熱熱熱！

一場全國大范圍的

高溫高濕“桑拿天”天氣

再一次拉開帷幕

01

全國大范圍高溫高濕

南方的降雨將呈現減弱趨勢

高溫率先從華北、黃淮一帶發展起來，昨天14時，東北大部到華南氣溫多在35℃以上，山東、河北多地體感溫度更是在40℃以上，悶熱無比。

14日起華北南部至華南、新疆等地將出現大范圍高溫天氣，其中，河北南部、河南、陜西關中、湖北西部等地將成為高溫核心區域，高溫持續時間長、強度強，部分地區最高氣溫可達39至43℃，未來一周的高溫日數可達6至7天。

今明兩天，南方的降雨將呈現減弱趨勢，但在華北、東北等地仍多雷陣雨天氣，部分地區有小到中雨，局地或現大到暴雨。

02

今年第5號臺風“百合”已生成

目前臺風“丹娜絲”殘渦影響基本結束，但今年第5號臺風“百合”已生成。

據中國天氣網13日07時消息，今年第5號臺風“百合”（熱帶風暴級；英文名稱：Nari；名字來源：韓國；名稱意義：百合花）已于13日02時在西北太平洋洋面生成，13日05時其中心位于日本東京偏南方大約1110公里的洋面上，也就是北緯25.9度、東經142.2度，中心附近最大風力8級（18米/秒），中心最低氣壓998百帕。

預計，“百合”將以每小時25～30公里的速度向偏北方向移動，強度將有所加強，逐漸向日本東部一帶沿海靠近，對我國無影響。

13日8時至14日08時，東海大部、黃海南部的部分海域將有6～7級大風，陣風可達8～9級。

03

13日起廣東炎熱天氣逐漸回歸

@廣東天氣 預計，13日—15日，廣東晴熱伴有午后分散（雷）陣雨，局部雨勢大且伴有8級左右雷雨大風，大部市縣最高氣溫將介于33～36℃。

具體預報：

14日

中北部市縣多云，有分散（雷）陣雨局部暴雨，其余市縣多云間晴天，局部有（雷）陣雨。最高氣溫：南部沿海市縣29～32℃，其余市縣33～36℃。

15日

廣東大部市縣多云，有分散（雷）陣雨局部大雨或暴雨。最高氣溫：南部沿海市縣29～32℃，其余市縣33～37℃。

盛夏由于天氣原因

人很容易沒什么胃口

長期下去可能導致營養跟不上

廣仔為你帶來健脾開胃的食療

值得一試

鱔魚湯

原料：黃鱔2條，姜、蒜、蔥、香菜、料酒鹽各適量。

做法：

①將黃鱔清理干凈后切成大小均等的小塊，泡在清水中靜置30分鐘，將血水泡出即可。

②將配料切好備用。先將切好的姜片放入油鍋爆香，等到姜片變成金黃色，邊緣焦糊的時候放入黃鱔。

③黃鱔入鍋后需要翻炒較長時間，能讓姜片更好達到去腥味的目的，同時煮出來的湯也會呈現奶白色。

④倒入適當的水，加入料酒去腥，放入蒜頭，蓋鍋蓋煮10分鐘左右。

⑤當湯呈現出奶白色時，加入適量的鹽和切好的蔥段、香菜點綴，即可出鍋。

功效：補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨。

清煨河蚌

原料：蚌肉500克。料酒、蔥姜、紫蘇葉、胡椒花椒粉、鹽、豉油。

做法：

①先將蚌肉撒鹽反復抓洗幾遍洗去黏液，燒一鍋開水，將蚌肉焯一下撈出，再次沖洗兩次。

②改刀將蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少許鹽、料酒腌制10分鐘。

③將蚌肉入鍋，加入料酒、蔥姜、胡椒花椒粉、紫蘇葉及涼水，大火燒開后，改小火慢煨。

④待湯汁發白后，加入適量鹽、豉油，即可出鍋食用。

功效：清熱解毒、滋陰明目。

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來源 | 羊城晚報、廣東天氣、廣東中醫藥

整合 | “廣東發布”編輯部

編輯 | 張源

校對 | 何翠瑩