如下圖所示，根據申萬一級行業分類，食品飲料行業的應收賬款周轉天數最少，周轉率最快，與此同時，環保和國防軍工應收賬款回款最慢。

通過詳細的數據表格，我們對此有更具體的感受。

食品飲料行業的周轉天數平均為7天，環保行業的周轉天數則為174天；周轉天數越短，回款速度越快，越有利于現金回籠。

知道了行業平均水平是什么樣，再把企業的周轉情況跟行業平均水平做比較，可以側面看出來公司的營運效率。

以白酒行業為例。

⒈多家白酒企業應收賬款周轉天數不到1天。

⒉金種子酒應收賬款周轉天數最多，但是只有34天。

⒊2024年食品飲料企業的平均周轉天數是8天。

⒋多數白酒企業的應收賬款回款天數，好于食品飲料行業的平均水平。

同一行業不同企業的應收賬款周轉天數差異大，比如白酒。

⒈為什么多數白酒企業應收賬款周轉天數都不到1天？

因為多數白酒企業的應收賬款金額都很少，甚至沒有應收賬款。

⒉應收賬款金額反映了白酒企業普遍存在的收款方式，即先款后貨。

再以乳制品行業為例。

⒈多家乳制品企業的回款天數都超過10天。

⒉跟白酒行業對比，反映出多數乳制品企業存在賒銷的情況。

⒊有的乳企回款天數明顯增長，比如皇氏集團、西部牧業、佳禾食品、均瑤健康、一鳴食品等。

⒋有的乳企回款天數明顯下降，如貝因美、三元股份、新乳業和騎士乳業。

但是周轉天數下降，不一定表明企業業績變好，比如前段時間分析過的貝因美。

上述表格可以重點關注的是伊利股份。

2024伊利股份的應收賬款只有9天，比2020年增多了3天；考慮到伊利的存貨規模，個人覺得這個回款效率算是行業領先了；

而且從數據看，確實也是行業領先。

除了妙可藍多和伊利，A股其他乳企的回款天數都超過了10天，也存在回款超過30天、50天的乳企；回款關系到貨幣資金含量，關系到資產的流動性。

今天到淮安大運河這邊的酒店辦理入住，小冰箱里除了放著可樂和橙汁，竟然還放著一瓶伊利金典純牛奶。

我不知道這個貨是怎么鋪過來的，或者這是酒店自主選擇金典放在屋里的；但是結果就是這樣的，我在淮安的酒店里看到了金典。

生產日期是今年4月1號。

昨天在盱眙龍蝦節的龍蝦宴上，看到了伊利伊刻礦泉水。

我們拿著門票可以換一個大禮包，里面就有伊刻；

于是伊刻就出現在了龍蝦宴的餐桌上，于是到場的人就喝到了伊利的礦泉水，即便他們沒注意到伊刻是伊利集團的產品。

我連著兩晚上都去了龍蝦節，內心不禁感慨這就是盛世。

那么多人那么多人，酒店被訂滿了，大家吃龍蝦喝啤酒酒，還有大舞臺上的歌舞助興；平平凡凡才是真，吃好喝好才是最重要的。

這次出來除了被曬黑了天氣熱，別的都挺好，伙食是一流的好；

等我寫個游記，在對十三香龍蝦、花雕酒龍蝦、蒜蓉龍蝦、咸蛋黃龍蝦、冰鎮龍蝦的無限回味中，夢回盱眙，夢回淮安。