美團又到了要用創新手段解決問題的時候了。它又該如何重新解釋美團？

原因reason | 出品by 黑豆

2022年3月1日，美團公眾號發文《我們要為中小商戶做到這六件事》。

2月18日，國家頒布了《關于促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》的通知，引發美團股價大幅度波動，這算是美團首次公開回應。

這本是一份綜合性的方案，但其中涉及外賣平臺的部分一度引發了不少關注——引導外賣等互聯網平臺企業進一步下調餐飲業商戶服務費標準，降低相關餐飲企業經營成本。引導互聯網平臺企業對疫情中高風險地區所在的縣級行政區域內的餐飲企業，給予階段性商戶服務費優惠。

自疫情以來，外賣平臺并非首次面臨爭議。質疑其傭金高有之，同情其需要面對商戶、騎手、用戶等復雜局面這亦有之……

這與外賣業態的復雜性密切相關。一方面，外賣平臺更緊密地連接到了消費端，真正滲透進了用戶的衣食住行；但也正因為這樣，很多矛盾會集中爆發在它們身上。

或許拉長時間線，這些矛盾遲早會解決；但這個時間窗，對一家公司來說，可能不夠。所以“美團們”必須像過去那樣，繼續用各種創新手段，解決這些問題。

No Excuse！

從這個角度細讀《通知》也是如此。發改委等多部門發布通知的本意，不是要對外賣平臺如何，而是要幫助服務業領域困難行業渡過難關、恢復發展，真正解決產業問題。

或者可以這么說，外賣平臺上一階段的成功都已告一段落；下一階段，它們的成功必須從解決這些大問題開始。

1、

就美團為中小商戶要做的六件事來看，它不僅有誠意，而且追求效果。

六件事分為兩個部分，簡而言之就是節流和開源。

其中，節流部分的三條，在于立竿見影的幫助中小商戶解決經營困難。

首先是涉及疫情地區，美團外賣給予地區以及所屬區縣的困難中小商戶技術服務費（即傭金）減半，且減半后每單1元封頂。

解除封控后一個月內，這些商戶依然可以享受這項舉措。這顯得很有誠意，因為這一個月才是中小商戶復工復產最關鍵的時期。

第二是對經營困難的中小商戶，實行傭金5%封頂。

針對完成費率透明化的困難商戶，美團外賣將結合經營狀況和困難程度進行評估，實現5%封頂，優惠時間從即日起到2022年12月底。預計將有100萬商戶受益，其中外賣為主、特別困難的商戶還有定點幫扶。

第三是實現2022年全國費率透明化覆蓋。

去年，美團外費已經進行了費率透明化試點，技術服務費（傭金）和履約費分別計算。目前已經覆蓋了全國70%的商戶，2022年爭取實現費率透明化全國覆蓋。

僅就節流這三條來看，美團的設計是由點及面的。既考慮到當下的疫情，給予疫區商戶立竿見影的效果；也考慮到了如何利用這次機會，將優惠更精準的給到真正困難的中小商戶；并試圖在其中找到“更互聯網”的解決方式，形成一種規則推向全國，最終實現幫助更大范圍的餐飲商家更好發展。

