美食博主李繼強(qiáng)先生的《食見生活》，是繼《吃的智慧》之后的又一力作。很少看到對(duì)吃談得如此深刻的美食書籍了。

大多的美食書籍僅是借助具象的食物而抒情。而他于美食里尋覓舌尖上的味蕾與樂(lè)趣的同時(shí)，讓活色生香的煙火不再停留在舌尖和紙面，而是將飲食文化的傳承提煉到理性與哲思的高度，既是文學(xué)與廚藝相融合的札記，更是對(duì)吃這門學(xué)問(wèn)的生命回響。

作者以其豐富的經(jīng)歷和專業(yè)背景，憑著自己對(duì)美食的深愛，用廣泛的興趣和獨(dú)特的眼光，把美食和生活中的種種好玩，通過(guò)一個(gè)個(gè)精彩有趣的故事呈現(xiàn)，看后覺(jué)得 “不止美食，更多人情”，是一本有趣有味的美食文化的文學(xué)隨筆。

美味有趣說(shuō) 洞見食之相

作者從美食的原點(diǎn)出發(fā)，以一個(gè)被美味的俘虜者和專業(yè)人士的獨(dú)特視角，用對(duì)食物鏈于煙熏火燎中的真切感知，結(jié)合其他交叉學(xué)科的反思，針對(duì)美食日常邂逅的疑難問(wèn)題，做了有趣而精辟的論述，讓我們對(duì)吃從此不再迷茫。書中的論述讓我們大開眼界，好吃不妨叫出來(lái)。從繼強(qiáng)老師的書中的點(diǎn)睛之筆里，我們不僅可以從食物中咀嚼體味到更多的生活智慧，更有一種讓我們借助美味，越過(guò)腸胃，直接從舌尖直接到心尖的快樂(lè)。種種觀點(diǎn)，都在作者的美味歷程中得到鋪展。

譬如“豆腐情思”，“燕鮑翅的生活觀”，“把雪撬滑到鍋里去”，“人生總得醬一回”，等等詩(shī)化般的語(yǔ)言描繪，讓你在香餌的誘惑下，有一種盲從與沖動(dòng)，從而用味蕾去喚醒生命的歡愉。“爆炒鳳舌"、“松風(fēng)聽香”在盤中榮耀著奢侈，讓你找回仙苑里的美味。用多維度的考量，可從五味雜陳和葷素搭配中辨識(shí)美食的雅與俗。

正如作者在書中稱贊“美食達(dá)人的敏銳味蕾常在開啟的狀態(tài)，而與美味碰撞往往是不經(jīng)意的遇見"。面對(duì)五光十色的美食世界，作者更在意的是人在對(duì)滋味的覺(jué)醒中，開始生命和生活的歷程。

食中有修煉 美食無(wú)止境

我們?cè)谏畹摹奥闊┯^”里踐行藝術(shù)與美學(xué)的觀念，保持一分難得的清凈和淡雅。作者在書中有段十分貼切的比喻：飲食文化中的細(xì)火慢熬是修養(yǎng)，不怕麻煩是修養(yǎng)，尋覓創(chuàng)新也是修養(yǎng)，依此類推，可以找到和這個(gè)世界和諧共容的方法。餃子的含蓄，面窩的心眼，湯圓的沉浮，麻團(tuán)的虛懷若谷，油條的煎炸，常常被用來(lái)比喻人生的狀態(tài)，亦是修行中渡不過(guò)的劫。

我們從酸甜苦麻辣中，可以瞥見人的價(jià)值觀和飲食文化的取向。從字里行間，你可從原始的飲食方法游移到烹飪技藝，進(jìn)而回歸到《食在生活》里的審美情趣和人文精神。至今，終難忘酈食其先生那句絕妙的概論“民以食為天，食以味為先…”。

