、專業化、療效化上下功夫。
要提升旅游公共服務。目前大眾自發的候鳥式度假已蔚然成風,很多居民為了夏季避暑與冬季趨暖,往往選擇異地租房(或購買二居所)進行較長時間的旅居生活,作為監管或服務部門,當務之急是切實改善公共設施和公共服務。如在交通層面,無論是加密航班和高鐵車次,還是擴大高速路覆蓋面,抑或提升汽車租賃便利度,都要下決心突破瓶頸;建筑層面,要本著環保和實用原則,盡量使用環保建材,解決潮濕、蚊蠅、衛生等問題;生活層面,則應積極打造便利生活圈,水電煤供應、購物采買、外出交通等都相對便利;也要對應急、救助等突發事件有基本保障。
四、培育康養硬核產品
一個地方能否順利發展起康養產業,關鍵是要有硬核式產品做支撐,而不是僅停留在好資源上,無論多么好的氣候、好的溫泉、好的醫藥,不進行必要的開發轉化,就依舊還是零散的康養資源,不會自動變成去除疾患的康養產品。
要立足治病祛病。對于任何個體而言,如讓其在兩者之間做出選擇,是服用某種“有利于”、“有益于”康養保健品、做某些推薦性的鍛煉,還是針對性祛除自身的某一病患,他肯定是要選擇后者,哪怕是常見的皮炎、濕疹、睡眠障礙。因此,康養首要的目標和競爭力,就是能夠治病祛病,這是第一位,別無其它選擇。當然,康養與醫院診療有質的差別,除了單純的手術和服藥,還有更多有利于身心健康的配套措施,尤其是旅游休閑度假的參與,就顯得更加有利于服務對象。
要統籌專業醫療的優勢。與康養有關的疾患,主要是慢性病、亞健康、精神抑郁。有些市縣醫院有治療的專長,像中醫院、針灸醫院、骨科醫院、心理康復醫院、溫泉療養院。廣西玉林骨科醫院“南有玉林,北有天津”之稱;貴州的瑤醫院,可施行目診、蟒針、泡浴治療;新疆伊犁火龍溝的鄉鎮醫院,利用地熱可治療風濕、關節炎;寧夏有知名的非遺治療技法“湯瓶八診”。這些獨特的醫療資源,在沒有充分加以宣傳、沒有旅游康養介入的情況下,只會施治于當地的少量人群,唯有進一步加以統籌、盤活和推廣,才能使更廣泛的人群得到醫療康養的庇佑。
要融匯旅游度假休閑功效。旅游對放松身心、恢復健康大有裨益。建國以來,由各級工會管理的諸多療養院,對勞模和先進人物實行療養優待,就是一種專業療養+休閑度假,通過統籌醫療、療養、休閑、度假,以獲取最佳的康養療效。貴州畢節百里杜鵑景區設立的中草藥醫養中心,游客可接受傳統醫學、民族醫學的治療和調護,空余時間還可就地旅游度假;甘肅肅北縣蒙醫院采用放血治療高血壓,先服藥觀察一周、再視情況進行手術,期間的時光可安排旅游度假;對于精神抑郁一類的心理康復,配合旅游度假則會更有療效。
要用好當地康養資源。一些市縣擁有傳統的強身健體資源,如武校、傳習所,教授太極拳、八卦掌、八段錦等,可以向大眾康養進行擴展;海南特有的地理區位和氣候資源,有利于呼吸道、肺病患者的康復,就是一種經過驗證的優質氣候資源;印度有不少瑜伽學院(瑜伽療愈中心),實際所做的就是促進康養工作。
五、探索做大康養產業
要把康養產業真正做大,首先就要面向大眾市場,包括各個年齡段人群,包括當地居民和異地游客,同時對應康養市場的現實需求,不斷創新康養產品,進行管理和運營體制創新。
要打造核心競爭力產品。中國有14億人口的康養大市場,每一小型的康養項目都會覆蓋廣闊人群。發展康養應避免首先去建房子、上硬件、搞小鎮,要把著力點放到開發核心競爭力產品上。以消除睡眠障礙為例,《中國睡眠研究報告(2025)》數據顯示,超過65%的被調查者曾經歷睡眠困擾,35至44歲年齡段的睡眠困擾率最高達71.95%。如果能夠通過中西醫結合,集成一套有效消除或減輕睡眠障礙的康養產品,包括鍛煉、食物、藥物、器械、環境等相配套,一周到10天之內能夠有效消除患者的困擾,那么這項產品就將是非常搶手的康養產品。
要加強康養產品專業化開發。我國康養資源極為豐富,關鍵是把資源如何變為產品。以糖尿病人群的控糖為例,哪類患者最適合吃什么,在哪個時段食用最好,怎么做好有關說明和要求,需要康養專家進行因人而異的指導。再如,藥膳屬于中藥與餐飲的結合,對調理和滋補身體很重要,同樣也需要強調和體現專業性,假如沒有中醫現場號脈,人們沒有區別地坐下點膳,那肯定是無法達到應有的康養療效,甚至就是“蒙人”“騙人”。如要售賣藥膳產品或所需的配料藥材,同樣需要強調對癥下藥,只有根據自己體質所需、照方烹制,才能達到應有的療效。
要做細做深康養產品。名優土特產的旅游商品化、工業化加工,是發展康養所必需的配套產品。譬如,廣西桂林南方黑芝麻糊、山東東阿阿膠,可加工制作為藥品、補品、食品、飲品,關鍵是對應需求、體現特色、保障品質。再如,一些香囊、荷包,裝上配方的中草藥,可以補益身體、祛病防病,但也需分別種類、因人而異。再如,為對應年輕群體的需求,可研制時尚化、新潮化的康養食材,如中藥咖啡、草藥茶飲、滋補零食,也需要強調個性化和做深做細。
在當下的中國,康養必定是大康養。這不僅是由海量的人口資源、日益升級的生活品質追求所決定的,也是由于康養發展離不開相關部門、諸多產業、專業力量的群策群力所決定的。期望在社會各界的共同努力下,在旅游產業的助力和賦能下,中國大康養發展盡快走出一條既快又好的康莊大道。
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