工作簡歷:覃年榮、出生1980年。
1999年入廚學習切配技術。
同年上灶學習炒菜。
2006年在鑫鳳凰灑樓任廚師長。
參加龍城名菜評選活動中,榮獲金獎(百雞宴)。
2012年承包愉悅灑莊,同年參加地方美食比賽中榮獲金獎(載縫
布衣)
2017年任土菜館擔任廚師長。
2019年在森原閣民旅餐廳擔
任廚房主管同年參加“工匠杯”“全國總決賽中榮獲”特金獎。
2022年在米之寶餐飲配送公司任行政總廚。
人生格言:菜品如人品、做菜如做人、熱愛飲食行業、勤于學習、創新現代潮流菜品。積索著自己奮斗的烹調藝術和實踐經驗形成自己的獨特與民族的風味特色。
只有傳統、沒有正中、物無所定、烹無定法、適中者珍。
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