導讀：每年6月份是梅雨季，很多人地方整個月晴少陰多，加上高溫多濕的氣候，在6月份渾身都會異常難受，因此每年6月份也是感冒的多發季，而在天熱感冒了，也是特別難受的，所以在每年6月份，我強烈建議大家多吃可以祛濕、提高免疫力的食物，這樣才能使我們舒舒服服、健健康康的度過梅雨季。而祛濕除了要保持健康的生活方式，在日常飲食中，也要多吃一些祛濕、增強免疫力的食物，比如我今天給大家介紹的“荊芥”，就是最適合在6月份使勁吃的蔬菜。

俗話說：‘“荊芥防風，感冒無蹤”，在我們農村，家家戶戶都會種一小片荊芥，等到了6月份，就會用荊芥做各種菜肴吃。大家可別小瞧荊芥，它可具有很好的“通便、消炎、祛濕、增強免疫力”的功效，每次吃完荊芥做的菜后，明顯感覺身體更輕松了，所以我強烈建議中老年人或免疫力的小孩，在6月使勁吃荊芥。很多人都不知道荊芥如何吃，接下來我就分享荊芥2種比較好吃的做法給大家。
第一種：荊芥拌黃瓜
荊芥拌黃瓜是荊芥最清爽的一種吃法，特別是在梅雨季，大家感覺全身黏糊糊的，此時吃上一點荊芥拌黃瓜，不僅可以解膩，而且還能解暑，真的是夏天最清涼解暑的一道開胃涼菜。
【食材準備】：荊芥100克、黃瓜1根、蒜末、香油、食鹽、陳醋、白砂糖、雞精、芝麻醬適量。

【制作方法】：
第一步：把黃瓜皮削一半后，然后再把黃瓜沖洗干凈，接著把黃瓜拍幾下后，在斜著將黃瓜切成小塊備用。將黃瓜拍一下，可以使黃瓜吃著更加入味。
第二步：將荊芥的老葉摘的扔掉，然后再用流水將荊芥沖洗干凈即可備用。
第三步：把拍好的黃瓜、荊芥、香油、食鹽、陳醋、芝麻醬、白砂糖、雞精全部放入盤中攪拌均勻。
第四步：把切好的蒜末放入盤中，然后淋上一勺滾沸的熱油，激發出蒜末的香味后，再把這道菜攪拌均勻即可食用。

第二種：粉蒸荊芥
在小時候，夏天吃的最多的蒸菜就是粉蒸荊芥，老人說吃了這道菜，在夏天可以少生病，所以每次我們都會吃一點，而長大了，還是保留著吃粉蒸荊芥的習慣，一段時間不吃，還有一點想念。
【食材準備】：荊芥200克、面粉50克、玉米面30克、食鹽、雞精、蒜末、食用油、干辣椒適量。
【制作方法】：
第一步：把荊芥中的老葉老莖全部都擇的扔掉，然后再用流水將荊芥沖洗干凈，接著再把荊芥表面的水瀝干即可備用。
第二步：將準備的食鹽、雞精和一勺油撒到荊芥表面攪拌均勻，然后再把玉米粉、面粉全部放入荊芥中攪拌均勻，一定要攪拌均勻，否則會導致蒸好的荊芥黏在一起，導致荊芥不好吃。

第三步：將拌好的荊芥放入蒸鍋中，等蒸鍋上氣后繼續蒸3分鐘即可關火，荊芥是比較嫩的蔬菜，千萬不要久蒸，否則會導致荊芥發黃不嫩。
第四步：將蒸好的荊芥放入碗中，然后再表面撒上一層蒜末和干辣椒，接著在蒜末上淋上一勺滾沸的熱油，攪拌均勻即可食用。蒸好的荊芥最好趁熱吃，放涼了，口感會差一大截！
6月使勁吃“荊芥”，一通便，二消炎，三祛濕，四增免疫，鮮嫩別不懂吃！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最后感謝大家的觀看。