6月19日，2025中國(guó)白茶特色小鎮(zhèn)（點(diǎn)頭）第八屆福鼎白茶斗茶賽落下帷幕。

斗茶賽現(xiàn)場(chǎng)

賽事吸引了福鼎市內(nèi)眾多茶葉生產(chǎn)企業(yè)和茶人的積極參與，參賽茶樣均為2025年產(chǎn)自福鼎市行政區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)的茶品，涵蓋福鼎白茶的三大經(jīng)典品類——白毫銀針、白牡丹、一級(jí)壽眉。本屆斗茶賽共收到251個(gè)茶樣，其中，白毫銀針茶樣達(dá)120個(gè)，白牡丹65個(gè)，一級(jí)壽眉66個(gè)。

參賽茶樣

為確保比賽的公平、公正、公開，審評(píng)環(huán)節(jié)分為初賽、復(fù)賽和決賽三個(gè)階段。初賽階段，由專業(yè)審評(píng)團(tuán)隊(duì)依據(jù)GB/T 23776 - 2018《茶葉感官評(píng)審方法》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所有參賽茶樣進(jìn)行外形、香氣、湯色、滋味、葉底等多維度感官審評(píng)，平均分排名前50的茶樣晉級(jí)復(fù)賽。復(fù)賽中，審評(píng)專家們?cè)俅螌?duì)茶樣進(jìn)行深入品鑒，最終評(píng)選出平均分前26名的茶樣進(jìn)入決賽。決賽階段，依據(jù)總分高低及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置比例，確定最終的獲獎(jiǎng)茶樣。

對(duì)參賽茶樣進(jìn)行審評(píng)

經(jīng)過多輪激烈角逐，福鼎市長(zhǎng)惜茶業(yè)有限公司獲白毫銀針狀元，福鼎市福瑞揚(yáng)茶業(yè)有限公司獲白牡丹狀元，福鼎市潤(rùn)鴻源茶業(yè)有限公司獲一級(jí)壽眉狀元。

除了三大品類的“狀元”，大賽還分別評(píng)選出白毫銀針、白牡丹、一級(jí)壽眉的特別金獎(jiǎng)各3名、金獎(jiǎng)各5名、銀獎(jiǎng)各7名、銅獎(jiǎng)各9名（其中：白牡丹銅獎(jiǎng)第九、十名并列）。

對(duì)參賽茶樣進(jìn)行審評(píng)

本次斗茶賽由福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、寧德市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)、福鼎市中國(guó)白茶始祖太姥文化研究會(huì)、福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)人民政府聯(lián)合主辦，福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶業(yè)協(xié)會(huì)承辦。

中國(guó)白茶特色小鎮(zhèn)（點(diǎn)頭）

第八屆福鼎白茶斗茶賽獲獎(jiǎng)名單如下

福鼎市融媒體中心

文圖：朱乃章、陳思瑩

編輯：林銹銹

審核：汪晶晶

監(jiān)制：張新輝

總監(jiān)制：王良偉