明天是農歷六月二十四日。是一個非常吉祥的日子，是武財神關圣帝君誕辰日，人們常祭拜財神以求財富好運，人們還會以各種形式來慶祝，以表達對關帝的崇敬。這些習俗及食俗也體現了人們對于忠誠、信義、仁智、勇武精神贊揚和傳承！明天農歷六月二十四，別忘“吃二樣，做一事”習俗，長壽幸福財運來！

一、吃二樣

1、吃水餃

農歷六月二十四日吃水餃的傳統習俗源自于古代的傳說。相傳在魏晉時期，有一位名叫張儀的將軍，他在六月二十四的夜晚率領士兵渡過黃河，成功攻占了敵人的防線。為了紀念這個勝利，將軍下令讓士兵制作餃子，以慶祝勝利。從此以后，吃餃子成為了傳統習俗。吃餃子，餃子餡可以說是各種各樣，一年四季都不相同，這個季節正是黃瓜最多的季節，菜市場最好的黃瓜才1塊錢一斤，買上幾根就可以做餡包餃子。三伏天包餃子，黃瓜就是不錯的選擇，黃瓜脆嫩好吃，水分含量很高，很多人都說黃瓜包餃子水分太大，沒法做餡，其實用黃瓜包餃子只要做對了2步，餃子餡鮮美清脆不出水，特別好吃，出鍋連吃30個，真的太過癮了，家里的老人孩子都愛吃，可以說比肉餡餃子都受歡迎。喜歡吃素餡餃子，在夏天一定要試試黃瓜餡！

食材：面粉400克，黃瓜4根，雞蛋3個，黑木耳少許，蔥末少許，姜末少許，蝦皮適量，花生油少許，鹽適量，雞精少許。

做法：1、先來和面，把面粉加入少許的清水和成軟硬適中的面團，揉勻后靜置醒一會兒。2、黃瓜洗凈，用擦絲器擦成細絲，加少許鹽拌勻，腌制出水分，去掉黃瓜里面多余的水分。3、鍋里放入花生油，放入雞蛋煸炒均勻，加入姜末繼續煸炒出香味，4、把腌制好的黃瓜絲剁細，捏去多余的水分放入盆中，加入黑木耳碎，雞蛋碎。5、加入適量的花生油充分拌勻，這樣兩步做好了黃瓜餡不出水，再加入適量的蝦皮、鹽和雞精，用筷子充分拌勻，餃子餡就調好了。6、面團拿出揉勻，揪成小劑子按扁，用搟面杖搟成薄薄的餃子皮，拿一個餃子皮，放上適量的餡料，素餡餃子餡料可以適量的多一些，兩手捏緊，餃子就包好了，所有餃子全部包完，準備煮餃子。鍋里放上適量的清水大火燒開，煮上餃子，用勺子推動防止粘鍋，蓋上蓋子煮熟，即可撈出。

2、吃長壽糕

每年的農歷六月二十四日，在許多關帝廟宇中“長壽糕”是必吃的一種傳統食俗，寓意著健康長壽，步步高升！

食材：低筋面粉、雞蛋、白糖、牛奶、玉米油、鹽、泡打粉

做法：1、取兩個干凈的盆，分離出蛋清、蛋黃。2、低筋面粉過篩，加入蛋黃中，加入牛奶，攪拌成稀薄的面糊，加入玉米油攪打均勻，蓋保鮮膜靜置。3、開始打發蛋白，加三分之一的糖，逐漸打發，分三次加入白糖，最后打至小尖角即可，不要打至硬性發泡。4、烤箱180度預熱10分鐘。5、取三分之一的蛋白，加入蛋黃糊中翻拌均勻。然后將拌勻的蛋黃糊倒回蛋白中，攪打均勻。6、取一個干凈的裱花袋，裝入面糊，剪一個大點兒的口，依次擠在烤盤中，記得留空隙，烘烤過程中會長大的。7、將烤盤放入預熱好的烤箱中，上下火170度，烘烤12分鐘，表面微微變黃即可。長壽糕出名的就是它的軟香，所以記得溫熱時收入保鮮袋，存儲半小時，回軟后更好吃哦！

二、做一事：集百家米

農歷六月二十四日為關帝誕辰之日，民間有在“關帝誕”集百家米，吃百家飯的傳統習俗，在關帝誕這一天吃百家米，以獲得百家福氣的庇佑。據家里的老輩人說“一碗百家米，終身不發愁，入肚安五臟，百年病全丟?！卑偌颐资羌R百家的米，能獲得百家之福，消災祛病，納福添壽！

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