明天是農歷五月十五日，這一天通常被稱為端陽節或大端陽，端陽節和端午節聽起來像是兄弟倆，其實是兩個不同的節日，雖然名字相似，但其起源、習俗和意義都有所不同。端陽節各家各戶會準備豐盛的佳肴，接待女兒和女婿回家團聚。端陽節活動包括劃龍舟、投粽子和舉辦詩會，熱鬧的節日氣氛會持續到農歷五月二十五日“末端陽”。明天農歷五月十五端陽節，別忘“吃二樣，做二事”習俗，安康過五月！

一、吃二樣

1、吃粽子

端陽節和端午節都有吃粽子的傳統習俗，端陽節又稱“重午節”，它的起源與端午節的起源有些相似。據傳，端陽節也是因為一個歷史人物而得名，這個故事的主角是伍子胥。伍子胥是吳國的大臣，因遭陷害而自盡，當地人民對他的忠誠和遭遇深感同情。與端午節不同的是，端陽節的習俗主要集中在南方地區，特別是長江流域一帶。

食材：糯米1000克，豬肉1塊，蔥段，姜片，甜面醬，蠔油，生抽，蘆葦葉。

做法：1、采摘的新鮮蘆葦葉速凍，拿出解凍，不需要煮就很軟。豬肉切塊放入蔥姜，甜面醬備用，糯米浸泡3小時以上。捆繩用蒲草，浸泡后韌性很好，香味也濃郁。2、把速凍的蘆葦葉解凍以后，清洗干凈，剪去上面的葉蒂。3、把豬肉中加入甜面醬，蠔油，生抽。攪拌均勻，腌漬入味，大約腌漬2小時以上，讓豬肉充分入味。4、把豬肉中加入浸泡好的糯米，攪拌均勻，就可以準備包粽子了。5、拿3個粽葉，用手窩起來，呈一個漏斗狀，用勺子加入滿滿的豬肉和糯米。用手把葉子折疊過去，整理一下不要漏米，捆上葦草即成。6、把粽子用這個方法全部包完，加入清水，清水的量一定要沒過粽子。電壓力鍋選擇蹄筋鍵，50分鐘就可以結束程序，燜在鍋里即可。7、這樣煮出的粽子特別軟糯，一點葉不會夾生。煮熟的粽子拿出直接吃即可，一次吃不完密封保存。

2、吃艾草糍粑

艾草糍粑也是端陽節傳統食物，把艾草打成汁，和糯米粉揉成團，包上豆沙餡蒸熟。咬一口，外皮帶著艾草的清香，內餡甜而不膩，鄰居聞著香味都來敲門問做法，成就感直接爆棚！

食材：糯米粉、艾葉、澄粉、白糖、豬油、鹽、熱水、涼白開

做法：1、只要艾葉的部分，梗可以去掉，洗干凈之后，用開水煮幾分鐘，煮的時候加2克鹽。煮好的艾葉泡在涼水中幾分鐘再撈起備用。2、煮好的艾葉加150ml涼開水，用攪拌機打成泥。3、80克澄粉加130克燒開的熱水燙熟，等不那么燙手后揉成面團，放一邊備用。 300克糯米粉加打好的艾泥，加20克豬油和30克糖揉成面團，然后再和剛剛的澄粉面團混合均勻，成為艾草面團。4、把面團分成大小均勻的一份份，包進自己喜歡的餡料，甜的咸的隨自己喜歡，然后在包好的艾糍下面墊一張料理紙，水開后大火蒸10分鐘。5、蒸好的艾糍糯嘰嘰，非常好吃。

二、做二事

1、劃龍舟：無論是端午節，還是端陽節，賽龍舟都是最激動人心的活動。人們會自發組織龍舟隊伍，穿上統一的服裝，揮舞著彩旗，沿著江河競相劃行。鑼鼓聲、吶喊聲此起彼伏，場面壯觀熱烈。比賽結果并不是最重要的，重要的是大家齊心協力、共同參與的團隊精神。

2、佩香囊

端午節和端陽節期間，人們都有佩香囊的習俗。香囊是用彩綢或彩紙制成的小袋子，里面裝有香料、中草藥等。佩帶在身上不僅可以裝飾美觀，還有驅蚊驅蟲、提神醒腦的作用。香囊的樣式和味道因地域和個人喜好而有所不同，但都是人們寄托美好祝福和祈愿的小物件。

看風花雪月，品人間美味！感謝閱讀峰兒廚房的美食分享，喜歡我的文章，請給予點贊、分享、收藏、關注，您的支持就是我最大動力！