據央視新聞報道,當地時間7月16日,美國總統特朗普在社交平臺表示,可口可樂公司已同意在美國使用真正的蔗糖生產可樂。但可口可樂公司隨后回應稱,并未承諾做出改變。該公司在一份聲明中表示,“我們感謝特朗普總統對我們標志性品牌可口可樂的熱情。我們將很快分享更多有關可口可樂產品系列中創新產品的細節。”
值得一提的是,據央視新聞援引此前多家外媒報道,特朗普是健怡可樂的狂熱愛好者,曾在白宮橢圓形辦公室安裝“可樂按鈕”,以此提醒工作人員在他需要時為他送上冰鎮的健怡可樂。
一些食品科學家則表示,這兩種甜味劑在風味上存在細微差別:高果糖玉米糖漿的甜味峰值來得更早,有助于增強水果和香料的風味,而蔗糖的甜味則更為寬泛,且持續時間更長。
據悉,可口可樂在美國通常使用玉米糖漿,而在墨西哥和歐洲等市場則使用蔗糖。
可口可樂中國回應:僅美國
據北京商報報道,對于配方更改是否涉及中國市場,可口可樂中國表示,“僅美國”。可口可樂旗艦店客服也表示,“目前還沒有接到具體通知。”
以經典可口可樂為例,目前配料表的成分為水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)、食用香精。
據了解,雪碧在2019年或更早就更改了配方,加入了果葡糖漿、蔗糖素和安賽蜜等配料,導致口感發生變化。據央視財經,配方更改或與蔗糖漲價有關,果葡糖漿相比蔗糖更便宜,甜度更高。同時,果糖也符合健康趨勢,且不易產生齲齒,添加代糖是為了減少糖分攝入。
你愛喝可口可樂嗎?
能喝出不同糖漿區別嗎?
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來源丨央視新聞、北京商報
編輯丨劉雪瑩
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