你若是一個(gè)真的愛(ài)酒之人，即便沒(méi)喝過(guò)很多酒，但一定也聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)號(hào)——“朱哥說(shuō)酒”。

作為白酒自媒體行業(yè)的“新晉網(wǎng)紅”，朱哥本人和鏡頭前淘淘不絕的模樣略有不同。這個(gè)戴著細(xì)框眼鏡的中年人，平常話并不多。外表溫潤(rùn)儒雅的他更像一個(gè)學(xué)者，只有在聊到酒時(shí)他才會(huì)“剎不住車(chē)”……

不久前，記者在有數(shù)酒業(yè)總部采訪了朱哥，為大家揭曉AI時(shí)代，“朱哥模式”是如何誕生的，傳統(tǒng)白酒經(jīng)銷(xiāo)模式在當(dāng)下又該如何破局……

“朱哥說(shuō)酒”長(zhǎng)成記

朱哥真名朱明田，青少年時(shí)代都在貴州。這里誕生了中國(guó)最知名的醬酒鼻祖——茅臺(tái)。作為國(guó)酒，茅臺(tái)也用它醇厚的酒香，滋養(yǎng)著出生于這里的每一個(gè)人。

然而，年輕時(shí)的朱哥并沒(méi)有想過(guò)有朝一日會(huì)入局白酒行業(yè)。

大學(xué)畢業(yè)后，他的第一份工作是老師，一直做到了中學(xué)副校長(zhǎng)。

1998年，他從貴州來(lái)到上海，并進(jìn)入當(dāng)時(shí)最為紅火的媒體廣告業(yè)。從銷(xiāo)售員開(kāi)始起步，最后他創(chuàng)辦了屬于自己的廣告公司，走了一條很多人不敢想也不敢走的路。

2017年，歷經(jīng)二十年多年的發(fā)展，在互聯(lián)網(wǎng)浪潮的席卷下，傳統(tǒng)廣告行業(yè)受到了極大的挑戰(zhàn)，客戶開(kāi)始從品牌形象的打造，轉(zhuǎn)而追求更加精準(zhǔn)的投放效果。

剛過(guò)知命之年的朱哥，也感受到了傳統(tǒng)廣告行業(yè)的寒意，他在思考這一次該如何轉(zhuǎn)型。

從微博結(jié)緣到醬香啟程

每一次的偶然背后，都藏著無(wú)數(shù)的必然。由于朱哥之前為公司的廣告客戶寫(xiě)過(guò)不少白酒行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策劃及深度觀察稿，并在此期間也嘗試代理過(guò)幾款白酒，“愛(ài)酒”的他決定進(jìn)軍白酒業(yè)。

朱哥作為報(bào)紙媒體的廣告人，始終關(guān)注著新媒體動(dòng)向。2015年，在新浪微博上，他結(jié)識(shí)了營(yíng)銷(xiāo)大咖何慕，何慕是復(fù)旦學(xué)子，34年商海鏖戰(zhàn)，1995年“50萬(wàn)年薪”的《中國(guó)第一打工仔》，個(gè)人自傳暢銷(xiāo)全國(guó)。朱哥一直欣賞何慕與廣告人葉茂中，常研讀他們的微博與著作。一次微博互動(dòng)后，朱哥添加了何慕的微信。

2017年，一場(chǎng)酒局成為朱哥與有數(shù)醬酒命運(yùn)交織的起點(diǎn)。彼時(shí)，朱哥與營(yíng)銷(xiāo)大咖何慕先生相遇，席間，何慕有數(shù)醬香3號(hào)酒邀眾人品鑒。作為資深酒客，朱哥心中早有衡量標(biāo)準(zhǔn)——若此酒能勝過(guò)平日鐘愛(ài)的茅臺(tái)股份漢醬酒，他便認(rèn)可其品質(zhì)。

憑借對(duì)這款酒的高度認(rèn)可，朱哥毅然加入，成為有數(shù)酒的聯(lián)合創(chuàng)始人。自此，他正式踏入醬香酒營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域，而何慕先生也成為其酒業(yè)轉(zhuǎn)型路上至關(guān)重要的引路人，帶領(lǐng)他開(kāi)啟全新事業(yè)篇章。

