河北
眼瞅著夏至過了，您家韭菜是不是越割越細？葉子發黃軟趴趴，嚼著沒了春韭的香，別急！不是韭菜不行，是伏天沒伺候好根！
老輩人說“春韭香，伏韭臭”，“六月韭，驢不瞅”，這話在理。
伏天又熱又曬，再像春天猛割，韭菜把家底兒都耗光了！去年鄰村張叔兩畝韭菜爛地里，直接虧了三萬八。關鍵就倆字——養根！
根壯實了，秋天才是黑亮粗壯的底氣。
記住！
夏至前十五天，刀得收起來，別割了！讓葉子敞開曬太陽，把養分全喂給地底下的根。割的時候也有講究：大晴天動手，留兩指高的茬兒。
割完別急著澆水，等傷口結痂了再澆，省得招病。
還有個“偷養分”的——花苔！一冒頭就得掐。晚半天，根的養分就被搶跑三成，秋天準蔫。
掐完抹把草木灰，補鉀防病，老把式都這么干。伏天雨水多，地容易板結，根憋得喘不上氣。得勤松土、除草，讓根須透透氣兒。
更怕“跳根”——新根往上拱，快鉆出地面了。咋辦？
給根“蓋層薄被”，培三指厚細土壓回去。盆栽的簡單，割完撒兩指厚沙土就行。
地底下還有壞東西——韭蛆，專啃根咬莖。打藥怕留毒？試試老農“綠色兵法”。
頭一招：割完撒草木灰，防蟲又當肥，傷口好得快。
第二招絕了！大中午用塑料膜捂地仨鐘頭，四十度高溫“蒸”死蟲。
掀膜等涼透再澆水，韭菜照樣長。
伏天也是“進補”時候，得喂點“細糧”——發酵好的有機肥。
羊糞鉀多，能讓葉子烏黑油亮；豆餅、花生餅養地又壯根。
氮肥少用！
用多了韭菜軟趴趴，愛倒伏，味兒還差。
施肥別撒表面，挖小溝埋進去，養分才不跑。要是種了五六年，韭菜“老態龍鐘”咋辦？
挖出來“修修腳”——剪老根、分株重栽，能“返老還童”。
根好，韭菜才有使不完的勁兒！
照這五招伺候：停割、掐苔、松土、防蟲、補肥。保管秋后韭菜桿壯葉黑，粗得能掛衣裳，炒一盤香得直咽口水！您家韭菜現在啥情況？
是越割越細，還是壯得喜人？關注我，學更多老農種菜經，少走彎路多收菜！
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