又到了李子成熟的季節，水果市場上的李子琳瑯滿目，讓人也挑得眼花繚亂。

在多數人的印象中，李子一直是一種比較廉價的水果。因為它的產量高，種植也簡單，同時口感有點酸，愛吃的人不太多，所以長期以來李子的價格都很親民。

然而，近些年出現了一種特別的李子，它在我國眾多李子品種中格外引人注目，只因它曾一斤賣到上百元，被譽為我國李子界的“天花板”，這就是蜂糖李。

如今蜂糖李再度上市，均價都在七八十元一斤，這可比普通的李子貴了幾十倍。像我這里普通的李子十元三斤。

而蜂糖李卻要七八十元一斤，如此高昂的價格讓不少消費者望而卻步，甚至有人質疑它是不是“智商稅”。

那么，蜂糖李究竟有何獨特之處？價格高昂的背后，是炒作還是物有所值？其種植前景又如何呢？

蜂糖李的身世頗具傳奇色彩，相傳它的母本樹上有一個蜂巢，溢出的蜂蜜被樹吸收，致使結出的果實味甜悠長，如同蜂蜜，蜂糖李因此得名。

它是鎮寧地方選育的特色品種，21世紀初在鎮寧縣六馬鎮被發現，當地農科院對其進行選育擴繁，經過多年試驗觀察，于2016年通過貴州省品種審定委員會審定，正式定名為“蜂糖李” 。

此后，蜂糖李憑借其獨特的口感，逐漸走向更廣闊的市場。

蜂糖李之所以價格高昂，并非毫無緣由，這也是它得天獨厚的優勢，是其他的李子所不能比擬的。

首先是從口感品質來看，它堪稱李子中的佼佼者。蜂糖李果大核小，可食率高，果肉致密酥脆，咬上一口，汁水豐盈。

甜度更是它的一大亮點，其可溶性糖含量達13.54% - 20%，吃起來純甜無酸，甜如蜂蜜，濃郁的果香更是讓人回味無窮，這些優勢是普通李子難以比擬的。

其次，從產量方面來說，蜂糖李對種植環境要求極為苛刻。它的主產區位于貴州省安順市鎮寧布依族苗族自治縣六馬鎮，這里特殊的氣候、土壤條件，造就了蜂糖李獨特的口感。

其他地方引種栽培，往往因為氣候、土壤等因素，導致坐果率低、產量不高。

即使在主產區，蜂糖李的平均畝產量也只有800 - 1500斤左右，而普通李子畝產可達3000 - 5000斤。

正所謂：物以稀為貴，產量的稀缺，使得蜂糖李價格居高不下。

此外，蜂糖李的管護投入成本是一般李子的3 - 4倍，生長周期長，從種苗到生產收益需要5 - 7年，這些也在一定程度上推高了它的價格。

所以，蜂糖李價格高并非單純的炒作，而是其品質與產量等多種因素共同作用的結果，并非“智商稅”。那這種李子的種植前景如何呢？

談及蜂糖李的種植前景，可謂機遇與挑戰并存。隨著人們生活水平的提高，對高品質水果的需求日益增長，蜂糖李憑借其優良的品質，市場潛力巨大。

目前，除了貴州，四川、陜西、新疆等地也開始引種蜂糖李，種植規模逐漸擴大。

但同時，蜂糖李種植也面臨諸多挑戰。它對氣候環境要求高，高溫干旱不坐果，降水多易裂果，產量極不穩定。

種植成本高，建園一畝地成本約3萬元，后續維護成本也不低，且需要幾年時間才能盈利。

水果品種更新換代快，蜂糖李從種植到豐產需要5 - 6年，豐產后有可能面臨市場淘汰的風險。

而且還有一點，就是品質的把控。如果品質趕不上要求，這樣的也是賣不上價格的。

同時大量種植的話，就會像當初的陽光玫瑰葡萄一樣，因為種的人多，品質也是層出不窮，從而導致其價格大跌。

蜂糖李作為李子界的明星品種，以其獨特的口感和稀缺的產量，在水果市場占據了一席之地。

對于消費者而言，它是偶爾嘗鮮的高品質水果；對于種植戶來說，若能克服種植難題，合理規劃，蜂糖李或許能帶來不錯的經濟效益。

未來，蜂糖李能否持續火爆，在市場競爭中站穩腳跟，值得我們拭目以待。話說一斤七八十元的李子，你舍得買嗎？說句實在話，我是不敢吃。