是的又來(lái)寫(xiě)老成都故事了，去年寫(xiě)完，粉絲留言“期待一篇金河賓館”。

對(duì)大多數(shù)土生土長(zhǎng)的老成都來(lái)說(shuō)，金河賓館印象或多或少都與正對(duì)面努力餐屋頂上那只金光閃閃的大公雞有關(guān)，一段有趣的民間傳說(shuō)，把兩個(gè)地標(biāo)緊密的串聯(lián)在了一起。

以形勢(shì)觀之有如蜈蚣形狀，將軍帥府，居蜈蚣之頭；大街一條直達(dá)北門(mén)，如蜈蚣之身；各胡同左右排比，如蜈蚣之足。

——傅崇矩《成都通覽》

關(guān)于金河賓館，可能大家都聽(tīng)過(guò)，在龍門(mén)陣?yán)飻[過(guò)，也在金河路上來(lái)來(lái)回回路過(guò)數(shù)次，但不一定走入過(guò)這個(gè)曾經(jīng)充滿傳奇、帶點(diǎn)神秘的地標(biāo)性建筑。

* 此文僅從一個(gè)普通觀眾的視角，記錄金河賓館的零星往事，如有您有更多關(guān)于金河的故事，還請(qǐng)文末補(bǔ)充。

1.

讓我們先穿越時(shí)空，回到1172年前的唐大中七年（853年），當(dāng)時(shí)劍南西川節(jié)度使白敏中（當(dāng)時(shí)劍南西川節(jié)度使相當(dāng)于現(xiàn)在的省委書(shū)記和軍政一把手），白居易的堂弟，雖然文采名氣沒(méi)有白居易大，但他在蜀中五年還是做了不少利民安防的好事，尤其治水有功。

為了給成都提供生活用水、排出廢水，主持修建了一條從西到東橫貫全城的河，就是金河，又被稱為金水河。

圖/青羊地志辦

這條河大致經(jīng)過(guò)今天的西較場(chǎng)、人民公園、西御街等地，從東門(mén)大橋匯入府河。

2.

時(shí)間如水，繼續(xù)流淌到了1971年，為了修建防空洞，成都市決定將金河斷流，將河道砌磚砌石，再在上面修建拱形頂蓋。

人防工程改建完工后，這條存在了1118年的金河就此從地圖上消失。

上世紀(jì)80年代 人民公園明信片

現(xiàn)在人民公園大門(mén)右側(cè)有一段約300米的小河，叫金水溪是金河的故道。另外還剩下的就是因她冠名的金河路、金河賓館。

攝影/ 徐紅

3.

金河賓館所在的位置，曾在200多年前的清乾隆年間是將軍衙門(mén)的所在地。

河水從門(mén)外蜿蜒而過(guò)，到了1958年這里改建為軍隊(duì)招待所，有一個(gè)三層高的小樓，周?chē)际瞧椒俊?/p>

1985年—1988年底，歷時(shí)3年，17層高樓金河大酒店拔地而起，近看人民公園，遠(yuǎn)眺天府廣場(chǎng)。

攝于1988年

圖/《四川省地方志》封面

4.

1988年底金河大酒店竣工，對(duì)19歲的成都女生小劉來(lái)說(shuō)，這一年是命運(yùn)的分水嶺。

當(dāng)年只想當(dāng)個(gè)公交車(chē)售票員的她，知道了岷山飯店的招聘，媽媽悄悄拿出戶口本陪著她去錦江大禮堂排隊(duì)，考岷山飯店至少有1000人報(bào)名，整整排了一個(gè)通宵。

筆試、資格審查、面試、形體考察，懵懵懂懂的小劉竟然拿到岷山錄取通知書(shū)，結(jié)果她猶豫了。

同一時(shí)間，她參加了金河賓館的面試，招聘同樣嚴(yán)格，報(bào)名2000多人，最后只招了19人。金河的門(mén)檻更高：學(xué)歷高中以上、成都市戶口、年齡不超過(guò)20歲，僅這個(gè)三個(gè)要求就刷掉了很多人。

小劉是拿著岷山的錄取通知書(shū)到了金河復(fù)試，當(dāng)教師父母以經(jīng)驗(yàn)判斷“金河更有保障”，金河的面試官當(dāng)場(chǎng)答應(yīng)，她才放棄了岷山。

當(dāng)年的服務(wù)員們，個(gè)個(gè)都?xì)赓|(zhì)出眾

5.

