古人云，民以食為天。在中國家庭，美味佳肴和廚房的煙火氣是溫馨生活中不可或缺的部分。然而，多數人都忽略了烹飪油煙這一“隱形健康殺手”。方太在南京舉辦的“游煙停”公益快閃活動中公布的一組數據，引發社會高度關注：1年無保護烹飪產生的油煙危害，相當于直接吸入35040支香煙。為此，方太開啟“效果革命”，推出方太原創嵌隱升降油煙機Y系列Y8/Y9新品，實現從“被動排煙”到“主動守護”的進化，重新定義“不跑煙”。

風量大=效果好？方太給出答案

此前，行業普遍將“風量”作為賣點，持續在“最大風量”上進行競爭。但風量大就等于效果好嗎？方太通過“巨風挑戰”，給出了答案：在模擬6㎡廚房的實驗中，搭載30m3/min自動巡航風量的方太原創嵌隱升降Y8吸油煙機與近1000m3/min的工業風扇進行PK。結果顯示：即使面對工業風扇的強風阻，方太智能升降吸油煙機仍能快速排煙。

實際上，吸油煙機想要實現真正的好效果，不僅要對烹飪油煙有全面掌控力，還要對真實煙道環境以及烹飪環境變化等方面進行研究，產品研發重點也從實驗室靜態數據升級到聚焦用戶動態場景所轉變。

據方太油煙機產品管理專家周佳杰介紹，中式烹飪的瞬時油煙爆發、高層住宅的煙道壓力波動以及開放式廚房越來越受到消費者青睞，這些都要求吸油煙機必須成為全動態環境的智慧響應者。為攻克這一難題，方太搭建的Living Lab實景煙道模擬系統，積累地下1層至地上30層的真實用戶數據，包括煙道污染物演變規律和關鍵參數監測。這些數據支撐了算法的優化，如自動巡航增壓技術從1.0迭代至5.0，確保吸油煙機在用戶家中實時適應環境變化。

基于此，方太開始了技術攻堅，并打造出“不跑煙”吸油煙機的三大核心能力：通過325mm~720mm全范圍外流場設計實現油煙掌控力，依托自動巡航增壓和恒風量智控算法強化智感調節能力，借助自研設計PMSM直流變頻電機搭配仿生羽翼葉輪實現有限空間內的強大性能。

搭載全域凈吸科技，方太Y系列打造全場景健康空間

正是這種深厚的技術積累和對中國家庭的深刻洞察，方太實現了獨有的產品突破——推出的方太原創嵌隱升降油煙機Y8/Y9將吸油煙機從被動油煙治理設備，升級為主動餐客廚空氣管理者，實現了從“被動排煙”到“主動守護”的進化。這標志著方太吸油煙機正在從功能單品向全域空間治理設備進行轉變。

據悉，方太原創嵌隱升降油煙機Y系列通過AI全域凈吸科技，建立了覆蓋“一米呼吸區、兩米烹飪區、三米客餐廚”的全域空氣管理體系。在油煙源頭的“一米呼吸區”，方太原創嵌隱升降油煙機Y系列通過智能升降結構實現源頭低吸，杜絕油煙對人體的直接侵害；“兩米烹飪區”內，智感凈味科技切斷油煙逃逸路徑，減少對廚房環境的污染；“三米客餐廚”范圍則通過持續空氣檢測，主動凈化甲醛、一氧化碳等有害氣體，打造從烹飪到生活的全場景健康空間。

方太原創嵌隱升降油煙機Y系列還實現了30m3/min自動巡航風量，1400Pa最大靜壓的性能升級，讓吸排更加徹底。

此外，方太原創嵌隱升降油煙機Y系列的設計哲學，打破了“科技與美學不可兼得”的行業認知。該產品原創嵌隱設計以330mm機身厚度，全隱于標準櫥柜，真正做到了“隱之則美，用之則強”，實現廚電與家居風格的完美融合。

以用戶需求為中心，給出廚房健康的中國答案

這場對廚房呼吸健康的攻堅戰，不僅展現出方太產品性能的提升，也彰顯出其對公眾健康守護的堅持。正如方太董事長茅忠群所說：“方太要成為一家偉大的企業，有兩個核心——創新和良心。”從近吸到智能化，從低吸到動態化適應中國廚房，30年來，方太以持續的技術革命帶動整個行業價值升級，讓吸油煙機從功能單品升級為健康呼吸的守護者。

這背后，離不開方太在技術創新上的大力布局。據悉，截至2025年，方太發明專利超4000項，在吸力、降噪等七大核心技術領域保持全球領先。這種技術積累在標準話語權爭奪中尤為顯著，2016年，方太耗推動IEC國際標準修訂，讓“中國方案”成為全球準則。

在技術創新與市場需求的共同推進下，方太的每一次產品升級都始終堅持以用戶為核心。未來，面對開放式廚房趨勢、高層住宅排煙難題、年輕群體對廚居美學的追求等市場變化，方太將持續深耕中式烹飪場景，通過不斷地技術創新和用戶洞察，為消費者帶來更多的廚房健康的中國答案。（李曾婷）