《荊楚歲時記》，作者南朝梁宗懔，是我國最早記錄荊楚地區(qū)歲時節(jié)令、風(fēng)物習(xí)俗的筆記體散文集。

都說現(xiàn)在的過年，越來越?jīng)]有年味，早在100多年前的朱自清先生也曾吐槽過，他那時過年已全然沒有了年味。真不知以前的年味究竟是什么樣的一番景象。今天我們就來看看南北朝以前，我們先祖是如何過年的，年味究竟都體現(xiàn)在哪里。

原文

正月一日是三元之日也。《春秋》謂之端月。雞鳴而起，先于庭前爆竹，以辟山臊惡鬼。　

按：《神異經(jīng)》云：西方山中有人焉，其長尺余，一足，性不畏人。犯之則令人寒熱，名曰山臊；以竹著火中，烞熚/pò bì/有聲，而山臊驚憚。《玄黃經(jīng)》所謂（山巢）鬼也。俗人以為爆竹起于庭燎，家國不應(yīng)濫于王者。

長幼悉正衣冠，以次拜賀。進(jìn)椒柏酒，飲桃湯。進(jìn)屠蘇酒，膠牙餳/xíng/。下五辛盤。進(jìn)敷于散，服卻鬼丸。各進(jìn)一雞子。造桃板著戶，謂之仙木。凡飲酒次第，從小起。　

按《四民月令》云：過臘一日謂之小歲。拜賀君親，進(jìn)椒酒，從小起。椒是玉衡星精，服之令人身輕能老。柏是仙藥。成公子安《椒華銘》則曰：“肇/zhào/惟歲首，月正元日。厥味惟珍，蠲/juān/除百疾。”是知小歲則用之，漢朝元正則行之。桃者，五行之精，厭伏邪氣，制百鬼也。

董勛云：俗有歲首用椒酒。椒花芬香，故采花以貢樽。正月飲酒先小者，以小者得歲，先酒賀之。老者失歲，故后與酒。

周處《風(fēng)土記》曰：“元日造五辛盤。正元日五熏煉形。”五辛，所以發(fā)五臟之氣。《莊子》所謂“春日飲酒茹蔥，以通五臟也”。敷于散出葛洪《煉化篇》。方：用柏子人、麻人、細(xì)辛、干姜、附子等分為散，井華水服之。又方：江夏劉次卿以正旦至市，見一書生入市，眾鬼悉避。劉問書生曰：“子有何術(shù)以至于此？”書生言：“我本無術(shù)。出之曰，家?guī)熞酝杷幗{囊裹之，令以系臂，防惡氣耳！”于是劉就書生借此藥，至所見鬼處，諸鬼悉走，所以世俗行之。其方：用武都雄黃丹散二兩，蠟和，令調(diào)如彈丸。正月旦，令男左女右?guī)е?/p>

周處《風(fēng)土記》曰：“正旦，當(dāng)生吞雞子一枚，謂之練形。”膠牙者，蓋以使其牢固不動。今北人亦如之：熬麻子、大豆，兼糖散之。　

按：《練化篇》云：“正月旦，吞雞子、赤豆七枚，辟瘟氣。”《肘后方》云：“旦及七日，吞麻子、小豆各二七枚，消疾疫。”《張仲景方》云：“歲有惡氣中人，不幸便死。取大豆二七枚，雞子、白麻子，酒吞之。”然麻豆之設(shè)，當(dāng)起于此。梁有天下，不食葷。荊自此不復(fù)食雞子，以從常則。

帖畫雞戶上，懸葦索于其上，插桃符其傍，百鬼畏之。　

按：魏議郎董勛云：“今正、臘旦，門前作煙火、桃人，絞索松柏，殺雞著門戶逐疫，禮也。”《括地圖》曰：“桃都山有大桃樹，盤屈三千里，上有金雞，日照則鳴。下有二神，一名郁，一名壘，并執(zhí)葦索，以伺不祥之鬼，得則殺之。”應(yīng)劭《風(fēng)俗通》曰：“黃帝書稱，上古之時，兄弟二人曰荼與郁，住度朔山上桃樹下，簡百鬼。鬼妄搰/hú/人，援以葦索，執(zhí)以食虎。”于是縣官以臘除夕飾桃人，垂葦索，虎畫于門，效前事也。

釋義

正月初一是一年、四季、農(nóng)歷十二個月開始的第一天。《春秋》將正月稱為端月。這一天雞叫頭遍時，人們就紛紛起床，在院子里燃放爆竹，用來驅(qū)辟山臊惡鬼。

根據(jù)《神異經(jīng)》上說：西方山中有一種怪人，身長一尺多，只有一只腳，生性不怕人。若冒犯了它，它就叫你發(fā)冷發(fā)熱，這種怪人叫作山臊。如果用竹筒子放在火中燒，便會發(fā)出噼里啪啦的聲音，山臊就會又驚又怕。這就是《元黃經(jīng)》里稱作山[猶巢]鬼的怪物。

一般人都以為爆竹起源于帝王的庭燎，諸侯大夫和普通老百姓不應(yīng)該隨便濫用王者的儀式。

正月初一，一家老小穿戴整齊，依次拜賀，敬椒柏酒，喝桃湯。飲屠蘇酒，吃膠牙糖，上五辛盤。服“敷于散”和“卻鬼丸”。每人吃一個雞蛋。制作桃木板懸掛于門上，稱為仙木。喝酒的次序從年齡最小者開始。