正如李老師詼諧地對(duì)食物的形容：有的嫩滑到生怕溜走，有的酥脆得幸福升天，有的扯筋帶肉讓你大快朵頤，有的軟化到入口即化…。他在傳道解惑、推崇美食文化中，排遣著人世間的煩憂，在充滿創(chuàng)意的美食世界里活得有滋有味，成為名副其實(shí)的美食博主。

美食有詩(shī)意 溫暖在人間

讀完《食見生活》，我們?nèi)缤瑏?lái)了一次舌尖上的詩(shī)意旅行，讓我們?cè)陟`性的洗淘中，隨情感的沉浮，品出鄉(xiāng)愁的味道，獲得一種美食里的藝術(shù)享受，找回生活中的幸福感。從滑嫩軟糯到汆燉熬煮蒸的成熟，均能觸碰到人心的味道，于禪定之時(shí)，讀寫出美食里的圣經(jīng)。正如作者所言“美食是一種時(shí)尚，也是一處江湖，更是喚醒靈魂的獨(dú)特方式”。

筆者讀過(guò)李繼強(qiáng)老師的《吃的智慧》，那種廚房的溫度就是家的溫度溫暖了許多人，許多人看過(guò)書后曾感嘆道：“從此廚房再?zèng)]有怨婦，只有主婦。”而《食見生活》依然延續(xù)了這種溫暖，在一個(gè)個(gè)作者親身經(jīng)歷的美食故事里，我們觸摸到了這種滾燙的炙熱情感。師生情誼，父女之情，親情、友情在書中得到肆意的釋放，因?yàn)楹陀萌A麗的詞藻來(lái)表達(dá)美味佳肴的體驗(yàn)和依戀相比，建立在食物之上的人情溫暖更能打動(dòng)普通人的相思和情感。這也是作者想傳達(dá)的食物是情感的載體。凡是能勾起人們心中那份情愫的食物，才具有其真正的價(jià)值。

在我們所熟悉的以飲食為主題的作品里，時(shí)常能見到對(duì)美食文化的書寫。其中，有挖掘美食流變、書寫“舌尖上的歷史”的，有鐘情探索飲食背后的文化屬性，講究“食”以載道的，也有憑借大吃四方的經(jīng)驗(yàn)寫作，還有分享“吃貨江湖”的傳奇故事。

作者通過(guò)不同的文化背景、飲食閱歷和味覺(jué)體驗(yàn)訴諸筆端，將專業(yè)融于熱愛之中，將美好生活的理念陳述在傳承之中，形成文學(xué)百花園中獨(dú)特的美食寫作風(fēng)景。在我看來(lái)，美食專家李繼強(qiáng)先生的《食見生活》則兼而有之，游刃有余，應(yīng)是人世間最為厚重的“味道”。

適用讀者對(duì)象：

1·家庭必備

2·吃貨必看

3·美食達(dá)人必讀

4·中小學(xué)幼兒園老師開展食育教育必讀

提前預(yù)定享有的六大超值福利：

1·獲得作者親筆贈(zèng)言簽名

2·獲得超級(jí)廚房實(shí)用調(diào)味配方秘籍

3·獲得價(jià)值68元時(shí)長(zhǎng)2小時(shí)的美食語(yǔ)音課程

4·邀請(qǐng)加入全國(guó)美食達(dá)人聚集的美食讀者群

5·有機(jī)會(huì)受邀參加作者的美食文化講座

6·喜歡收藏的讀者可獲得毛邊書購(gòu)買機(jī)會(huì)

《食見生活》作者簡(jiǎn)介

李繼強(qiáng) 美食文化傳播人、烹飪高級(jí)技師、湖北楚菜研究院特聘研究員、江漢大學(xué)商學(xué)院和合一領(lǐng)袖學(xué)院客座教授、網(wǎng)易號(hào)美食領(lǐng)域黃V作者、在全國(guó)知名講壇做過(guò)多場(chǎng)講座。出版有《吃的智慧》（六次印刷，被學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)和國(guó)家新聞出版局推薦）。倡導(dǎo)生活因美食而美好。