安徽
近日，社區餐飲零售品牌鍋圈食匯推出了全新的茶飲精釀啤酒系列，并在6月17日啟動了“617社區啤酒節”。此次“社區啤酒節”，鍋圈以“買一件送一件”的優惠力度和場景化的營銷方式強勢出擊，進一步強化了其“社區央廚”戰略的落地。
鍋圈于2023年4月推出了自己的首批德式小麥口味精釀啤酒，次年又推出了“百香果”和“山楂”兩種水果口味的精釀啤酒。由于極高的質價比，產品一經上市就受到市場的廣泛好評。本次新上架的茶啤產品包括茉莉花茶、龍井綠茶與毛尖綠茶三款口味，將東方茶文化與精釀工藝深度融合，瞄準注重健康和趣味體驗的年輕消費群體。
鍋圈此次推出新品并舉辦“社區啤酒節”，無疑是希望能延續鍋圈精釀啤酒的市場口碑，通過精釀啤酒這一夏日餐桌的明星產品，進一步延展夏日餐飲的新場景。
同時，鍋圈的這一動作也緊密契合當前精釀啤酒行業的兩大趨勢：其一是精釀啤酒正迎來高端化轉型，中國市場在2025年已預計達1300億元規模，滲透率大幅提升至6.3%；其二是中式茶啤正成為當下最具潛力的新興品類，茶香啤酒在年輕消費者中廣受熱捧。
鍋圈此次推出的茶啤新品正是對這股“茶+酒”新風潮的精準響應。相比傳統西方風格的精釀，茶啤以低酒精度、更清爽的口感契合“微醺經濟”訴求，受到00后及年輕女性群體的偏愛。同時，鍋圈的背后供應鏈實力帶來的產品高質價比，也降低了消費者的消費門檻，貼合大眾及社區消費者需求。
業內指出，如今酒類消費愈發場景化，消費者偏好趨于碎片化及多元。鍋圈憑借其社區連鎖優勢，補齊“酒飲社交”的功能區，通過茶啤切入社交“微醺”場景，具備廣泛推廣空間。這種小龍蝦等夏季爆品加社交飲品的模式，是深度耕作社區消費場景的有力實踐。
鍋圈此前已在精釀啤酒供應鏈、研發、渠道以及社群互動方面建立了成熟的商業化運作體系。隨著“6·17社區啤酒節”在線上線下的同步啟動，鍋圈有望將茶啤打造成新一輪的標準化爆品。結合數字化供應鏈與社區社交觸點，鍋圈正將開拓新餐飲場景轉化為增長新引擎。
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