“紅香細剝鶯哥嘴，嫩白鮮羹玉面條。”

面條，在我國傳統的飲食文化里占據著非常重要的位置，基本上人人都吃過，尤其是北方的朋友，把面條當成主食，天天都會吃。作為主食的面條，其口感勁道，鮮香美味，飽腹感強。

每個地方的面條都獨具特色，有的以面條的口感為主，有的以面條湯的鮮度為主，各種各樣、層出不窮。

那么說到這，朋友們知道哪的面條最好吃嗎？下面就給大家介紹一下全國最好吃的四種面條，一起來看看有沒有你家鄉。

1、福建沙茶面

福建沙茶面是福建閩南地區著名的風味小吃，深入閩南人的喜愛。對于閩南人來說，早上吃一碗沙茶面可以精神一整天。沙茶面的關鍵就在于它的湯底，是用花生和蝦等食材制作的沙茶醬熬制的。

制作好的湯底顏色十分紅亮，鮮香麻辣，這時可以加入剛剛燙熟的油面和青菜，然后根據自己喜歡的口味加入腰子、蝦、大腸等配料，再淋上一勺辣椒油，一碗香噴噴的沙茶面就做好啦。

喜歡吃的朋友可以在加入油炸好的五香卷、米血和醋肉，炸好的五香卷和醋肉酥脆的外皮飽含湯汁的濃郁，吃上一口香辣可口、痛快淋漓。

2、廣東云吞面

廣東云吞面，是廣東一道風味小吃，在廣東的大街小巷里都可以看到賣云吞面的店鋪。云吞面最早是出現在清朝時期，在當時云吞面只有有錢有勢的人家才能吃得起，經過幾百年的發展到現在，才走進尋常人家。

云吞面還有一個名字叫做餛燉面，主要以面、餛燉和高湯為主。在制作面條時，不能加水，這樣做出來的面才有嚼勁有韌性，云吞的餡一定要新鮮，皮薄餡足。

高湯一般是用蝦殼和柴魚進行熬制，這樣熬出來的高湯鮮味十足，面條吃起來爽滑Q彈。

3、新疆拉條子

沒有去過新疆的人，看到這個名字可能還在疑問，“拉條子是什么呢？”其實它就是新疆的一種特色拌面。其最有特色的地方就是用手直接拉成，沒有采用平常搟和壓的方式。

將拉好的面條和提前炒好的青菜、牛羊肉等攪拌均勻，再淋上新疆特制的紅辣椒油。成品金紅鮮亮，濃香嫩滑，十分的美味。

在新疆的面館中都可以見到這道拉條子，也可以根據自己的喜好加上不同的配菜。最值得嘗試的就是過油肉拌面，是每一家新疆面館的招牌，吃上一口，入口嫩滑，不散湯不走油，讓人唇齒留香。

4、四川宜賓燃面

四川宜賓燃面是四川的風味特色小吃，因其無水無油重，遇到火就會燃燒，所以稱之為燃面，是四川一道不可多得的美食。

它的做法相對來說比較簡單，開始的時候把面條煮熟后用力甩干，甩干后放入碗中再加入花生碎、肉沫、香油、辣椒油等調料拌勻即可。

經歷了用力甩干后的面條特別容易入味，細薄的面條裹上鮮美爽口的料汁，一入口便能明顯地感受到燃面的麻辣相間，味美爽口，讓人吃得是津津有味，難以忘記。

以上就是小編心中最好吃的四種面條，每一種面條都獨具地方特色，你都吃過嗎？當然每個人的口味都不一樣，對于好吃的定義也不一樣，但我想最讓人懷念的還是那碗擁有自己家鄉特色的面。

你的家鄉都有哪些具有特色的面條？歡迎在評論區下方留言分享，感謝大家觀看