隨著夏季的到來,市面上的水果種類也躲起來了。此時很多應季的水果,紛紛上市了。
其中走在南方很多城市的街道上,細心的人們或許會發現,綠化帶里也有一種野果子成熟了,它看起來很像是李子,可是卻要小巧很多,不過成熟以后如同櫻桃,十分的誘人,總是忍不住去采摘,有時候也見到別人爬樹去采摘。
那么,這種常見于城市綠化景觀中的植物,其果實究竟是什么?能不能吃?讓我們深入探究一番。
這種路邊綠化帶常見的果子,它的學名叫紫葉李,別名紅葉李,是屬薔薇科李屬落葉小喬木。
它因葉片常年呈現紫紅色而得名,在園林景觀設計中極具觀賞價值。無論是孤植于庭院,還是列植于道路兩旁,紫葉李都能以其獨特的色彩為環境增添一份別樣的美感。
而在許多城市的綠化帶中大量栽種紫葉李,不僅是為了美化環境,它還能起到凈化空氣、降低噪音等作用,是城市生態建設的重要組成部分。
那這種果實能不能吃呢?
從植物學角度來看,紫葉李的果實本質上與常見的食用李子同屬李屬,在理論上是可以食用的。
熟透的紫葉李果實圓潤飽滿,顏色鮮艷,味道酸甜可口,不少嘗過的人甚至評價其口感比超市售賣的李子更具風味。
這主要是因為紫葉李在自然生長過程中,充分接受陽光雨露的滋養,積累了豐富的糖分和有機酸。關鍵是這樣的果實,很少人為去干預,可以說是一種純天然的野果子了,自然吃起來味道更佳了。
那紫葉李怎么吃呢?
紫葉李的食用方法多樣。最直接的方式就是洗凈后鮮吃,咬上一口,酸甜的汁水在口中四溢,讓人感受到大自然的饋贈。
此外,它還能用來泡酒。將紫葉李果實洗凈晾干,與冰糖、白酒按一定比例密封浸泡,經過一段時間的發酵,就能得到果香濃郁的果酒,口感醇厚,香氣撲鼻。
喜歡果脯的人也可以嘗試自制紫葉李果脯,將果實去核、加糖腌制后晾曬,制成的果脯酸甜可口,便于保存,是閑暇時的美味小食。
然而,雖然紫葉李果實可食,但并不意味著我們可以隨意采摘綠化帶中的果實。
首先,道路旁的紫葉李長期暴露在汽車尾氣和工業粉塵中,果實表面會吸附大量有害物質。汽車尾氣中含有的鉛、一氧化碳等污染物,以及空氣中漂浮的重金屬顆粒,都會對果實造成污染,食用這樣的果實可能會危害人體健康。
其次,為了防治病蟲害,園林部門可能會對綠化帶植物噴灑農藥,這些農藥殘留會殘留在果實上,如果誤食,農藥中的化學成分會對人體的神經系統、消化系統等造成損害。
再者,隨意采摘綠化帶果實是一種不文明行為,破壞了城市的綠化景觀,影響了公共環境的美觀與和諧。
即便在小區內,若想食用紫葉李果實,也需謹慎確認是否有噴灑農藥。相比之下,自家種植的紫葉李果實,由于種植者對其生長過程的管理更為細致,未使用農藥且能保證良好的生長環境,食用起來會相對安全。
紫葉李果實雖美味可食,但在食用時必須謹慎辨別來源,切勿隨意采摘綠化帶中的果實。只有在確保安全的前提下,我們才能盡情享受這份大自然賦予的美味,同時也要自覺維護城市的綠化環境,讓紫葉李繼續為城市增添美麗的色彩。
你們吃過嗎?喜歡吃嗎?如果喜歡的話,完全可以在自家院子里栽種幾株,不僅能觀賞,還能品嘗美味的野果哦,一舉多得。
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