四川
11人做過這道菜
菜菜愛吃飯C
可以加黃芪補氣，沒有也行。
加胡椒驅寒。
用料
雞蛋
兩個
枸杞
適量
紅棗
八個
桂圓
適量
黃芪
兩三片
紅糖雞蛋湯-補氣血甜湯-的做法
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- 準備紅棗六個
- 適量桂圓肉、枸杞，
黃芪（可以不放，補氣的）
- 紅糖適量
- 適量清水（想喝湯的兩倍），水開放入清洗好的食材。
- 火跳到最小，打入兩個雞蛋，對角線打入互不干擾。
不能開大火，水沸騰會沖散雞蛋，不成團了。
- 燜十分鐘左右，雞蛋凝固，開中火。
- 加入紅糖，煮10分鐘。
不要蓋鍋蓋，會溢出來。小火煮到濃稠狀態，撇去浮末。
- 盛出來，完成?
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