湖南
湖南邵陽隆回一座湘南的小城，有著美麗的山水美景，和地域的美食，今天帶您打卡隆回的山野美食，這些菜真的好好吃！
臘味合蒸-豬三寶：作為邵陽地區逢年過節的必備主菜，結合了花瑤特色。選用雪峰山高海拔地區的豬肉制作香腸和臘肉，肉質緊實，搭配農戶散養土豬五花肉、優質泉水豆腐、土豬豬血制成的豬血丸子，經柴火長時間低溫熏制，臘香濃郁。
青椒炒雞：隆回的招牌菜，選用農家土雞，搭配青椒和姜片爆炒，雞肉緊致入味，青椒和姜味濃郁，鮮辣可口，十分下飯。
邵陽血鴨：將鴨和鴨血一起油爆，鴨肉焦香不柴，鴨骨頭也變得酥脆，集結了香甜、酸辣、嫩脆、鮮美等多種口感，是一道不可錯過的特色菜。
鴻運當頭：隆回宴請必備菜，將半個豬頭先鹵制再油爆，豬皮彈牙，豬肉香嫩，老人和孩子都很喜歡。
隆回米粉：本地優質大米現磨制成的米粉，Q彈有韌性。鹵汁用豬大骨和牛骨加入二十多種香料熬制而成，再澆上辣椒油，撒上香蔥碎，香氣撲鼻。
美食打卡地：隆回縣花瑤記憶民俗文化餐廳、友誼國際大酒店、司門前鎮凱萊大酒店等美食。
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