外國游客對武漢培育的“超級青椒”興趣十足。

湖北日報全媒記者 楊然

絲瓜可以長到驚人的1.6米，小南瓜比西瓜還甜，皺葉菜不光能涮火鍋，還能釀啤酒……6月7日，2025年武漢種業博覽會上，全國數百家農業企業展出的3000多個新品種、新產品、新裝備，讓人應接不暇。

一個青椒炒盤菜

在武漢市農科院北部園區開幕的武漢種博會上，武漢楊柳種子公司展示了自主培育的青椒品種“天下綠劍”。

這種青椒長度驚人，拿在手上，像一把綠色的短劍，吸引了不少人圍觀詢問。來觀展的外國友人手持近0.5米長的青椒合影，紛紛表示大開眼界。

“炒一盤青椒炒肉，只需要一個青椒就足夠了。”工作人員介紹，“天下綠劍”青椒的植株可達2米高，長出的青椒不僅個頭大，而且口感軟糯，深受中高端餐飲店的歡迎。

有超級青椒，還有超級絲瓜。

來自荊州市的湖北雪印農業科技有限公司，展示了20多個品類的蔬菜水果，其中一款絲瓜又長又直。工作人員說，這個品種的絲瓜，最長可以長到1.6米，幾乎和一個成年女性的個頭相當。

蔬菜比水果還甜

在湖北雪印農業科技有限公司的展臺，除了超長絲瓜，還有巴掌大的南瓜。

南瓜不大，甜度卻高。荊州市科技特派員羅杜駿說，這個小南瓜也被稱作“水果南瓜”，“可以蒸著吃，也可以切成絲直接吃，甜度比普通西瓜還高。”

今年武漢種博會，除了能在展館里看到各種蔬果“尖板眼”，還能在試驗田的大棚旁嘗鮮。

“這是我們的‘蜜戀8號’小番茄，比水果還甜，請來品嘗一下。”湖北楚飛農業有限公司工作人員在蔬菜大棚邊擺了一張小桌子，提供小番茄免費試吃。湖北日報全媒記者拿了一顆番茄品嘗，一口咬下去，果然皮薄汁多，酸甜可口。在當天發布的“2025武漢種博會專家推薦品種”榜單上，“蜜戀8號”也名列其中。

皺葉菜還能釀啤酒

武漢亞非種業有限公司的展臺，不僅有亞非西蘭苔、皺葉菜等新品種，穿著“皺葉菜”樣式裙子的模特，還有加入皺葉菜制作的精釀啤酒。

亞非種業公司負責人介紹，亞非皺葉菜屬于十字花科蕓薹屬，和花菜、西藍花、甘藍是近親。其最大的特點就是富含維生素C，每100克中含有152毫克維生素C，比獼猴桃還高，堪稱蔬菜中的“維C之王”。

亞非皺葉菜的食用方式很多，可以焯水涼拌、清炒，適合下火鍋。江漢大學生命科學學院還發揮創意，研發出亞非皺葉菜啤酒。

據了解，2025年武漢種業博覽會作為推廣展示和創新策源平臺，串聯種子研發、生產、加工、品牌全鏈條，滿足客商“科技產業一周游”深度體驗。同時，展會還融科普教育、休閑旅游于一體，在地展現場設置新奇特打卡點，游客可前往打卡休閑，領略最新農業科技，見識最新好品種，了解一粒種子如何改變世界，品嘗參展各類美味。

（來源：湖北日報）