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青山窯火培詩香

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“真沒想到,山野深處還藏著這樣一家有格調的面包店!隨手一拍都是美景!”來自遷安的白女士驚喜地分享道。

她口中的寶藏店鋪,正是位于漢兒莊鎮西城峪村的伴山窯烤面包店。這家隱匿于青山之間的特色面包坊,憑借獨樹一幟的山野風情與匠心美味,引得北京、天津、唐山等周邊城市的游客紛紛慕名而來。


伴山窯烤的故事始于今年二月。經過兩個月的精雕細琢,這座充滿復古韻味的自然面包坊在山林間悄然落成。小院內,古樸的石墻、原生的草木與藍天白云相映成趣,構成天然的取景框;室內則彌漫著侘寂美學的靜謐,粗糙質感的墻面、質樸無華的陳設,每一處細節都訴說著歲月的痕跡與自然的韻味。


“我們與大山相伴,大山也與我們做個伴兒。”店主單瑕微笑著道出“伴山窯烤”名字的由來,這簡單的話語,亦是她堅守的經營哲學。“在這里,我們堅持使用傳統果木窯爐烤制面包,秉持‘無添加’的理念,只為還原食物最本真、純粹的味道。”她希望將這份源于山野的美味,傳遞給每一位遠道而來的客人。


她經常通過抖音、快手等平臺,用鏡頭生動展現面包店的獨特魅力。柴火窯中躍動的火焰、果木燃燒時飄散的迷人芬芳、面包師傅專注揉捏面團的身影……這些充滿煙火氣的畫面,無不撩撥著屏幕另一端網友們的好奇心與食欲。


伴山窯烤的面包出品隨性而不失精致,新品常常以驚喜之姿亮相。約十分鐘的等待,一個個散發著誘人麥香與果木氣息的歐包便新鮮出爐。金黃酥脆的外殼下,包裹著松軟而富有嚼勁的內芯,果木的獨特香氣絲絲沁入,每一口都飽含著自然的饋贈。


除了窯烤面包的醇香,店內特調的飲品亦是點睛之筆。香濃醇厚的咖啡、清新爽口的果茶,與剛出爐的面包堪稱絕配。手捧溫熱的咖啡,輕咬噴香的歐包,臨窗而坐,看山間流云舒卷,感受時光悠然流淌——這份都市人向往的“詩與遠方”,在此刻變得觸手可及。


在漢兒莊鎮,伴山窯烤面包店已然成為鄉村文旅活力的生動寫照,一幅充滿生機與魅力的鄉村文旅新畫卷正徐徐展開……

THE END

(本文由漢兒莊鎮供稿)

文字:李 冰 趙志鵬

圖片:李 冰

編輯:趙志鵬

編審:贠開芳

新聞熱線:0315-5611257

詩意山水

畫境栗鄉

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