2025 年 6 月 27 日，一則令人悲痛的消息傳來，蔡瀾團隊宣布，蔡瀾已于 6 月 25 日在親友陪伴下，于香港養和醫院安詳離世。遵照其遺愿，為避免叨擾親朋，未舉行任何儀式，遺體也已火化。

這位集電影監制、作家、美食家、主持人等諸多身份于一身，與金庸、倪匡、黃沾并稱 “香港四大才子” 的傳奇人物，就此告別了他曾盡情體驗的塵世。

蔡瀾的一生，活得瀟灑自在，率性而為。他對塵世的態度，充滿了超脫與淡然。他曾公開坦言，自己對塵世并沒有太多留戀，甚至表示即便此刻去世，也不會留下遺憾。

他說：“你未活過才會留戀，如果活過還留戀什么？貪戀此生是很痛苦的事，到最后的階段，一鞠躬就走下這個舞臺。死都要捉住，是最痛苦的事。”

這番話，深刻地展現出他對人生的透徹理解。在他眼中，只有那些未曾真正體驗過生活的人，才會對塵世依依不舍。而他自己，已然在歲月長河中盡情遨游，經歷了人生百態，嘗遍了世間冷暖，故而能夠以如此豁達的心態看待生死。

對于晚年的生活質量，蔡瀾有著自己堅定的追求。他曾表示，倘若老了之后行動不便，生活失去尊嚴，他寧愿選擇去荷蘭安樂死，也絕不愿依靠機器維持生命，只因他覺得這樣毫無意義地活著，純粹是在浪費資源。

這種對生命質量的執著堅守，與傳統觀念中人們對生命延續的盲目追求截然不同。蔡瀾認為，生命的價值在于其質量，而非僅僅是存活的時間長度。當生命無法再給予自己有尊嚴、有質量的生活時，他勇敢地選擇主動結束，這種直面生死的勇氣，令人深感欽佩。

在生死觀上，蔡瀾還有一個鮮明的觀點，那就是他從不相信輪回轉世之說。他曾明確表示，即便真的有選擇的機會，他也不想重新再來人間一趟，他說：“一次已經夠了，知足了。”

在他看來，這一世的經歷已然足夠豐富，無論是生活中的酸甜苦辣，還是事業上的起起落落，都讓他收獲滿滿。他對自己的人生經歷心懷感恩，也對這唯一的一次人生感到知足。這種知足常樂的心態，讓他能夠坦然地接受生命的終結，不糾結，不恐懼。

回顧蔡瀾的一生，他始終踐行著自己的人生哲學。在美食領域，他是當之無愧的大師，被譽為 “食神”。他主持的《蔡瀾嘆名菜》等美食節目，帶領觀眾領略了各地的特色美食。

他對美食的熱愛，不僅僅停留在品嘗上，更體現在對美食文化的深入挖掘和傳播。他熱衷于尋找那些深藏在街頭巷尾的美味小店，發掘那些用樸素食材制作出來的人間至味。他對美食的見解獨到，幾句話就能勾起人們的食欲，讓觀眾仿佛身臨其境，感受到美食的魅力。

在電影行業，蔡瀾同樣有著卓越的貢獻。他出身于電影世家，父親蔡文玄是邵氏兄弟新加坡公司的首位職員。蔡瀾從小就對電影充滿熱愛，14 歲便在新加坡報紙上發表影評。

后來，他憑借著自己對電影的深刻理解，成為了電影監制，為邵氏、嘉禾等知名制片公司效力，監制出了《快餐車》《龍兄虎弟》《福星高照》等眾多叫好又叫座的動作電影，助力成龍等明星走向成功。

盡管他后來感嘆在電影行業的四十年是在做自己并不喜歡的電影制作，但不可否認的是，他在這個領域展現出了非凡的才華和能力。

在感情生活方面，蔡瀾經歷了妻子的離世。妻子的離去曾讓他一度陷入迷惘，但他最終還是選擇了堅強面對，以一種灑脫的態度繼續生活。他將感情寄托于美食、文字和朋友，用這些來充實自己的人生。他的感情世界雖然充滿了波折，但他始終保持著對生活的熱愛和對美好的向往。

蔡瀾的離世，讓無數人感到惋惜。但他留下的人生態度和思想，卻如同一盞明燈，照亮著人們前行的道路。

他教會我們要珍惜當下，盡情享受生活中的每一刻美好；要勇敢地追求自己想要的生活，不被世俗的觀念所束縛；要以豁達的心態面對生死，當生命走到盡頭時，能夠毫無遺憾地離去。