作為農業大省，江西是新中國成立以來從未間斷向國家提供商品糧的兩個省份之一，糧食總產連續12年穩定在430億斤以上。記者近日隨“活力中國調研行”主題采訪組來到江西，深入縣域鄉村、田間地頭、經營主體，看魚米之鄉如何立足自然資源稟賦，以產業振興帶動鄉村振興，勾勒出一幅百姓富、生態美、產業興的多彩畫卷。

　　作為國家級無公害蔬菜生產基地，高安市上湖鄉有得天獨厚的沙質土壤、溫潤適宜的氣候，非常適合蔬菜生長。“上湖種植辣椒已有40余年，老百姓幾乎家家戶戶種辣椒，全鄉種植面積有上萬畝。但之前由于辣椒品質參差不齊、銷售渠道不暢，辣椒產業大而不強。”高安市上湖鄉黨委副書記黃鑫說。

　　高安富硒辣椒產業園的投入運營，讓鄉里的種植戶對辣椒產業發展有了盼頭。在這個現代化的農業產業園區里，不僅建有新品種選育示范基地，從源頭上保障辣椒品質，還搭建起數字辣椒共享平臺，讓農戶們足不出戶就能洞悉市場需求，提高了產銷對接的效率。

　　“我們通過‘統一品種、統一育苗、統一農資、統一種植標準、統一農殘檢測、統一分級包裝、統一收購銷售、統一品牌’，引導高安辣椒走上標準化、規模化、品牌化發展道路。”上湖村集體資產運營有限公司總經理王君顏介紹，這一模式已輻射帶動周邊辣椒種植戶9687戶，每畝單產提高37.5%，辣椒產業成為響當當的富民支柱產業。

　　高安辣椒產業的發展，是當地跳出傳統農業思維，從科研、生產、加工、流通等多端發力，提升農業含“新”量的生動縮影。江西省農業農村廳副廳長李文信介紹，江西聚焦134個優勢特色產業，做深做實“土特產”文章，創建國家級優勢特色產業集群8個，國家現代農業產業園12個，國家農業產業強鎮64個，認證綠色有機地理標志農產品8132個，位居全國前列。

　　“農業不加工，等于一場空；農業不成鏈，到頭不賺錢。”作為農業大省，江西既要深耕資源稟賦，又要跳出“賣原料”“賣初級產品”的被動局面，通過探索一二三產業融合發展，做強做大農產品加工業，實現從“單一業態”到“集群發展”的躍升。

　　在有著2200多年烏雞養殖歷史的泰和縣，古老的養殖業正朝著現代健康產業加速奔跑。圍繞泰和烏雞打造全產業鏈，泰和縣與浙江大學共同成立產業技術聯合研究中心，與中國科學院等科研院所合作，開展泰和烏雞品種、飼料、養殖、產品加工、藥用價值利用等科技創新研發和成果轉化。

　　“以前，泰和烏雞產品單一，只有雞、雞蛋、烏雞白鳳丸。現在衍生到烏雞酒、烏雞面、烏雞調味品等八大品類140多種產品。”江西汪陂途泰和烏雞發展有限公司董事長梁景湛說，要想提高農產品競爭力，跳出產品同質化陷阱，就必須提高產品科技含量，不斷豐富產品品類，開發出符合市場需求的產品，“比如，我們最新突破的烏雞小分子肽提取技術，直接讓產品附加值提升了300%”。

　　目前，圍繞烏雞產業，泰和已研發出“食”字號、“健”字號、“藥”字號等系列新產品，還建立了14項企業標準，獲得近百項發明專利，進一步推動了產業提檔升級。

　　產業融合，不僅帶來產業鏈供應鏈價值鏈的延伸拓展，更串聯起一條致富鏈幸福鏈，讓農民“靠天吃飯”“賴地穿衣”成為歷史。2024年，江西全省涉農主體實現銷售收入3672.2億元，國家重點龍頭企業81家、省級及以上龍頭企業1147家，帶動農戶376萬戶、戶均增收4260元。

　　位于贛州于都新長征富硒產業園的江西都夏園食品有限公司，是附近十里八鄉的果蔬聚集地。豐富多樣的果蔬經過分選、提煉、加工，搖身一變成為營養健康、包裝精美的富硒糖果和飲品，身價翻了好幾倍。“我們依托當地富硒產業的快速發展，通過企業+農戶+合作社利益聯結機制，創造了500多個就業崗位，其中脫貧戶100余人，人均月收入達到3000元。通過收取土地流轉管理費，村集體年均增收7萬余元，形成了發展一個產業、帶富一方百姓的良好局面。”公司董事長黃邦形說。（經濟日報記者 劉 興 張 雙 劉 蓉 甄子豪）