1991年，在試運(yùn)營(yíng)兩年后，金河大酒店正式舉行了開(kāi)業(yè)慶典。金河大酒店名字是由張愛(ài)萍題字。

進(jìn)入大門(mén)最先感受到的是一個(gè)氣勢(shì)磅礴帶著彩燈的噴泉，這是90年代初重要地標(biāo)的標(biāo)配，當(dāng)時(shí)成都能數(shù)出來(lái)的噴泉僅有：文化宮廣場(chǎng)略帶西式風(fēng)格的噴泉、四川展覽館外的噴泉廣場(chǎng)、還有火車(chē)北站外的噴泉廣場(chǎng)。

步入大廳，巨大的水晶吊燈從超高的房頂垂下來(lái)相當(dāng)閃耀，地面和墻面的大理石一反光，讓整個(gè)大廳都鍍上了一層薄薄的金色。

正面上一幅巨大的仙鶴圖，讓人想到了宋徽宗趙佶的那幅《瑞鶴圖》氣韻流轉(zhuǎn)、飄逸靈秀。

當(dāng)時(shí)作為準(zhǔn)備申報(bào)星級(jí)的國(guó)際化涉外酒店，不管是裝修、還是設(shè)施在當(dāng)時(shí)來(lái)看都是相當(dāng)超前，有保齡球館、臺(tái)球廳、卡拉OK、健身房、洗衣房等。

6.

最提勁的還是16、17樓的旋轉(zhuǎn)餐廳。

提到旋轉(zhuǎn)餐廳，成都人都要說(shuō)蜀都大廈旋轉(zhuǎn)餐廳最洋盤(pán)，那里有六本木、康樂(lè)、手扶電梯和觀光電梯。

殊不知西南地區(qū)最早的旋轉(zhuǎn)餐廳其實(shí)是在金河大酒店，它早在蜀都大廈修建完工的前2年1989年就進(jìn)入了試營(yíng)業(yè)，1991年正式舉行開(kāi)業(yè)慶典。

開(kāi)業(yè)慶典當(dāng)天

7.

1991年10月，金河大酒店的黨委書(shū)記兼副總經(jīng)理舒宜德，組織了一場(chǎng)相當(dāng)轟動(dòng)的活動(dòng)“重陽(yáng)登高會(huì)”，力邀了了眾多成都市文化界的名流：馬識(shí)途、何繼篤、朱佩君、張幼矩等。

1991年，中國(guó)現(xiàn)代作家、詩(shī)人、書(shū)法家馬識(shí)途

于金河旋轉(zhuǎn)餐廳

為什么要舉辦重陽(yáng)登高會(huì)而不是其它會(huì)，因?yàn)槌啥既藲v來(lái)一到金秋就有登高、賞菊的雅致。

在唐代，杜甫在成都期間曾兩次到新津修覺(jué)山登高，并留下詩(shī)作。到了清代成都的文人墨客重陽(yáng)節(jié)會(huì)登望江樓，飲酒賦詩(shī)，市區(qū)的居民們，會(huì)去老成都的城墻上走一走。

1991年的成都還沒(méi)有那么多高層建筑，市區(qū)較高的建筑一個(gè)是岷山飯店，一個(gè)是正在修建的蜀都大廈，但都相距較遠(yuǎn)。

金河大酒店特殊的地理位置，文藝界的名流們可以在此一邊回憶老將軍衙門(mén)的歷史故事，一邊在17層的旋轉(zhuǎn)餐廳欣賞一覽無(wú)余的風(fēng)景，看看人民公園、寬窄巷子、永陵，一邊感受新穎的冷餐會(huì)，這場(chǎng)活動(dòng)讓金河大酒店名聲大噪。

8.

從一個(gè)三層樓的招待所，轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)現(xiàn)代化的涉外酒店，除了從觀念上的轉(zhuǎn)變、土壤的改造、制度的完善，都離不開(kāi)人的革新。

同一時(shí)間16歲小尹也走入了金河大酒店，半個(gè)月前他從仁壽農(nóng)村進(jìn)城，在附近工地找了一個(gè)搬運(yùn)水泥的工作，工頭欺負(fù)年輕人，讓他心生不爽。旋轉(zhuǎn)餐廳正好需要一個(gè)雜工，他因哥哥推薦，聽(tīng)說(shuō)“不用風(fēng)吹日曬賣(mài)勞力”，立馬從工地走了。

進(jìn)入金河大酒店的時(shí)候，他從未坐過(guò)電梯，也不知道酒店的馬桶該如何使用，一切對(duì)于一個(gè)農(nóng)村孩子來(lái)說(shuō)都是新奇而茫然。