根據(jù)《四民月令》說：過了臘月的第一天叫小年。家里從小到大向尊長雙親祝賀、喝椒酒。喝椒酒從年紀(jì)小的開始。椒是玉衡星之精，吃了能使人體健耐老。柏是百木之精，簡直是一劑仙藥。魏朝人成公綏的《椒花銘》則說：“一年開始的日子，正月初一。飲美味椒酒，則能祛除百病。”由此過小年要喝椒柏酒，到了漢朝正月里就開始很流行了。桃木，是五行之精，可以壓住邪氣，制服百鬼。

魏朝人董勛說：古有習(xí)俗，在一年之首要飲用椒酒，因椒花芬香，所以采來浸酒。正月飲酒先從年紀(jì)小的開始，祝賀他又長了一歲。老年人因為又老去了一歲，所以之后再進(jìn)酒。

周處所作的《風(fēng)土記》里說：“正月初一制作五辛盤，用韭、薤/xiè/、蒜、蕓苔、胡荽這五種帶辛味之物來歷練身體。”五辛菜可以疏通臟腑，散發(fā)臟氣。《莊子》上講的春天飲酒吃蔥，就是為了疏通五臟。“敷于散”出自葛洪《煉化篇》。處方是：用柏子仁、麻仁、細(xì)辛、干姜、附子等研碎，隨井水吞服。另一個方子：江夏劉次卿在正月初一來到集市上，看見一個書生來到集市，眾鬼都避開他。劉次卿問書生說：“你有什么法術(shù)能做到這樣?”書生說：“我本來沒有什么法術(shù)，只是出來的那天，家?guī)熡眉t色的袋子包裹了一顆丸藥，讓我系在胳膊上，以防邪惡之氣。”于是劉次卿就向書生借了這種丸藥，到曾見過鬼的地方，各種鬼都紛紛躲避，所以這個藥方便流行開來：用武都雄黃丹散二兩，用蠟調(diào)和如象彈丸一般。在正月初一，男的佩戴在左臂上，女的佩戴在右臂上。

周處在《風(fēng)土記》里說：“正月初一，要生吞雞蛋一個，這叫作修煉形體。”膠牙糖是因為粘住牙齒，牢固不動，現(xiàn)在北方人還在做：熬麻子、大豆，撒一些糖。

根據(jù)《煉化篇》說：“正月初一，吃雞蛋和七粒赤豆，可以驅(qū)除瘟疫。”另外，《肘后方》也說：“從正月初一和初七，吞服麻子、小豆各十四顆，能消除疾病。”《張仲景方》也說了：“年年有邪氣傷人，不幸遇上邪氣就會身亡。可用大豆十四粒，和雞蛋、白麻子同酒一起吞服。”所以說，吃麻豆的習(xí)俗，則來源于此。因梁朝有不吃葷的規(guī)定，故荊楚之地從梁以后正月初一就不再吃雞蛋，以遵從常規(guī)。

（正月初一）在帖子上畫只雞貼在門上，畫上方懸一只葦索，旁邊插上桃符，各種鬼都會害怕。

魏朝議郎董勛說：現(xiàn)在正月初一和臘月初一，門前燒香紙、桃人，把松柏樹枝扭成繩索掛在上面，殺只雞把雞掛在門上，用以驅(qū)逐瘟疫，這是一種禮俗。《括地圖》上說：“桃都山上有一棵大桃樹，盤旋彎曲三千里，樹上有只金雞，每天太陽一升起，金雞就啼叫。桃樹下有兩位神仙，一個叫郁，一個叫壘，倆人一起拿著葦索以伺察不祥之鬼怪，抓到就殺死。”應(yīng)劭在《風(fēng)俗通》里說：“據(jù)黃帝時文字記載，上古時有兄弟二人，一個叫荼，一個叫郁，住在度朔山上的桃樹下面，伺察各種鬼怪，如有鬼怪妄圖掠人，就用葦索捆住，抓去喂老虎。”

因此，王侯將相在臘月除夕制作桃人，懸掛葦索，并畫只老虎在門上，來仿效以前的作法。

結(jié)語

這幾段描寫古代過年的習(xí)俗，引經(jīng)據(jù)典，全面翔實，且有趣易懂，描述了很多干貨內(nèi)容，解答了很多我一直以來對于古代慶賀新年的一些疑問。很多禮儀習(xí)俗也流傳至今。我們以前過年在大門上貼門神，就是由古人過年時用紅色桃木板分別寫上“神荼”、“郁壘”二神的名字用來守門辟邪而演化而來。現(xiàn)代人在立春時吃春餅，或春卷，也是由五辛盤演化為春盤而來。

過年時讀上這么一段，真真地在想象中平添了很多年味。

附幾個小名詞解釋：

正月一日：這一天也叫履端。

庭燎：古代宮殿中用于照明的火炬。

膠牙餳：用麥芽制成的糖，食之黏齒。

薤：冬蔥

桃湯：用桃木煮成的液汁。古人迷信用以揮灑驅(qū)鬼。 后俗于春節(jié)飲桃汁以辟邪。

玉衡星：北斗七星里面的第五顆星。

屠蘇：古代一種酒名。相傳農(nóng)歷正月初一飲屠蘇酒，可以避邪祛瘟。