近期，仿膳茶社與北京北海公園聯(lián)合打造的“北岸吉市”正式啟幕。該市集通過(guò)多方聯(lián)動(dòng)、場(chǎng)景創(chuàng)新、跨界聯(lián)名三大路徑，打破非遺傳承的傳統(tǒng)模式，將靜態(tài)技藝轉(zhuǎn)化為可看可觸的沉浸體驗(yàn)、融入現(xiàn)代生活的實(shí)用載體，為非遺文化在當(dāng)代的傳承與發(fā)展提供了新思路。

多方聯(lián)動(dòng)

搭建非遺文化生態(tài)矩陣

為何采用“非遺+歷史名園+跨界聯(lián)名”的復(fù)合業(yè)態(tài)模式？全聚德集團(tuán)品牌營(yíng)銷部高級(jí)經(jīng)理郭圓圓在接受記者采訪時(shí)表示：“仿膳、北海公園等合作方都積淀著深厚的歷史文化，我們希望通過(guò)創(chuàng)新形式，激活品牌的文化價(jià)值。”

“傳統(tǒng)老字號(hào)的非遺展示常陷入碎片化、靜態(tài)化的困境。”郭圓圓進(jìn)一步介紹，“此次仿膳與北海公園的聯(lián)動(dòng)，能夠?qū)⒎稚⒌姆沁z技藝與實(shí)體文化空間深度綁定，實(shí)現(xiàn)從‘技藝傳承’到‘文化體驗(yàn)’的價(jià)值升級(jí)。”

這種創(chuàng)新不僅重塑了非遺的呈現(xiàn)方式，更直擊傳統(tǒng)非遺傳承的痛點(diǎn)。通過(guò)“物質(zhì)文化遺產(chǎn)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相結(jié)合”的文物活化利用，北海公園在保留歷史風(fēng)貌的同時(shí)，豐富了消費(fèi)者的游玩體驗(yàn)；針對(duì)非遺“觀賞性強(qiáng)、參與性弱”的難題，市集以現(xiàn)場(chǎng)展示、互動(dòng)教學(xué)等形式，讓消費(fèi)者收獲“實(shí)物+實(shí)踐+學(xué)術(shù)”的立體成果，真正實(shí)現(xiàn)非遺文化可看、可觸、可學(xué)。

場(chǎng)景創(chuàng)新

構(gòu)建非遺沉浸體驗(yàn)閉環(huán)

為打破非遺“高深疏離”的刻板印象，相關(guān)方積極拓寬思路，圍繞消費(fèi)者需求，創(chuàng)新體驗(yàn)路徑。“我們將非遺文化拆解為‘認(rèn)知—參與—轉(zhuǎn)化—傳播’四個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)技藝展演吸引關(guān)注（看）、互動(dòng)解答降低認(rèn)知門檻（學(xué)）、手工體驗(yàn)深化情感（做）、聯(lián)名消費(fèi)實(shí)現(xiàn)價(jià)值轉(zhuǎn)化（買）、社交分享形成傳播閉環(huán)（曬），讓非遺文化從靜態(tài)展示轉(zhuǎn)化為‘可感知、可參與、可消費(fèi)’的體驗(yàn)生態(tài)。”郭圓圓說(shuō)道。

走進(jìn)市集，竹編、剪紙、儺戲、漆器等方面的非遺傳承人以精湛技藝營(yíng)造視覺(jué)沖擊，喚起消費(fèi)者的興趣；古法拓印、DIY手作宋錦中草藥香囊等互動(dòng)項(xiàng)目，推動(dòng)消費(fèi)者從觀看轉(zhuǎn)向參與；同仁堂本草之約的冷香、手串等聯(lián)名產(chǎn)品則將體驗(yàn)轉(zhuǎn)化為消費(fèi)，而消費(fèi)者在社交平臺(tái)的分享，又形成二次傳播。

由此可見(jiàn)，市集以“看學(xué)做買曬”規(guī)劃消費(fèi)動(dòng)線，從觀賞展演，到實(shí)踐體驗(yàn)，再到文創(chuàng)消費(fèi)、社交分享，形成了完整的文化消費(fèi)鏈條。郭圓圓認(rèn)為，“這種‘漸進(jìn)式參與’降低了體驗(yàn)門檻，讓消費(fèi)者從‘觀看者’變?yōu)椤适轮械慕巧Ｔ谶@個(gè)過(guò)程中，消費(fèi)者可以逐步加深認(rèn)同，強(qiáng)化情感聯(lián)結(jié)，提升購(gòu)買意愿，最終實(shí)現(xiàn)非遺傳承與商業(yè)價(jià)值的雙向激活。”

跨界聯(lián)名

推動(dòng)非遺融入現(xiàn)代生活

值得一提的是，“北岸吉市”攜手本地設(shè)計(jì)師推出的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品成為吸睛亮點(diǎn)。純金銀鏨刻裝飾畫(huà)、儺戲面具手機(jī)殼、竹編發(fā)飾等創(chuàng)意產(chǎn)品，讓古老技藝以實(shí)用品形態(tài)嵌入現(xiàn)代生活。

“其實(shí)非遺并不遙遠(yuǎn)，跨界合作的核心不是融合而是共生。”郭圓圓解釋道，通過(guò)文化基因的精準(zhǔn)解碼、工藝標(biāo)準(zhǔn)的柔性適配、市場(chǎng)需求的分層滿足，讓非遺技藝與品牌文化形成相互賦能的生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)文化價(jià)值與商業(yè)價(jià)值雙重躍升。

實(shí)際上，這些聯(lián)名產(chǎn)品的誕生并非一帆風(fēng)順。在設(shè)計(jì)操作中，相關(guān)方遇到了非遺產(chǎn)品難以標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)的問(wèn)題，其通過(guò)采取“傳承人制作標(biāo)準(zhǔn)模板+工廠標(biāo)準(zhǔn)批量制作”模式進(jìn)行解決。同時(shí)，借傳統(tǒng)技藝嫁接當(dāng)下文化和流行元素，讓產(chǎn)品適配現(xiàn)代消費(fèi)市場(chǎng)。

從傳播效果看，“北岸吉市”改變了非遺文化傳統(tǒng)的展示方式，以消費(fèi)者近距離接觸具象化非遺為支點(diǎn)，提升文化影響力，拓寬傳播廣度。“北岸吉市”自“五一”開(kāi)市至今，吸引了眾多消費(fèi)者，不僅為仿膳聚攏了人氣，也帶動(dòng)了北海公園整體客流量上升。

從靜態(tài)展示到動(dòng)態(tài)體驗(yàn)，從單一業(yè)態(tài)到復(fù)合矩陣，“北岸吉市”的創(chuàng)新實(shí)踐，為非遺文化的傳承與發(fā)展提供了新的思路。這場(chǎng)“非遺混搭”，驅(qū)動(dòng)老字號(hào)煥新活力，助力傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代城市錨定生長(zhǎng)坐標(biāo)。

文|記者 王紫茜