酒足飯飽之后，老黎最喜歡的事情便是泡一杯菊花茶。用老黎自己的話說(shuō)，那就是經(jīng)常喝菊花茶，不僅能夠養(yǎng)肝、護(hù)肝，還可以幫助自己降低血壓。隨后，老黎端起菊花茶，連連喝了幾口，心里那股享受勁，別提有多愜意。

然而不湊巧的是，老黎卻在半年后確診為肝癌。躺在醫(yī)院病床上的老黎怎么也不敢相信，自己花盡心思維持自己的肝臟健康，卻會(huì)患上這么嚴(yán)重的疾病。可是，老黎自始至終都不曾明白的是，自己患上肝癌的罪魁禍?zhǔn)拙褪锹砸腋魏褪畮啄耆缫蝗盏娘嬀啤?/p>

長(zhǎng)期喝菊花茶，可以幫助肝臟排出毒素，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的效果，是否屬實(shí)？

在我國(guó)，每年有上萬(wàn)個(gè)家庭因肝病而破碎，而慢性乙型肝炎是造成肝硬化、肝癌的主因。其實(shí)肝炎和肝癌并不可怕，只要早期發(fā)現(xiàn)、早期治療，就能減低對(duì)生命的威脅。然而正因?yàn)槿绱耍^大多數(shù)人為了能夠保持肝臟健康，不惜采用各種偏方，比如喝菊花茶、吃肝補(bǔ)肝、吃養(yǎng)肝保健品等等。在這里，我想提醒大家的是，胡亂食用保健品，不但不能養(yǎng)肝，反而還會(huì)造成肝臟損傷，尤其是慢性乙肝患者。

話又說(shuō)回來(lái)，長(zhǎng)期喝菊花茶真的能夠養(yǎng)肝、護(hù)肝？答案很顯然不是真實(shí)的。首先，外來(lái)毒物進(jìn)入肝臟后，會(huì)有固定的代謝速度，一般肝臟的代謝速度不會(huì)因?yàn)樗^菊花茶而出現(xiàn)太大的改變。此外，在醫(yī)學(xué)上常用的解毒藥物是乙酰半胱胺酸，它本身有抗氧化的作用，可以把有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)毒的物質(zhì)。因此，菊花茶并沒(méi)有乙酰半胱胺酸的效果，也沒(méi)有科學(xué)證據(jù)證實(shí)菊花茶可以幫助肝臟代謝。

另一方面，菊花含有倍半萜、多糖體，可以抑制發(fā)炎，改變病毒的表面蛋白、防止病毒入侵人體，也有很多研究指出菊花有助于擴(kuò)張血管、增加血流量。不過(guò)，需要強(qiáng)調(diào)的是，增加血流量也許可以增加肝臟排出毒素的機(jī)會(huì)。

但如果我們本身生活習(xí)慣不佳、經(jīng)常熬夜、吃加工食品，或生活環(huán)境中長(zhǎng)期接觸致癌物，光靠菊花茶要達(dá)到保肝效果是沒(méi)有用的。因此，傳言過(guò)于夸大，長(zhǎng)期喝菊花茶不太可能會(huì)排出肝臟毒素，從而達(dá)到養(yǎng)肝、護(hù)肝的效果。

菊花茶可降血壓，是否屬實(shí)？

首先值得肯定的是，高血壓患者在緊繃的情緒下血管容易收縮，這時(shí)透過(guò)運(yùn)動(dòng)、睡眠可以放松心情，有助于舒張血管。此外，菊花茶有助于安定心神，因此喝菊花茶可以是放松心情的方法之一。

從上述角度而言，或許長(zhǎng)期喝菊花茶能夠幫助我們緩解壓力，從某個(gè)程度上給我們控制血壓帶來(lái)一定的作用。但是長(zhǎng)期喝菊花茶相比服用降壓藥物，恐怕降壓效果只能是忽略不計(jì)。雖然在很多研究中指出，菊花含有的成分可抑制發(fā)炎、抗病毒、有助于擴(kuò)張血管，但要提醒大家的是，菊花茶不能用來(lái)治療高血壓。