小尹非常勤勞，相當(dāng)能吃苦，什么臟活兒累活都搶著干也從不斤斤計(jì)較。

當(dāng)傳菜員的時(shí)候，常常手端兩個(gè)大托盤(pán)，每個(gè)托盤(pán)上壘十幾樣菜，遇到宴會(huì)要在16、17樓之間跑上幾十上百趟。

做員工餐的師傅覺(jué)得小伙子不錯(cuò)，就慢慢教他做飯，他悟性極高，隨后又跟著大廚學(xué)白案、紅案、面點(diǎn)等，全靠自學(xué)。

后來(lái)也因此在金河小尹改變了一家三兄弟的命運(yùn)，此刻他在埃及紅海邊，是三家五星級(jí)酒店的行政總廚。

9.

在金河改變命運(yùn)的年輕人有許多，王珂也是其中之一。當(dāng)時(shí)的副總經(jīng)理舒總善于舉薦人才，他認(rèn)為要把金河打造成一個(gè)現(xiàn)代化的企業(yè)，必須有現(xiàn)代化的技術(shù)性人才。

舒總就從外引進(jìn)了專(zhuān)業(yè)的管理人才——王珂，她懂管理、意識(shí)超前、能力突出。

右一黑色套裝王珂

當(dāng)時(shí)王珂不到30歲，對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的“承包”二字毫無(wú)概念，但有十足的膽量和魄力，不過(guò)作為老教師的媽媽堅(jiān)決反對(duì)“你要承包的話我們就斷絕關(guān)系”，認(rèn)準(zhǔn)了就絕不放棄的王珂說(shuō)“如果你們阻攔我承包，我就從樓上跳下去。”

28歲承包旋轉(zhuǎn)餐廳后，29歲就扭虧為盈，在金河的餐飲上樹(shù)起了一面旗幟，成為金河大酒店一個(gè)亮點(diǎn)。

10.

成為餐廳經(jīng)理后，她首先去廣州把每人每火鍋引進(jìn)成都“當(dāng)時(shí)就覺(jué)得這樣每人一鍋，感覺(jué)很干凈衛(wèi)生”。

毛阿敏和王珂一起吃小火鍋

自制飲料也是亮點(diǎn)，濃縮果汁加冰調(diào)制成雞尾酒，相當(dāng)新潮，都過(guò)了幾年之后健力寶才真正打入西南市場(chǎng)。

新穎的菜品、特別的用餐體驗(yàn)也讓人記憶猶勝，當(dāng)時(shí)的基圍蝦算是相當(dāng)高檔的菜，桌上放一盆撒了菊花的水，用來(lái)剝蝦后洗手祛味，那二年辰大家還沒(méi)有過(guò)這樣的用餐體驗(yàn)，常常有人現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)茶先舀來(lái)喝。

餐廳的拿手菜，連來(lái)住過(guò)的幾位歌唱家都記得，比如魏師傅的松鼠魚(yú)、陶師傅的冬瓜盅。

王珂除了用領(lǐng)先的思維推陳出新，還非常懂得抓住員工心。當(dāng)經(jīng)理的第一年春節(jié)，她把所有服務(wù)員的家長(zhǎng)請(qǐng)來(lái)聚餐吃每人每火鍋。

王珂和服務(wù)員們

當(dāng)時(shí)有位服務(wù)員是學(xué)建筑的，到餐廳工作時(shí)她媽媽很不理解，極力反對(duì)。直到春節(jié)吃完這頓“家宴”，家長(zhǎng)很感動(dòng)，才明白為什么女兒在這工作，再累都很快樂(lè)。

王珂雖然在旋轉(zhuǎn)餐廳僅工作了兩年，但因此與眾多名人相處成為了朋友。

閻維文、王珂、郁鈞劍

葛優(yōu)、王珂、侯耀華

王珂、葛優(yōu)

11.

在那個(gè)年代對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，金河大酒店是一個(gè)難以想象的地方，旋轉(zhuǎn)餐廳開(kāi)業(yè)之后，這里來(lái)過(guò)一位盲人，盲人聽(tīng)說(shuō)這里是成都第一個(gè)旋轉(zhuǎn)餐廳，想來(lái)感受一下。

接待他的服務(wù)員為他搬了個(gè)凳子放到了旋轉(zhuǎn)餐廳環(huán)形旋轉(zhuǎn)帶的邊緣，又把他的手放到欄桿上，旋轉(zhuǎn)帶一啟動(dòng)手微微握在欄桿上，身體未動(dòng)但已跟著底盤(pán)轉(zhuǎn)起來(lái)，手慢慢的跟著欄桿滑動(dòng)向前，這個(gè)細(xì)節(jié)讓盲人很詫異也很震動(dòng)。

旋轉(zhuǎn)餐廳帶來(lái)的不僅是一個(gè)新風(fēng)景，而是讓很多人感受到現(xiàn)代化的東西。

12.