然而，很多事都有圍城效應(yīng)。身處城內(nèi)和城外，有著截然不同的感受。

真正成為有數(shù)酒聯(lián)合創(chuàng)始人之后，朱哥發(fā)現(xiàn)僅僅依靠以往的人脈，想要跑通私域營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)鏈路并不容易，畢竟鄧巴定律認(rèn)為人類(lèi)能夠維持的穩(wěn)定社交關(guān)系數(shù)量上限約為150人。

彼時(shí)，有數(shù)酒在醬香型白酒這個(gè)圈子里是實(shí)打?qū)嵉摹靶氯恕薄ｋm然和很多老牌醬香型白酒同在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)，甚至釀酒師也同為業(yè)內(nèi)聞名的醬香酒釀酒大師級(jí)——梁明鋒，但新品牌最大的難題在于如何被別人認(rèn)識(shí)。所謂“酒好也怕巷子深”，想要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的醬酒領(lǐng)域撕開(kāi)市場(chǎng)的口子，更何況是被清香型白酒占領(lǐng)的江浙滬地區(qū)，談何容易。

怎么辦？有著傳統(tǒng)廣告經(jīng)驗(yàn)的朱哥決定沿用“廣告人”的思路，去新媒體領(lǐng)域“折騰折騰”，“朱哥說(shuō)酒”微信公眾號(hào)就此誕生。

當(dāng)年底，一篇“有數(shù)酒業(yè)茅臺(tái)鎮(zhèn)探訪之旅，銷(xiāo)量破千萬(wàn)的酒業(yè)黑馬是如何生產(chǎn)的”微信文章，在圈內(nèi)得到了廣泛的傳播，同時(shí)也讓朱哥在醬酒行業(yè)嶄露頭角。

在學(xué)習(xí)品酒師課程中，聆聽(tīng)了許多寶貴課程，其中季老的“季老說(shuō)茅臺(tái)”令他受益匪淺。2018年12月20日，季老受邀赴復(fù)旦大學(xué)講學(xué)，朱哥隨行并撰寫(xiě)文章《“茅臺(tái)教父”走進(jìn)復(fù)旦講堂詳解茅臺(tái)密碼》。課后，朱哥請(qǐng)季老品鑒有數(shù)醬酒，季老給予高度評(píng)價(jià)，直言這款酒在仁懷眾多醬酒中堪稱上乘。這份認(rèn)可，成為朱哥深耕酒業(yè)的強(qiáng)大動(dòng)力。

2018年，他考取國(guó)家二級(jí)品酒師資格后，并未停下腳步，一路精進(jìn)，最終成為國(guó)家一級(jí)品酒師。

如今，當(dāng)傳統(tǒng)白酒經(jīng)銷(xiāo)商們已陷入困局，在線下辛苦尋找客戶的時(shí)候，朱哥的全網(wǎng)粉絲數(shù)已經(jīng)從0到增長(zhǎng)到了20多萬(wàn)……用朱哥的話說(shuō)，“以前是我去找客戶，現(xiàn)在是客戶主動(dòng)來(lái)找我。”

流量和銷(xiāo)量如何雙驅(qū)動(dòng)

短視頻的流行，更成為新媒體跨時(shí)代的象征。

一個(gè)好的視頻，可以在極短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)象級(jí)的傳播，十萬(wàn)甚至百萬(wàn)級(jí)的播放量都不是什么困難的事兒。自媒體更是普通素人唯一一個(gè)零成本且打破空間、時(shí)間邊界累積人脈的機(jī)會(huì)。

但萬(wàn)事開(kāi)頭難，2019年開(kāi)始嘗試短視頻的朱哥開(kāi)局也不順利。尤其是2020年-2022年疫情期間，線下活動(dòng)的受困，大大限制了視頻內(nèi)容的創(chuàng)作。彼時(shí)，朱哥也一度陷入十分迷茫與自我懷疑的過(guò)程。

于是，他決定嘗試直播。

真正的破圈，出現(xiàn)在剛剛過(guò)去的2024年。這一年，“朱哥說(shuō)酒”誕生了首個(gè)播放量過(guò)五百萬(wàn)的視頻，且轉(zhuǎn)發(fā)量超過(guò)50萬(wàn)。這個(gè)號(hào)，真正突破小眾圈層走到了大眾面前。

