夏至，作為“陽極之至”的節氣，是北半球一年中白晝最長的一天。俗話說“不過夏至不熱”，在傳統意義上，夏至意味著一年中最熱的時候即將來臨。此后暴雨頻現，氣溫持續升高，人們需更加注重養生與保健。

在飲食方面，夏至時節宜以清淡為主，注重清心降火、止渴生津。中醫認為，苦味能清熱燥濕，且契合夏令特點，因此宜多食用帶苦味的蔬菜，如苦瓜、芹菜、香菜、萵筍、絲瓜等。不過，脾胃寒涼或體質較弱者不宜多食。對于暑熱夏季食欲不振的人群，夏季早餐時吃幾片生姜，有助于消化吸收，起到暖胃升陽的作用。

老西門街道社區衛生服務中心中醫科主治醫師賈軼文建議，在夏至飲食上，可以選擇一些清熱生津的食物。例如冬瓜，它具有高鉀低鈉、利水消腫的功效；苦瓜有清心瀉火的效果，食用時可涼拌或加一些蜂蜜來中和苦味；絲瓜有清熱化痰、通絡潤燥的功效，其含有的皂苷和粘液，還能緩解夏季的燥咳。

夏火容易擾動心神，且多汗易使心氣渙散。因此，人們要通過各種途徑保持平和寧靜的心態，避免過度勞累損傷心臟。可食用清降心火的食物，如蓮子、百合等。老西門街道社區衛生服務中心中醫科主治醫師賈軼文表示，在湯飲中，可選用帶心的蓮子，其有清心火、健脾的功效。此外，還可將烏梅與赤小豆、綠豆、白扁豆搭配，制成烏梅三豆飲，具有清熱瀉火的功效。

夏至過后，“冬病夏治”正當時。夏季人體陽氣發泄，毛孔張開，此時在穴位上敷貼藥物，易作用于穴位，滲透皮膚，疏通經絡，調節臟腑，對支氣管哮喘、慢性支氣管炎、慢性呼吸衰竭、反復感冒、慢性咳嗽、鼻炎等具有較好的預防和治療作用。

賈軼文指出，從夏至起至初伏，是冬病夏治的最佳時節。人們可通過藥物敷貼、艾灸、中藥調理等多種方式，以熱治寒，調整陰陽，調理濕熱虛寒的體質，減少冬季疾病的發作頻率。尤其是有哮喘、慢支、鼻炎等呼吸道疾病的人群，以及脾胃比較虛寒的人群，應抓住這一調養的黃金時期。

夏季天氣炎熱，白晝時間變長，很多人會出現睡眠不好的情況，影響正常生活和工作。夏至后，作息可調整為晚睡早起加午休。在此期間，要調養心腦、控制血壓、及時補充水分，適當出汗，不宜長時間待在空調房。

夏至運動最好安排在清晨陽光初照或夕陽西下時，時間控制在1小時左右，宜選擇柔和、動作緩慢的散步、慢跑、跳舞、打太極拳等運動方式。運動鍛煉過程中，若出汗過多，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯。運動后切不可飲用大量涼開水，要控制冷飲，以免引起胃腸功能紊亂。

在這個夏至時節，讓我們遵循養生之道，把握冬病夏治的契機，以健康的體魄迎接炎炎夏日。

記者 / 邵林峰 瞿煌俊

編輯 / 黃騫文

圖片 / 邵林峰 瞿煌俊

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