“快鹿”味精，在溫州家喻戶曉。作為“快鹿”品牌的背后推手，溫州快鹿集團有限公司原總經理兼黨委書記丁國聰，于昨天上午因病辭世，享年82歲。

丁國聰，中共十六大代表、全國勞模、全國五一勞動獎章獲得者、浙江省突出貢獻企業經營者。在他掌舵溫州快鹿集團期間，勇于改革、大膽創新，讓企業煥發生機，從一家集體小企業發展成為大型國有企業。

快鹿集團領導今年新春走訪慰問丁國聰（中）。圖片來源快鹿集團官網

他決定自建營銷渠道快速打響品牌

“快鹿”味精至今是溫州人的心頭好

至今，在“快鹿”味精的外包裝上仍印有“溫州味精總廠”。

1978年，改革開放的春風吹遍全國大地。創立于1958年的溫州味精廠抓住時代機遇，推出“快鹿”味精。

然而，企業發展并非一帆風順。當時，制約溫州味精廠進一步發展的最大難題是“產銷完全脫節”，即生產出來的快鹿味精全部由市級專業商業公司統一收購，再由其按計劃分配到各縣下屬公司統一銷售。用現在的話形容就是“產銷分離，渠道受限”。

1985年初，時任市糧油食品工業公司副經理的丁國聰受命到溫州味精廠擔任廠長。彼時，溫州味精廠還只是一家年產值幾百萬元的集體小企業。意識到企業發展受限的他，開始“大刀闊斧”地推出一系列改革舉措，并爭取到部分增產份額用于自銷。不僅如此，他還帶頭到展銷會吆喝推廣，平陽、蒼南等此前產品未覆蓋的地區也慢慢有了一定市場份額，工廠營銷渠道逐步構建。

真正讓“快鹿”站穩腳跟的，是1989年的一場“味精大戰”。當時，其他品牌的味精大舉進軍溫州市場，并宣布通過價格戰，爭奪快鹿的銷售渠道和市場份額。面對挑戰，丁國聰選擇主動迎擊，積極應對，此舉不僅拉回絕大多數老客戶，還與22家三級公司確立了批發業務關系，并在農村建起100多個銷售點，最終取得這場戰斗的勝利。

“快鹿牌味精，味道冇講道?！边@句耳熟能詳的廣告詞也是當時有力的見證。不少市民親切地將丁國聰稱為“味精大王”。

“當時丁總最對的決策，是要自產自銷味精?！睆?991年就與丁國聰共事的楊小甌說。

也是在1991年，溫州味精廠兼并溫州糧油貿易中心，晉級為溫州味精總廠。隨后，溫州味精總廠又兼并三家虧損企業，于1993年組建成立溫州快鹿集團。

“快鹿集團的成長，離不開丁總帶頭的改革創新，以及堅持不懈執行品牌戰略?！睖刂菘炻辜瘓F有限公司黨委書記、董事長李明說，在公司自產自銷味精后，就開始走品牌之路，是溫州較早在媒體上投放廣告的企業之一。

一連串的動作讓“快鹿”味精迅速打開本土市場，成為溫州家家戶戶不可或缺的調味品，甚至不少溫州市民將“快鹿”味精作為結婚時的伴手禮。如今，“快鹿”粉狀加鹽味精以其獨特的風味在中國味精行業中獨樹一幟，成為有鮮明地方特色的傳統經典產品。

“鼎盛時期，快鹿味精在溫州市場的占有率高達85%。如今，家庭使用味精的少了，但我們的味精在溫州餐飲業的市場占比仍達九成左右?！崩蠲魍嘎?。

他力推企業實現品類多樣化經營

速凍食品已成快鹿集團新增長點

擺脫束縛后，快鹿集團步入發展快車道，產值連年遞增。1994年，其年產量達8195噸，產值突破億元大關，兩項指標均實現翻番，并因此獲評省、市兩級商業系統先進集體，被評為全國五一勞動獎章先進集體。

擁抱市場，就要勇于變革。快鹿集團第二次關鍵求變，發生在20世紀90年代初。

今天，溫州普通市民與溫州快鹿集團交集更多的可能不是“快鹿”味精，而是其各式速凍食品，包括溫州大餛飩、包點、湯圓等。

在速凍食品風行的當下，各路資金先后進入這個領域角逐。但溫州快鹿集團的速凍食品在溫州仍有絕對優勢，這跟其起步早不無關系。

“我們提出開發冷凍食品時，如今比較知名的一些品牌當時都還沒有面市?！睏钚‘T說，當時味精產值仍處于高點，很多人不理解開發速凍產品的意義，甚至認為國有企業搞這些“零頭”不上檔次，“但是丁總堅信這些‘小東西’將來肯定有大市場。現在回過頭去看，當時他的想法確實很超前，確切地說是有戰略眼光?！?/p>

1994年，溫州快鹿集團投資2000多萬元，建起近萬平方米的速凍食品生產車間，又引進國內外先進生產設備、技術和人才，形成了從生產到包裝、儲存到運輸的一整條冷凍生產鏈，產品涵蓋八大系100余個品種，成為快鹿集團新的盈利增長點。

他實干低調為人嚴厲不失人情味

退休后仍為快鹿集團的事情奔波

丁國聰掌舵溫州快鹿集團20余年里，楊小甌多數時間在快鹿集團辦公室工作，是與丁國聰交流最多的人之一。在他眼里，丁國聰是個實干的人，對員工嚴厲，但不失人情味。“他很低調的，做成事也不愿宣揚。”

“他一直撲在一線開拓市場，一直為員工利益著想，公司員工最多時達800多人，至今仍有不少丁總時期的老員工。”李明這樣評價丁國聰。

2009年，65歲的丁國聰從快鹿集團退休。退休后的他，早年在杭州照顧孫女，后回溫過著深居簡出的日子。

李明說，在2020年前，丁國聰還是有到公司走訪，公司的一些事情需要他出面的，他也很熱情地幫忙，但最近幾年因年事漸高，沒有主動到公司走訪?！敖衲?月份市工業與能源集團舉行職代會，邀請他參加，我本擔心他會因身體原因不便參加，結果他還是來了”。同時，味精行業曾計劃將原有國家標準中的一條內容刪減，這將影響到“快鹿”味精“粉狀”這項特征，于是溫州快鹿集團邀請丁國聰出山游說，最終保留相應標準，將相應影響降到最低。

楊小甌說，丁總將他看成家人，而他也將丁總看成長輩，每年的節假日均相互問候，但是丁總一直不向外界透露其身體狀況。

丁國聰女兒丁虹舞表示，她父親在生前已有遺言，要求對他的喪事從簡，對他的過往也不要做過多宣揚。

“丁總對溫州味精生產有過特殊的貢獻，他帶領‘快鹿人’在民營經濟發達的溫州闖出了一條發展壯大國有企業的成功之路，他艱苦創業、銳意改革、精益求精、開拓拼搏的精神將激勵一代又一代‘快鹿人’奮勇前行。”李明說。

來源:溫州都市報 版權歸原作者所有

小編:路路通 審 核:舒克 監制 :曉文

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