隨著年齡的增長，老年人最怕什么？當然最怕摔跤，很多老年人可能摔一跤人就沒了，問題來了，為什么對于老年人而言，摔跤如此可怕呢？

原來，年齡大了，老年人骨質開始變得疏松，很多人不明白什么是骨質疏松，簡單點來說，就是一棵樹干，雖然外表看起來毫無異常，但是內部卻已經中空，這樣的樹干，經不起任何風吹雨打，對于老年人而言，出現骨質疏松，最怕摔跤，一旦摔跤，往往會導致嚴重的骨折。

對于年輕人而言，骨折不可怕，因為年輕人吸收能力好，營養狀態更好，即便骨折了，做了手術也能很快恢復。但是老年人則完全不同，一旦骨折，老年人就需要長期臥床，恢復時間也很慢，長期臥床，很容易出現深靜脈血栓、肺炎、褥瘡、肌肉萎縮、關節僵硬等并發癥，對于老年人而言，這些并發癥常常是致命的。

相對于年輕人，老年人更易摔倒，世界衛生組織（WHO）發布的數據顯示，全球每年約有68.4萬人因跌倒而死亡，其中60歲以上的老年人占比最大。

老年人之所以更易跌倒，是因為老年人容易罹患腦萎縮及腦血管疾病，導致平衡能力變差，容易摔倒；老年人體質虛弱，營養不良，行走時也容易摔倒；老年人的骨骼及關節容易出問題，也會摔倒。

問題來了，既然年齡大了，老年人容易出現骨質疏松，那么究竟怎樣做才能讓骨質更好呢？飲食無疑是很重要的一個因素。

與骨質疏松相關的一個很重要的營養素就是鈣元素，先說說，哪些食物會降低鈣的濃度。

高鹽飲食，老年人能不吃盡量不吃，因為高鹽食物里含有很高的鈉元素，身體在排鈉的時候也會帶走身體里的鈣，從而導致鈣的降低。

老年人要少喝濃茶，因為濃茶里含有很高的咖啡因，如果攝入太多的濃茶，也會增加鈣的流失。

像動物內臟、動物腦里都含有豐富的磷，體內的磷和鈣保持在一個動態平衡，如果磷升高，那么鈣就會降低。

除了要遠離一些垃圾食物以外，老年人要注意補鈣，很多老年人有這樣錯誤的觀念，他們覺得，年齡大了，只要吃素就行了，殊不知，長期吃素的人，更易出現骨質疏松。

要想預防骨質疏松，要注意補充乳制品，因為乳制品里富含豐富的鈣，同時要注意補充肉制品，但這里大家要注意，每天要補充的肉，不是肥肉，也不是動物內臟，更不是動物的大腦，要注意補充兩種肉，一種肉是牛肉，一種肉是魚肉，這兩種肉里都富含優質蛋白質，蛋白質可加速肌細胞代謝、增強肌肉強度，對骨骼健康非常有好處。

還有，牛肉和魚肉里脂肪的含量非常低，對于老年人而言，很多老年人都有高血壓、糖尿病、冠心病等基礎疾病，脂肪攝入過多，會導致這些疾病控制欠佳，所以，如果要吃肉，建議多選擇牛肉和魚肉。