吃肝補(bǔ)肝真能養(yǎng)肝？

吃腦補(bǔ)腦、吃肝補(bǔ)肝，這樣的說(shuō)法對(duì)嗎？或許，在很早以前，我們的生活條件極為貧困，從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏。但凡遇到營(yíng)養(yǎng)豐富的動(dòng)物食品，都會(huì)大吃特吃，因?yàn)閯?dòng)物身上的器官富含不少營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，我們吃過(guò)以后會(huì)美其名曰吃啥補(bǔ)啥，比如吃肝補(bǔ)肝。不過(guò)，現(xiàn)今社會(huì)比較不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題，反而比較偏向營(yíng)養(yǎng)不均。

從生理學(xué)的角度而言，肝臟的功能非常強(qiáng)大，不但可以解毒，制造身體需要的膽固醇、荷爾蒙等等，只要健康均衡的飲食、減少化學(xué)制品攝取、作息正常、也不用特別大量攝取動(dòng)物肝臟來(lái)補(bǔ)。此外，需要注意的是，動(dòng)物肝臟類的食物雖然有營(yíng)養(yǎng)，但對(duì)于高膽固醇以及高尿酸的朋友而言，就要限制攝取量。

如何才能維持肝臟健康？

在現(xiàn)實(shí)生活中，我們要想知道自己有沒(méi)有肝病，不能憑感覺(jué)，第一步是挽起袖子抽血檢查。只有愛護(hù)自己的生命，才能確保家人的幸福。然而，對(duì)于普通大眾的我們而言，又該怎么做才能維持肝臟健康呢？不妨從以下5點(diǎn)做起？

1、日常生活作息正常

肝臟是人體很重要的新陳代謝與解毒器官，有著自己的“生物作息”。因此，我們維持肝臟健康的方式就是日常生活作息正常，規(guī)律睡眠少熬夜。此外，規(guī)律的運(yùn)動(dòng)也是維護(hù)肝臟健康的好手段。

2、健康飲食

良好的飲食習(xí)慣也是最重要的護(hù)肝策略。在飲食方面，我們要三餐的餐量適中、定時(shí)用餐、并維持健康體重。一般建議大家采用多樣化烹調(diào)，每日應(yīng)依據(jù)自己的能量需求，均衡攝入6大類食物中獲得足夠營(yíng)養(yǎng)素。此外，飲食應(yīng)該少油少糖，因?yàn)橛椭诟邷胤磸?fù)加熱時(shí)，其中的不飽和脂肪酸易起變化產(chǎn)生有害物質(zhì)。另外進(jìn)食過(guò)多油炸食品易造成熱量平衡失調(diào)，引起肥胖和增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)。

3、謹(jǐn)防藥物性肝損傷

很多藥物都會(huì)經(jīng)過(guò)肝臟的酵素系統(tǒng)處理后，才能被活化，成為有效成分，再經(jīng)過(guò)血液循環(huán)傳送出去。然而，有些藥物過(guò)量，很容易造成肝臟損傷。比如過(guò)量的脂溶性維生素以及部分保健食品攝取、不知名的中草藥等也會(huì)影響肝臟的健康。所以，我們無(wú)論是服用什么藥物，首先要做的便是了解藥物的成分，以及副作用。假如服用的藥物具有肝毒性，那我們?cè)诜幤陂g，也一定要做好監(jiān)測(cè)肝、腎功能。

4、避免黃曲霉素

黃曲毒素會(huì)使肝臟細(xì)胞的染色體基因產(chǎn)生病變，除了造成肝臟的發(fā)炎以及纖維化，長(zhǎng)期累積可能導(dǎo)致肝癌。黃曲毒素一般存在于發(fā)霉的谷物中，如花生、豆類、食米等。若無(wú)法保證這類食物的來(lái)源新鮮，提醒民眾應(yīng)該盡量減少食用，以減少風(fēng)險(xiǎn)。值得注意的是，在現(xiàn)實(shí)生活之中，對(duì)于某些存放過(guò)久、有可能過(guò)期的食物，我們寧愿丟掉，也不要去嘗試。

5、定期檢查肝臟

一般說(shuō)來(lái)，肝指標(biāo)要上升到某一個(gè)程度，患者才會(huì)出現(xiàn)疲勞、倦怠、甚至面黃肌瘦等癥狀，平時(shí)患者難以判斷自己的肝功能是否正常，尤其是患有慢性乙肝的朋友。因此，建議民眾應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，定期進(jìn)行健康檢查，才是護(hù)肝、養(yǎng)肝的正確方法。