中新經(jīng)緯6月20日電 (張芷菡)近日，京東正式宣布入局酒旅行業(yè)。京東表示，酒店商家參與“京東酒店P(guān)LUS會員計劃”，享受最高三年0傭金，希望以此幫助酒店行業(yè)降低經(jīng)營成本。

　　業(yè)內(nèi)專家認為，由于零售與酒旅供應(yīng)鏈特征不同，如何將“實時物流”優(yōu)勢轉(zhuǎn)向“服務(wù)履約”效率提升，將是待解問題。

　　利用供應(yīng)鏈降成本

　　降低成本是京東進軍酒旅行業(yè)的一個切入口。有媒體報道稱，京東集團董事局主席劉強東近日在一場分享會上說，京東進軍酒旅餐飲領(lǐng)域，目的是希望通過供應(yīng)鏈將這些行業(yè)的成本降到原來的2/3，為酒店餐飲提供新通路。

　　連鎖經(jīng)營產(chǎn)業(yè)專家、和弘咨詢總經(jīng)理文志宏表示，中國酒旅行業(yè)供應(yīng)鏈成本普遍偏高，這與大量單體酒店采購分散、議價能力弱、區(qū)域差別大，難以形成全國性規(guī)模采購有關(guān)。此外，酒旅行業(yè)中間環(huán)節(jié)多，涉及生產(chǎn)商、批發(fā)商、經(jīng)銷商、供應(yīng)商等多環(huán)節(jié)，流通成本由此增高；疊加部分酒店運營管理效率不高，整體利潤空間被進一步擠壓。

　　九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊也指出，酒旅行業(yè)在價格上存在“層層加碼”的現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)品價格難以下降，影響消費者體驗。“比如，一些大型連鎖酒店早餐食材比較簡單，但價格卻是外部市場的幾倍。這既與酒店品牌定價策略有關(guān)，也受到大中間商掌控市場、推高采購成本的影響。”

　　從“實時物流”向“服務(wù)履約”

　　電商平臺在發(fā)展過程中，確實累積了一定的供應(yīng)鏈優(yōu)勢。國家電子商務(wù)示范城市專家委員會專家李鳴濤表示，將酒旅行業(yè)的競爭聚焦在供應(yīng)鏈而非價格端，有助于行業(yè)健康發(fā)展。“以供應(yīng)鏈優(yōu)化的共性需求去服務(wù)新行業(yè)市場，既可以讓自身找到新的市場空間，還可以幫助酒旅和餐飲等行業(yè)主體提升價格競爭力，以應(yīng)對激烈的市場競爭。”

　　不過，電商平臺要在酒旅行業(yè)充分發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢，也面臨新的挑戰(zhàn)。李鳴濤指出，從供應(yīng)鏈特征看，與電商平臺擅長的零售行業(yè)供應(yīng)鏈不同，酒旅行業(yè)的供應(yīng)鏈是服務(wù)商品供應(yīng)鏈，服務(wù)商品供應(yīng)鏈以資源整合和信息流高效協(xié)同為核心，而商品零售更側(cè)重實體物流效率與庫存精細化管理，如何將“實時物流”優(yōu)勢轉(zhuǎn)向“服務(wù)履約”效率提升，是下一步要攻克的問題。

　　行業(yè)利益鏈或面臨重構(gòu)

　　值得注意的是，京東的業(yè)務(wù)拓展并不限于酒旅。劉強東在近日表示，京東先做便利店，目前達150萬家；第二步做餐飲、外賣；第三步做酒旅，都是為供應(yīng)鏈做鋪墊。未來，京東還會拓展美容、醫(yī)美、醫(yī)院等領(lǐng)域的供應(yīng)鏈服務(wù)。

　　電商平臺開展酒旅、醫(yī)美、醫(yī)療等行業(yè)，會否對行業(yè)原有的市場格局產(chǎn)生影響？

　　在李鳴濤看來，大型電商平臺擁有海量消費者群體的需求，和產(chǎn)品供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，如能加以整合并實現(xiàn)供應(yīng)鏈效率提升，最終會帶動整個行業(yè)提質(zhì)增效。

　　徐雄俊則表示，酒旅、醫(yī)美、醫(yī)療等行業(yè)長期存在供應(yīng)鏈效率低、采購不夠透明等問題，導(dǎo)致產(chǎn)品價格體系混亂。大型電商平臺通過整合上下游供應(yīng)鏈資源，暢通流通體系，降低流通成本，并增強對終端銷售的控制力，從而倒逼上游供應(yīng)商提升透明度及效率。與此同時，也將加速中間商的角色重塑，沖擊原有的利益格局。

　　在產(chǎn)業(yè)利益調(diào)整的過程中，文志宏認為，中小經(jīng)銷商、批發(fā)商將最先受到?jīng)_擊。“平臺匯聚巨大流量，對酒旅、醫(yī)美機構(gòu)有更強的議價權(quán)，醫(yī)療、醫(yī)美等垂直行業(yè)中，那些本身規(guī)模體量有限、服務(wù)資源不突出的經(jīng)銷商、中間商，或面臨巨大轉(zhuǎn)型壓力，也很容易被覆蓋。”(中新經(jīng)緯APP)

　　中新經(jīng)緯版權(quán)所有，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載或以其他方式使用。

責任編輯：宋亞芬