“去年，我們收到了白馬咖啡館的求助信，希望讓這個見證人類命運共同體精神的燈塔，既留住歷史記憶又煥發新生……”于是，虹口區霍山路小學四五年級的孩子們迅速組成“拯救白馬咖啡館”行動小組，開啟了一場文化傳承與創新實踐——以咖啡為媒，成為城市故事的講述者、創生者與守護者。今天，“‘啡’凡虹口，童‘話’城市故事”霍山路小學項目化學習成果在虹口區新時代文明實踐中心發布。

“項目化學習像一根穿珠線，串起了觀察、調研、實踐、創新的完整學習鏈條，讓‘從歷史土壤中萌發的種子’向陽生長。”霍山路小學朱雅琴說，學校立足虹口“海派文化發祥地、先進文化策源地、文化名人聚集地”的沃土，將白馬咖啡館轉化為育人課堂。在這里，孩子們以“城市故事創生者”的身份，從咖啡館的前世今生調研起步，經歷“咖啡渣回收方案設計”的反復推敲，完成“歷史場景戲劇創編”的最終呈現。“這杯由童心烹煮的咖啡，散發著知識應用、文化認同、社會責任深度交融的醇香。”

霍山路小學項目化學習負責人胡佳茵介紹，“拯救白馬咖啡館”行動小組圍繞數學智慧、勞動實踐、藝術表達等展開實踐，趕在白馬咖啡館重新開業前，制定了一份融合多學科的煥新計劃。

其中，“數學智慧組”通過市場調研優化咖啡選品，并將數學公式融入真實商業場景中。孩子們深入咖啡館挖數據，分析成本、博弈定價，最終設計出“分層定價+故事杯套”的創新方案——打開杯套上的“小窗口”，轉動杯子，便能看到孩子們創作的白馬咖啡館、外白渡橋、世界會客廳等北外灘地標形象，讓每杯咖啡都成為講述城市故事的“名片”。數學老師王一思感到，這場探索已超越數字計算：當孩子們在賬本上劃掉每一筆成本時，讀懂了父母賺錢的不易；當拿著問卷攔住路人時，練出了溝通力；當思維導圖上的定價策略逐漸清晰時，看見了理性思維與社會責任感“正像咖啡豆與牛奶般完美融合”。

“勞動實踐組”關注提升服務品質，研究“更好喝更好看”的咖啡。學生李佳穎說，在白馬咖啡館咖啡師的指導下，同學們像小科學家一樣計算咖啡豆研磨比例，跟著老師一遍遍練習拉花，更重要的是，循著咖啡貿易的軌跡探尋城市發展脈絡，用勞動架起歷史、藝術與生活的橋梁。咖啡師坦言，孩子們的表現令人驚喜，特別是他們主動用物理知識調整奶泡密度，讓拉花如立體浮雕般在杯口綻放。而成功的背后，是數十次的失敗——有時圖案在高溫下模糊，有時咖啡沒等拉花完成就涼了。“但孩子們從未放棄，他們說，每次失敗都是咖啡豆的‘成長印記’。”

“藝術表達組”著力設計特色文創周邊，從事幼兒園教師職業的學生母親與小學生們聯手，將學校彩泥社團老師教的混合比例、造型技巧用上，把廢棄的咖啡渣變為承載白馬咖啡館記憶的冰箱貼、飄著咖啡香的手工皂和特色杯墊，還通過路演吸引顧客。學生楊雪蕓說，自己親手做的這些小小作品，“就像一座橋，把我們的家和咖啡館連在了一起，也把我平時玩的彩泥和虹口那么長的歷史融在了一起”。

“我要發明故事收集器，把老房子的呼吸聲、舊玩具的夢話都存進媽媽不用的舊手機里，送給歷史博物館”“觸摸咖啡館的老磚墻時，我的手掌沾滿歷史的溫度，原來每個普通人都能在時光里刻下溫柔的印記”……孩子們演出的原創情景劇《白馬咖啡館的時光旋律》，講述了近百年前動蕩歲月中，白馬咖啡館作為溫暖港灣見證上海人民與國際友人真摯情誼的故事。參與演出的學生楊謹謙說，在演出前，老師會給學生們布置“小任務”，讓孩子們通過書本、網絡自主查閱并了解相關歷史知識。而在排演過程中，他也一次次被當年人們的大愛所感動。在與白馬咖啡館工作人員的溝通中，他了解到人們還把這份愛延續到了新時代，在咖啡館為殘障人士提供就業機會。

上海市家庭教育指導中心主任郁琴芳認為，這次霍山路小學項目化學習的過程正是校家社協同育人的具象化表達，始終將孩子的關切放在核心地位。學校通過聯動家長、場館匯聚更豐富多元的資源，并推動大家轉變教育理念，不僅做孩子學習的監督者、照看者，更成為孩子成長的助手，在知識之外，融入社會情感、理念信念教育，提升孩子們的綜合素養。

現場，《北外灘歷史建筑青少年守護公約》發布。公約以朗朗上口的童謠形式，號召大家“愛護‘老寶貝’”“珍惜‘老故事’”“學做‘小海派’”“小手拉大手”“爭當‘小喇叭’”。首批“北外灘文化小使者”獲頒證書，其中有破解成本密碼的“小經濟學家”、用咖啡渣講述歷史的“環保設計師”，也有在舞臺復活時光的“小戲劇家”。