這條以“吃完哪些藥不能喝酒”為主題的視頻，實(shí)際和白酒銷(xiāo)售并無(wú)關(guān)聯(lián)，甚至還有點(diǎn)“砸”白酒的招牌。但由于內(nèi)容是大眾需要且新鮮的，包含了大健康和健康飲酒普性，因此視頻的受眾更加廣泛。

經(jīng)過(guò)這幾年的摸索，朱哥總結(jié)了一套從流量到銷(xiāo)量“雙輪驅(qū)動(dòng)”的內(nèi)容生產(chǎn)方法論，也被不少同行親切地稱為“朱哥”模式。

首先是要堅(jiān)持每天更新。在朱哥看來(lái)，一個(gè)號(hào)想要被別人記住，只靠一個(gè)“爆款”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一定要持續(xù)生產(chǎn)好的內(nèi)容。但誰(shuí)也不能保證條條視頻都成爆款，日更才會(huì)提升爆款出現(xiàn)的機(jī)率。

其次是要擁抱新的技術(shù)。AI時(shí)代的來(lái)臨已經(jīng)不可避免，新媒體玩家也要與時(shí)俱進(jìn)，可以通過(guò)合理的運(yùn)用AI工具，協(xié)助自己進(jìn)行內(nèi)容生產(chǎn)，以提高視頻生產(chǎn)的質(zhì)量和效率。他深信，AI不是來(lái)?yè)岋埻?，是來(lái)重新分配飯碗的。

最后是內(nèi)容必須有規(guī)劃。朱哥把自己的內(nèi)容分為三大類(lèi)：第一類(lèi)是緊跟時(shí)事熱點(diǎn)的內(nèi)容，這類(lèi)內(nèi)容目的在于獲取流量，其受眾群體更加廣泛；第二類(lèi)則是傳播白酒文化，目標(biāo)受眾為業(yè)內(nèi)人士；第三類(lèi)則為出單視頻，其受眾是那些想要買(mǎi)酒的人。

做難而正確的事，凡墻皆是門(mén)

沒(méi)有哪個(gè)成功是一蹴而就的。鏡頭前談笑自若的朱哥，鏡頭后也經(jīng)歷過(guò)無(wú)數(shù)次的排練和日復(fù)一日的學(xué)習(xí)。

“我每天堅(jiān)持看一頁(yè)書(shū)。”談到持續(xù)生產(chǎn)內(nèi)容的秘訣時(shí)，朱哥說(shuō)，1頁(yè)書(shū)其實(shí)是最低要求，目的在于逼著自己保持一個(gè)習(xí)慣。有時(shí)候看投入了，一晚上看上幾十頁(yè)上百頁(yè)也是常有的事。

此外，朱哥每天還堅(jiān)持每天看5個(gè)短視頻，這當(dāng)然也是最低要求。實(shí)際上，每天他在短視頻上花費(fèi)的時(shí)間不少于2小時(shí)，在他看來(lái)，短視頻創(chuàng)作者通過(guò)看其他好的短視頻來(lái)保持網(wǎng)感是非常必要的。

他還要求團(tuán)隊(duì)的小伙伴，每天要把自己認(rèn)為好的短視頻分享到工作群里，題材可以不限，但動(dòng)作一定要有。為的是通過(guò)固定的分享和學(xué)習(xí)，幫助大家尋找新思路，活躍腦細(xì)胞。

依靠專(zhuān)業(yè)的知識(shí)作為支撐，視頻號(hào)“有數(shù)酒朱哥”半年就上了兩萬(wàn)粉絲，成為上海白酒圏里現(xiàn)象級(jí)的人，他的粉絲也經(jīng)常會(huì)“找上門(mén)來(lái)”和朱哥一起品酒、聊天。

前不久，上海一個(gè)煙酒連鎖企業(yè)更是慕名而來(lái)，想請(qǐng)朱哥為下面的門(mén)店授課，幫助更多門(mén)店經(jīng)營(yíng)者掌握新媒體環(huán)境下的營(yíng)銷(xiāo)新方法。