當(dāng)時(shí)旋轉(zhuǎn)餐廳轉(zhuǎn)一圈約1小時(shí)，旋轉(zhuǎn)的快慢還能調(diào)整，如遇到糖酒會(huì)等大型活動(dòng)，人一多就沒(méi)法轉(zhuǎn)動(dòng)。

全國(guó)糖酒會(huì)首次在成都舉辦是1987年，當(dāng)時(shí)的新聞報(bào)道：“據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，來(lái)自全國(guó)各地的客商已大大超過(guò)5萬(wàn)人，代表自帶宣傳車(chē)2000多輛。”

幾年之后作為市中心黃金地帶金河大酒店，糖酒會(huì)一開(kāi)自然是被為圍得水泄不通，前門(mén)后門(mén)路邊都是商家，沿街為市，最夸張的是為了爭(zhēng)奪在旋轉(zhuǎn)餐廳開(kāi)發(fā)布會(huì)，兩個(gè)著名企業(yè)幾乎爭(zhēng)得“你死我活”，要打起來(lái)。

一家是健力寶，還有一家是已經(jīng)消失的奧林。

五糧液、劍南春、九里春等品牌也都爭(zhēng)相來(lái)開(kāi)發(fā)布會(huì)。

13.

金河大酒店在90年代初，相當(dāng)于各地文工團(tuán)到蓉的必住酒店，所以這里經(jīng)常能見(jiàn)到明星，那二年辰的明星毫無(wú)架子，相當(dāng)親切。

黃老師記得，有一次領(lǐng)導(dǎo)讓她接待毛阿敏和另一位歌手，她在門(mén)口等了很久，領(lǐng)導(dǎo)一直催促，當(dāng)時(shí)也沒(méi)有手機(jī)，無(wú)法聯(lián)系。

她正要火燒眉毛的時(shí)候，看著毛阿敏和同事坐著三輪車(chē)，翹著二郎腿，大包小包的回來(lái)了，原來(lái)是去春熙路掃貨去了。

第二天毛阿敏來(lái)吃早飯，黃老師：我昨天才看了你在中央電視臺(tái)唱歌。毛阿敏馬上問(wèn)：我漂不漂亮？

14.

徐老師印象最盛的是遇到《話說(shuō)長(zhǎng)江》的陳鐸和虹云，當(dāng)時(shí)《話說(shuō)長(zhǎng)江》這個(gè)紀(jì)錄片非常火爆。

它采用了一種全新的節(jié)目形式主持人出場(chǎng)“話說(shuō)”的形式，把自己對(duì)長(zhǎng)江的環(huán)境、歷史、文化以及變遷的感受傳遞給觀眾，創(chuàng)下了高達(dá)40%的收視奇跡。

陳鐸和虹云住在金河，陳鐸很有意思，他找金河的員工借了一輛自行車(chē)，就在成都大街小巷到處轉(zhuǎn)，三十多年前就Citybike了。

每天轉(zhuǎn)完就把自行車(chē)停在酒店保安部的辦公室門(mén)口。那時(shí)的他穿了一件紅毛衣滿頭白發(fā)，他很早就滿頭白發(fā)了。

徐老師“我看到他就打招呼噻，我說(shuō)陳老師咋騎車(chē)呢？”，他說(shuō)“唉，我就是喜歡騎個(gè)自行車(chē)到處逛逛，很方便。市井小巷里面逛起很舒服。”他從北京來(lái)成都出差做節(jié)目都是住金河，常常借員工的自行車(chē)到逛。

那個(gè)時(shí)候哪怕是普通的員工，都可以和名人們交流都非常親切自然，就像街坊領(lǐng)居一樣。

15.

