重慶
“為了讓大家吃得放心，每天的菜品和食材都要取樣留存。”“食材日進日清，確保學生們頓頓都能吃到新鮮飯菜。”這是連日來重慶市南岸區紀委監委聯合區市場監管局、區教委對轄區內多所學校開展“校園餐”監督檢查時，了解到的情況。
檢查組重點檢查了食堂的食材采購渠道、環境衛生、食品儲存、加工環節、餐具消毒、工作人員健康等狀況，以及校領導定期到食堂收菜驗貨、“重慶陽光食品”App授權等方面情況；同時，對學生餐的菜品數量、質量、營養搭配以及餐費進行深入了解，現場發現問題、解決問題。
聯合多部門協同開展監督檢查，全方位守護校園食品安全，已成為該區的常態。
去年以來，該區紀委監委將中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題作為整治重點內容，聚焦食堂管理責任落實、膳食監督家長委員會建立、“三同三公開”制度執行、招標采購管理、食材驗收及出入庫管理、帶量食譜公示、領導干部陪餐等重點問題，采取“問、查、談、看”的方式，對全區中小學食堂進行全覆蓋、多輪次檢查。
自專項整治工作開展以來，該區紀委監委指導相關職能部門排查出食品安全管理責任落實、食堂財務管理、食品安全管理、食堂食材采購等4類18個方面問題576個，并督促全部完成整改；對查出的問題線索快速處置、重點督辦、直查快辦，運用“第一種形態”開展批評教育幫助和處理5人，立案1件1人。
與此同時，該區紀委監委結合學校自查、區教委專項督導、來信來訪、滿意度調查、日常監管等情況，發現食材采購不規范、食堂經費結余、家校共管等共性問題7個，通過下發監督意見反饋單、履職提醒等方式督促相關職能部門舉一反三，全面整改。
“下一步，我們將繼續與各相關職能部門協同發力，不斷建立完善情況通報、問題整改、線索移送等工作機制，進一步鞏固專項整治成果，持續改進校園餐的服務和質量，真正做到讓師生滿意、家長放心。”該區紀委監委有關負責人表示。
新重慶-重慶日報首席記者 周尤
原標題：確保學生頓頓吃到新鮮飯菜 南岸區全方位守護校園食品安全
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