在朱哥看來(lái)，當(dāng)下傳統(tǒng)白灑行業(yè)的從業(yè)者急需解決的是觀念問(wèn)題。要變“坐在家里等生意”，為“主動(dòng)出擊找流量”。

為此，有數(shù)酒業(yè)決定在今年成立一個(gè)“MCN 機(jī)構(gòu)”，通過(guò)復(fù)制有數(shù)酒的成功模式，從圖、文、短視頻入手，幫助那些亟需走出流量困境的傳統(tǒng)白酒經(jīng)銷(xiāo)商。

和傳統(tǒng)酒企的經(jīng)銷(xiāo)模式完全不同，有數(shù)酒不僅不需要經(jīng)銷(xiāo)商壓貨，反而會(huì)以陪跑的形式賦能于經(jīng)銷(xiāo)商。

這個(gè)賦能不是理論上的賦能，而是為經(jīng)銷(xiāo)商制定更具落地的個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)方案。比如通過(guò)私域流量的運(yùn)營(yíng)玩法，助力經(jīng)銷(xiāo)商打破傳統(tǒng)店鋪輻射范圍的限制，同時(shí)增強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)和粘性。

隨著朱哥在醬酒乃至白酒圈里受到的關(guān)注度不斷上升，粉絲也已從上海擴(kuò)大至全國(guó)，甚至包括我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)都有粉絲飛到上海，和他一起品酒、學(xué)習(xí)酒文化。

他還透露了一個(gè)有意思的觀察，那就是以往被認(rèn)為是男人天下的醬酒行業(yè)，女粉絲“含量”也在悄然提升，朱哥在與都市女士居多的酒局上，談?wù)撟疃嗟氖恰八龝r(shí)代”，并非簡(jiǎn)單的性別對(duì)立，而是女性主體意識(shí)覺(jué)醒的浪潮。她們打破傳統(tǒng)規(guī)訓(xùn)，重新定義生活場(chǎng)景的參與規(guī)則：其本質(zhì)是女性在消費(fèi)、文化、社會(huì)角色中掌握主導(dǎo)權(quán)的縮影——既溫柔顛覆傳統(tǒng)，又清醒書(shū)寫(xiě)自我。以往的客戶是中年中產(chǎn)的男士居多，近3 年，中產(chǎn)女士的在朱哥這里的用酒量也悄然上升。

更值得關(guān)注的是，有數(shù)酒獨(dú)創(chuàng)的“一瓶定制”服務(wù)，也能為經(jīng)銷(xiāo)商更好地服務(wù)有個(gè)性化需求的消費(fèi)者。比如公司商務(wù)宴請(qǐng)定制酒，公司送禮定制酒、壽宴定制酒、婚宴定制酒、周歲宴定制酒、個(gè)人日常定制酒等場(chǎng)景下，專(zhuān)屬的酒瓶設(shè)計(jì)能讓用戶倍感尊榮。如果消費(fèi)者位于上海，還能享受“一小時(shí)送達(dá)”的便捷、貼心服務(wù)。

朱哥說(shuō)：“堅(jiān)持很難，但我現(xiàn)在更加確信堅(jiān)持的意義。”他承認(rèn)，當(dāng)直播間里沒(méi)幾個(gè)粉絲時(shí)，他也曾懷疑過(guò)自己是不是做的不夠好，當(dāng)視頻播放量不太好時(shí)，他也會(huì)焦慮是不是陷入了創(chuàng)作的瓶頸。

然而，當(dāng)2024年幾條百萬(wàn)級(jí)流量、幾十萬(wàn)轉(zhuǎn)發(fā)量的短視頻誕生的時(shí)候，他知道，自己終于走出了短視頻創(chuàng)作者都要經(jīng)歷的至暗時(shí)刻。

至于未來(lái)，“朱哥說(shuō)酒”究竟會(huì)發(fā)展到哪個(gè)階段，他不知道。因?yàn)槿松鷽](méi)有最晚的開(kāi)始，今天就是新生的啟航。并且，有一點(diǎn)他很確信：路雖遠(yuǎn)，行則將至，事雖難，做則必成……（文/巧云 編輯/李玉）