過往，也有不少公司受到政策影響，它們往往很快推出一個一刀切的解決方案。

但美團沒有這樣。

畢竟外賣發展到現在，已經是一個非常復雜的生態，涉及到商家、騎手、消費者、平臺等多方角色。

一個生態的任何調整，都會引發很多連鎖反應。盲目的一刀切，比如無差別的普降費率，可能產生嚴重又不可控的后果；最后的受益者也未必是最需要的人。

相反，美團如今的做法，優先考慮最需要幫助的小微商家，這才是更合理的選擇，也更能起到幫扶的價值。

而且小微商家的重要性已經無須贅述，這種讓“毛細血管”更健康的方式，對整個外賣生態健康發展也更有利。

所以說，沒有盲目普降費率，恰恰是美團負責的表現。這也符合《通知》幫助困難行業的初衷。

2、

這些對美團外賣來說，也只是第一步。

就長遠來講，美團外賣需要找到在相關行業里正確且舒服的生存姿態。如果說互聯網已經在深水區，這也是“美團們”在深水區里需要面對的最本質的問題。

比如外賣平臺，就成了疫情影響、騎手生存狀況、餐飲行業疲軟、用戶消費能力下降能一系列矛盾的集中爆發地。

美團外賣身處其中，可謂間于齊楚，每一項舉措，都必須時刻謹慎考慮多方利益。它也只有提出真正有效的方案，才能實現生態下一階段的安全發展。

從“六件事”中“開源”這三件事能看出，美團正在努力嘗試解決問題，并在有誠意的輸出方法論，讓行業變得更好。

按照美團的方式，其中第五件仍是精準幫扶，為新增商戶贈送云打印機和出餐寶。

這可以解決外賣接單時經常遇到的錯單、丟單、出餐配送沖突等問題，但它相對開源，已經開始注意這些小微商戶被幫扶過的后效。

此外，美團外賣還將為困難中小商戶免費提供10萬個“外賣管家服務”，這是第四件事。

因為線上經營能力不足的問題，在中小商戶中是普遍存在的，不只是疫情地區。這個由專人上門服務的項目，會從線上門店設計、經營狀況分析、外賣產品開發、營銷活動策劃等方面給予商戶優化建議，可謂“手把手教開店”。

而據數據顯示，使用過“外賣管家服務”的商戶，月均交易額提升79%，抗風險能力也顯著提升，存活率比沒有使用過服務的商戶高出39%。

這種推進，也是切實符合了《通知》幫助行業度過難關、恢復發展的本意。

3、

不過，美團面臨著一個新問題，它該如何向外界重新解釋美團？

互聯網大公司的成功，一直來自于成功的利用互聯網工具，提高了效率，更直接的滿足用戶需求。

區別在于，這種認知在科技、資本等領域非常容易獲得共識；但當平臺越來越大，互聯網切入的行業越來越多，“美團們”就需要對不同圈層，比如商戶、騎手重新解釋自己，獲得新的共識。

2022年圍繞著美團外賣發生的一切波動，也正是這個問題的體現。

外賣與人們生活的息息相關已成共識。而外賣對于餐飲商戶的價值也不僅在于服務費，而是成為它們運轉的新一套循環體系，幫助純線下循環分攤成本，獲得更多訂單和收入。

目前，很多餐飲商戶面臨的不是外賣問題，而是生存問題。

后疫情時代，餐飲市場并沒有出現期待的“報復性”消費，反而迎來的是行業寒冬。閉店與裁員接連上演：新元素破產、喜茶裁員、2021年海底撈閉店近300家，連CEO張勇都急流勇退了……

其中原因，一方面是居民消費意愿沒有回復，另一方面是原材料等供應鏈成本不斷升高。

雖說外賣，沒有訂單就沒有傭金。

但餐飲商戶線下經營的房租、人力、原材料等成本，卻是一個都少不了。

在這樣的環境下，就長期來看，美團自身能幫商戶做的，也只有開源——幫助商戶在不增加房租的情況下，增加訂單，從而攤薄房租和人力成本——這也是美團唯一正確的和行業共生的方式。

但做正確的事情的同時，美團恐怕也得用更創新的方式解釋美團，和各個行業獲得新的共識。

顯然，美團也認識到了這一點，所以這次六件事中，最后一件是提高和商戶的溝通水平，召開100場懇談會。

相比之下，我倒是對這件事更感興趣。因為用互聯網工具解決效率問題，那是美團過去就極為擅長的事。我一點不懷疑它能做好，只是時間問題。

反而，如何重新解釋美團，是一個有趣的、這一批公司又在共同面對的新鮮問題。它的嘗試，可能更有意義。

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原因reason主理人黑豆，知名媒體人。曾任《中國企業家》高級記者，36Kr主編。有過一系列豐滿的人物報道和有預見性的事件稿件；也曾創業融資，一腳商業世界一腳娛樂圈的浪蕩……

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