“亞太茶茗大獎(jiǎng)”是世界范圍內(nèi)主要產(chǎn)茶國(guó)和銷售國(guó)的茶葉管理機(jī)構(gòu)和行業(yè)協(xié)會(huì)共同組織、參與評(píng)審的一項(xiàng)國(guó)際性評(píng)比活動(dòng)，已成功舉辦六屆，被業(yè)界譽(yù)為“亞太地區(qū)茶葉界頂級(jí)賽事”，已經(jīng)有來(lái)自國(guó)內(nèi)外的千余種茶葉參與評(píng)選，活動(dòng)在亞太各主要茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)都贏得了不錯(cuò)的口碑。

6月11、18日，第七屆亞太茶茗大獎(jiǎng)賽感官評(píng)審在北京中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所舉辦。

本屆亞太茶茗大獎(jiǎng)賽由中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)組委會(huì)主辦，斯里蘭卡駐華大使館、尼泊爾駐華大使館、斯里蘭卡茶葉局、肯尼亞農(nóng)牧業(yè)研究機(jī)構(gòu)茶葉研究所、歐洲特種茶葉協(xié)會(huì)、馬來(lái)西亞茶業(yè)商會(huì)、越南茶葉協(xié)會(huì)、澳大利亞茶葉協(xié)會(huì)、韓國(guó)茶學(xué)院、土耳其茶葉市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦。

在本次大獎(jiǎng)賽中，北京止希茶葉有限公司的一品古樹(shù)普洱生茶喜獲最高級(jí)別的“特別金獎(jiǎng)”。

據(jù)了解，本次大賽共收到526個(gè)茶樣，經(jīng)過(guò)初篩總計(jì)378個(gè)茶葉樣品進(jìn)入專家感官審評(píng)環(huán)節(jié)。

國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茉莉花傳承人、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、高級(jí)茶葉加工技師、吳裕泰茶業(yè)股份有限公司原總經(jīng)理孫丹威；

國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、國(guó)家一級(jí)茶葉加工師、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、國(guó)家茶葉審評(píng)專家、國(guó)家茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員、原北京張一元茶葉有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)王秀蘭；

國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、茶葉精制工高級(jí)技師、茶藝師高級(jí)技師沈紅。

3位業(yè)內(nèi)大咖依據(jù)GBT23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》分干評(píng)和濕評(píng)2個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)茶樣的外形、湯色、香氣、滋味等指標(biāo)進(jìn)行鑒定，最終有227個(gè)茶品獲獎(jiǎng)。

同臺(tái)競(jìng)技，百家爭(zhēng)鳴。本次大賽既是一場(chǎng)嚴(yán)格的比賽，又是一場(chǎng)中國(guó)茶業(yè)的集體亮相和風(fēng)貌展示。

全國(guó)主要茶葉大省及大中小型茶葉企業(yè)悉數(shù)到場(chǎng)，參賽的茶葉品類涵蓋綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、代用茶、再加工茶。

整個(gè)評(píng)審過(guò)程，通過(guò)采用國(guó)際通行評(píng)審方法對(duì)參賽茶樣進(jìn)行分組密碼評(píng)審，確保了大賽的公正公平。

北京止希茶葉有限公司的一品古樹(shù)普洱生茶精選云南地界自然村古樹(shù)春茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)十九道工序石磨壓制而成，匯聚環(huán)保健康、古法傳承、精湛技藝、茶文化的標(biāo)簽，集香、甜、醇、厚為一體，通過(guò)大賽的層層篩選，最終脫穎而出。