1992年，有一臺(tái)《新時(shí)期電視歌曲演唱會(huì)》會(huì)務(wù)組設(shè)在金河，邀請(qǐng)了很多歌手關(guān)牧村、劉歡、張暴默、柳石明、王潔實(shí)、謝莉斯……還有著名越劇表演藝術(shù)家馬蘭。

演員們都入住金河大酒店，在金河排練，宛姐的朋友是策劃，宛姐當(dāng)時(shí)是會(huì)務(wù)組成員，參加了歌手們接待工作。

@宛姐90年代初和朋友們?cè)诮鸷哟缶频陜?nèi)

《新時(shí)期電視歌曲演唱會(huì)》的曲目都是上世紀(jì)80年代當(dāng)紅影視劇主題曲，那個(gè)年代電視劇中的主題曲都是風(fēng)靡全國(guó)。

比如關(guān)牧春在1982年電視劇《蹉跎歲月》中演唱的主題曲《一支難忘的歌》，張暴默在1983年中央電視臺(tái)新年晚會(huì)演唱歌曲《鼓浪嶼之波》，還有她在1986年首唱了電視劇《西游記》主題曲《敢問(wèn)路在何方》（可在B站上聽(tīng)到，第11集后由蔣大為演唱）。

柳石明在1985年電視劇《木魚(yú)石的傳說(shuō)》中演唱的同名歌曲《一個(gè)美麗的傳說(shuō)》，劉歡在1987年電視劇《便衣警察》中演唱的《少年壯志不言愁》、在1988年上映的電視劇《雪城》的主題曲《心中的太陽(yáng)》。

白天她們就在酒店排練，排練完宛姐和朋友就帶大家從金河后門(mén)出去，下午就去東勝街與長(zhǎng)順街交叉口的吞之乎吃火鍋、晚上夜宵就去半邊街吃老媽蹄花。

當(dāng)時(shí)這群人對(duì)吞之乎簡(jiǎn)直贊不絕口，因?yàn)槔习?strong>羅亨長(zhǎng)不僅有文化還十分有趣，他在店里時(shí)，經(jīng)常會(huì)跟客人們擺龍門(mén)陣，還經(jīng)常教客人燙火鍋。

吞之乎的名字來(lái)源于資深美食家車(chē)輻老先生，有次在自貢燈會(huì)，羅亨長(zhǎng)問(wèn)：“車(chē)?yán)希愠燥垱](méi)有？”車(chē)?yán)洗穑骸拔乙呀?jīng)吞之乎。” 所以這個(gè)火鍋店取名吞之乎。

火鍋店的各個(gè)菜名很有意思，毛肚叫“愛(ài)情的抹桌布”、鴨腸叫“九曲黃河”、藕叫“貴妃斷臂”、血旺叫“通往上清宮的路”、紅薯卷粉叫“李清照的發(fā)簪”、金針菇叫“水中芭蕾”、冬瓜叫“宮廷玉扇”.......

就是因?yàn)檫@些有趣的叫法，加上老板有意思，所以時(shí)隔三十多年宛姐都記得，歌手們都相當(dāng)喜歡成都和成都的美食，所以那次在體育館的演唱會(huì)很成功。

@宛姐90年代初和朋友們?cè)诮鸷哟缶频陜?nèi)

16.

最后一定要說(shuō)說(shuō)這兩株比金河賓館歷史還要久的銀杏，每一位在此工作過(guò)的人對(duì)這對(duì)“夫婦”應(yīng)該都有印象，銀杏分雌雄這兩株剛好是一對(duì)，在古代，講究的大戶人家都有種一對(duì)銀杏樹(shù)的傳統(tǒng)。

位于金河賓館大停車(chē)場(chǎng)的銀杏是以前成都將軍衙門(mén)的。

將軍衙門(mén)的這個(gè)“將軍”，不是我們通常理解的對(duì)高級(jí)軍官的尊稱，而是一種專(zhuān)門(mén)而特別的官職，叫“成都將軍”。

前面說(shuō)過(guò)金河賓館目前的所在地在清代是成都將軍衙門(mén)，在康熙六年(公元1667年)就有了，這兩株銀杏也就是那個(gè)時(shí)候種下的，目前兩株銀杏樹(shù)高超過(guò)了6層樓。

兩株銀杏黃了又綠，綠了又黃，不算今年已經(jīng)經(jīng)歷了357次四季的流轉(zhuǎn)，對(duì)城市的變遷、街巷的變化、人們的來(lái)去“夫婦”倆默不作聲，盡收眼底。

時(shí)代飛速，沒(méi)有人可以瞞過(guò)時(shí)間，好在歲月轟隆向前，還有人記得這個(gè)坐標(biāo)里那些長(zhǎng)長(zhǎng)短短的故事，特別鳴謝：舒總、王珂、徐老師、黃老師、劉老師、鄧健、宛姐、言姐等對(duì)本文提供的往事。

對(duì)于30多年歷史的金河賓館來(lái)說(shuō)，以上這篇小文只是她非常零星的往事，一個(gè)細(xì)小的切面，如你也有關(guān)金河賓館的故事，請(qǐng)?jiān)谖哪┝粞苑窒怼?/strong>

今日編輯 | 土豆兒

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