隨著“健康中國2030”戰略持續推進，嬰幼兒營養與健康管理已成為社會關注焦點。2025年6月8日，由中國優生科學協會與美贊臣中國聯合主辦的「科學實證 營領未來」2025年科學營養高峰論壇暨嬰幼兒營養及膳食管理系列教育活動，在上海正式拉開帷幕。

來自兒科學、臨床營養、營養與食品衛生學等領域的權威學者代表齊聚一堂，通過主題演講、圓桌討論等多元形式，圍繞嬰幼兒免疫系統診療演進與營養干預策略、功能性胃腸病的診療管理的臨床變遷與新趨勢等前沿議題展開深度研討，揭秘新時代科學營養干預策略及免疫管理方向，共同為中國兒童營養健康事業注入科學動能。

廣州醫科大學附屬婦女兒童醫療中心龔四堂教授以《營養干預與嬰幼兒免疫系統發育》為題，系統梳理了免疫系統的動態發展歷程，重點包括：

疾病譜變遷

全球傳染性疾病和營養缺乏性疾病負擔下降，但自身免疫性疾病和代謝性疾病的患病率持續上升。疾病譜變遷與城市化進程中生活環境改變等因素息息相關。環境變化等多因素導致腸上皮屏障的損傷，引發一系列病理反應，最終誘發炎癥反應。

母乳營養機制

乳脂球膜是傳遞母乳多種活性成分給子代的核心模式，具有三層活性磷脂膜的結構，含有多種生物活性蛋白。乳脂球膜和乳鐵蛋白可增強嬰幼兒腸道屏障功能和調節免疫反應。

干預策略價值

強化乳脂球膜和乳鐵蛋白的嬰兒配方粉可降低嬰幼兒腹瀉和呼吸道感染的發生率，并改善代謝相關生物標志物，為免疫發育和代謝健康的營養干預提供科學依據。

接下來的圓桌討論環節，由上海交通大學醫學院附屬上海兒童醫學中心洪莉教授擔任主持，四川大學華西第二醫院毛萌教授、上海交通大學醫學院附屬新華醫院蔡威教授、南京醫科大學公共衛生學院汪之頊教授擔任討論嘉賓，以《多措并舉共探早期健康管理》為主題展開多維度討論：

蔡威教授

借助高通量測序技術提升新生兒罕見病篩查效率，結合產前與新生兒篩查降低殘疾率、死亡率，還需擴大篩查病種并加強科普；積極推廣價格適宜的罕見病藥品及特醫食品，呼吁更多企業參與研發生產，以提升診療效果、減輕家庭負擔。

毛萌教授

應以發展視角評估嬰幼兒生長發育，“生長減緩”更貼切描述生長過程中的動態變化，臨床評估需結合監測與多因素分析，并加強家長宣教以減少焦慮、引導干預。母乳中含有的共生微生物、乳鐵蛋白、乳脂球膜等活性成分，對嬰兒腸道菌群、免疫系統建立有重要作用，配方粉研發及喂養指導需關注此類成分的作用。

汪之頊教授

嬰幼兒配方粉的研發應聚焦功能模擬而非成分模擬，以實現母乳的健康效益。在功能模擬上，對嬰幼兒認知發育和遠期健康的影響也值得關注。新發表的早期喂養添加乳脂球膜和乳鐵蛋白嬰兒的長期隨訪結果一定程度說明了嬰兒配方粉在支持遠期健康的潛力，目前也有一些研究開始關注嬰兒配方粉的早期喂養對遠期代謝健康的影響，希望未來能看到更多，更好的研究來驗證嬰兒配方粉在母乳功能模擬上的可能性，為需要配方喂養的嬰兒提供更優質的選擇。

洪莉教授

本次圓桌派圍繞嬰幼兒早期發展中“良好的健康”和“充足的營養”展開討論。蔡威教授提出完善罕見病診療、推進篩查與特醫食品使用，上海兒童醫學中心實踐表明營養風險篩查及干預可改善臨床結局；毛萌教授建議理性看待生長發育、避免盲目追高；汪之頊教授強調母乳喂養的社會性，需綜合社會因素考量喂養選擇并關注非體格發育指標。

華中科技大學同濟醫學院郝麗萍教授以《營養與母嬰健康—基于出生隊列的設計和研究》為主題，以同濟出生隊列的建立為例著重介紹了隊列建立的關鍵點及該隊列已取得的部分研究成果。

隊列研究概述

隊列研究證據等級高，有因果推斷效力強、能探究多種關聯等優勢，但也存在樣本量大、隨訪時間長、成本高、實施難度大等局限。美贊臣的GEHM母乳隊列研究和Cambridge隊列研究，通過長期跟蹤收集數據，為嬰幼兒營養研究提供了重要依據。

同濟出生隊列

該研究已先后納入約1.2萬對母嬰，跟蹤孕期至產后24個月，收集其膳食、生活方式等信息及生物樣本，探究營養與多種因素對母嬰健康的影響及機制。研究成果發表74篇SCI，參與制定《妊娠期婦女體重增長推薦值標準》等。研究發現，維生素D相關代謝標志物、遺傳位點與出生結局的關聯，后續將借助大數據和多學科融合，深入研究并應用于公共衛生領域。

美贊臣研發與質量食品安全負責人熊輝女士在《120周年匠心守護，營領未來》主題分享中，介紹經科研實證的全線配方產品：

提升綜合自護力方面

藍臻含乳脂肪球膜+乳鐵蛋白，經中國嬰幼兒臨床驗證，可顯著降低呼吸、消化系統感染風險，提升嬰兒認知/語言能力，并在5.5歲時持續改善智力評分。

促進認知發育方面

鉑睿系列引入實證DHA+乳脂球膜黃金配比，可促進神經突觸連接與髓鞘化，幫助提升嬰幼兒認知發育水平。

消化領域產品

已有臨床研究證實，親舒部分水解低適乳糖配方能夠在24小時內有效緩解腹瀉、脹氣、吐奶等消化不適癥狀，28天內持續改善胃腸癥狀。

過敏領域產品

擁有百余項臨床研究的安敏健深度水解蛋白配方能48小時緩解腸絞痛，覆蓋短期控制過敏癥狀、中期縮短過敏病程、遠期改善過敏進程，使牛奶蛋白過敏患兒回歸正常飲食。

接近會議尾聲，上海交通大學醫學院附屬新華醫院蔡威教授作為本次論壇主席為會議送上了總結和誠摯的寄語。本次大會聚焦“科學實證，營領未來”主題，圍繞免疫、過敏、消化不良等議題，展現實證成果，推動多學科破界協作。希望各方以大會為新起點，秉持實證智慧、破界勇氣與行動熱忱，攜手將科研轉化為實踐，縮小健康認知鴻溝，助力中國嬰幼兒營養管理從“跟跑”邁向“領跑”，守護下一代健康。

學術思潮輻射全國，構建營養健康共同體

為推動前沿理念下沉，中國優生科學協會聯合美贊臣中國主辦的「科學實證營領未來」2025年科學營養高峰區域分論壇即將在四所城市盛大召開：6月22日——成都站，6月28日——杭州站，6月29日——青島站，6月29日——深圳站，期待大家參與，共享學術思潮。

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