全球首個海藻養殖場在荷蘭北海的一個風力發電場開業近一年后，終于收獲了首批海藻。北海養殖場（North Sea Farmers）總經理布勞瓦斯（Eef Brouwers）對產量非常滿意：“我看到的海藻比我們預期的要多得多。”

在首次海上試驗種植中，用于種植海藻的漁網預先注入了現有海藻的孢子。就像幼苗一樣，這些孢子會成熟成苗。

這對布勞瓦斯來說是一個緊張的時刻。海藻養殖場能否在北海度過冬天？漁網是否固定？海藻生長得好嗎？Brouwers自豪地說：“所有這些不確定性讓我夜不能寐，但情況已經好得不能再好了。”

許多人對海藻的了解源于壽司用的海苔片，但海藻還有其他用途。從海里打撈上來的仍然黏糊糊的棕綠色海藻絲被冷凍后，運往法國的一家海藻工廠。在那里，海藻被加工成用于襪子、包裝材料和化妝品的原料。

北海的荷蘭部分面積近6萬平方公里，約為荷蘭國土面積的1.5倍。包含該海藻養殖場的風力發電場面積約為350平方公里。因此，北海擁有充足的海藻養殖空間。荷蘭瓦赫寧根大學的生態學家亨利斯·揚森（Henrice Jansen）說：“但不可能把整個北海都種滿海藻。”

揚森說：“大規模生產會遇到影響海洋食物鏈的限制。”

她進一步解釋說，“與使用天然或人工肥料的農業不同，海藻生產無需添加任何營養物質。海藻利用環境中的營養物質，但是，例如微藻也生活在同一環境中，它們是貝類的食物來源。因此，添加海藻會與這些營養物質的生存產生競爭。”

她的同事、研究員勞塔（Reinier Nauta）表示，北海的自然條件也起到了一定作用：“北海是一個充滿挑戰的海域，波濤洶涌，水流湍急，而且還有風暴季節，海藻需要在風暴季節生長。”

盡管存在這些限制，兩位研究人員仍然相信海藻養殖存在機會。不過，他們認為，這是否具有經濟可行性仍值得懷疑。

為了控制養殖，另一位企業家魯斯蒂庫斯（Sven Rusticus）在陸地上種植海藻。他的公司Seaweedland生產適合人類食用的海藻。由于是在陸地上進行，產品更安全、更清潔。而在海上種植，必須處理可能附著在海藻上的貝類。如果出售這種海藻，包裝上必須印有對貝類過敏人士的警告。魯斯蒂庫斯可以每周收獲其陸生海藻。

北海的養殖戶目前每年可以收獲一次。來自北海的海藻仍需加工。他們的目標是收獲 1000 公斤，現在他們已經實現了。

布勞瓦斯的愿景很宏大：到 2050 年，他希望每年從整個北海，不僅僅是荷蘭部分，能夠收獲 1000 萬噸海藻。

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