安徽
安徽米面
風云錄
安徽
地處南北交界
獨特的地理位置讓這里
米面共食 平分秋色
皖北
皖北地區小麥種植廣泛
面食自然成為餐桌上的常客
阜陽格拉條
蕭縣面皮
渦陽干扣面
亳州牛肉饃
淮北燙面
口感勁道
充滿北方飲食的豪爽
皖南
到了皖南
水稻種植遍布
米飯成為主食擔當
安慶炒米
銅陵油糍粑
懷寧貢糕
徽州石頭粿
蕪湖渣肉蒸飯
軟糯的口感
盡顯南方飲食的細膩
江淮之間
而在江淮之間
米面搭配食用更是常見
早餐可能是一碗熱氣騰騰的面條
中午則是香噴噴的米飯
當你想看清南北飲食的差異在哪
安徽的餐桌會給你答案
為何安徽能讓米面在此平分秋色
是皖北的麥香更霸道
還是皖南的稻田更纏綿
來源| 綜合新華網
責編| 徐秋陽編輯| 王玲
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