對(duì)于熟悉威士忌行業(yè)的朋友都知道，高年份就意味著高價(jià)格。

世界上最貴單瓶威士忌紀(jì)錄保持者就是“麥卡倫1926年”：

1926年入桶，雪莉桶陳年60年，1986年裝瓶，全球僅僅裝瓶發(fā)行40支。

2019年在倫敦，拍出了145.2萬英鎊的天價(jià)，折合人民幣1250萬！

世人折服膜拜，行家尊稱它為“威士忌圣杯”，外人驚呼威士忌業(yè)界的“勞斯萊斯”。

1926年的麥卡倫是該酒廠1926年至1991年的178瓶精品和稀有系列（Fine and Rare）的一部分，也是拍賣中最廣泛的。
2022年初，麥卡倫發(fā)布光·晨(The Reach)81年單一麥芽威士忌，建議零售價(jià)為9.2萬英鎊，約合77萬人民幣。
The Reach創(chuàng)下了威士忌最高年份紀(jì)錄。

很快，這瓶酒就被送上了蘇富比拍賣行，并拍出了30萬英鎊（250萬人民幣）的高價(jià)。

可是，很多人會(huì)疑惑，不是高年份對(duì)應(yīng)高價(jià)格嗎？
為什么81年的麥卡倫價(jià)格抵不過60年的麥卡倫呢？
后者價(jià)格可是前者的將近5倍！
首先，是稀缺性。
The Reach系列，2022年裝瓶，全球發(fā)行了288瓶。
而1926是1986年裝瓶，當(dāng)年只發(fā)行了40瓶，目前市場(chǎng)上僅存1瓶。
物以稀為貴，60年的1926自然價(jià)格更加高昂。

其次，就是年代的久遠(yuǎn)。
The Reach雖然桶陳81年，但是1940年蒸餾并入桶，2021年裝瓶。
1926實(shí)際上是1926年蒸餾，1986年裝瓶。
從蒸餾的年份來看，1926比The Reach的歷史明顯更加久遠(yuǎn)。
1926年，伊麗莎白女王剛剛出生……

如果這瓶酒不是在1986年裝瓶，而是在2022年才裝瓶，年份就是96年。
是不是有機(jī)會(huì)可以賣到1個(gè)億人民幣？……
其實(shí)，威士忌在桶陳過程中，都會(huì)有“天使的分享”，也就是酒精會(huì)自然蒸發(fā)，導(dǎo)致威士忌酒精度降低。
1986年裝瓶的麥卡倫1926酒精度是42.6度，如果不裝瓶的話，酒精度會(huì)進(jìn)一步降低。
所以，已經(jīng)不太可能繼續(xù)在雪莉桶中陳年幾十年了。裝瓶是最好的選擇。
麥卡倫1926來自Fine and Rare系列，目前Fine and Rare已經(jīng)發(fā)行了57個(gè)系列。
大家可以看看下面這張表格，1975年和1977年裝瓶的Fine and Rare，是在1940年蒸餾，與81年的The Reach來自同一個(gè)蒸餾年份。
而1940年之后到1945年之間，沒有蒸餾。

因?yàn)椋@一年，第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)了，這也是麥卡倫有史以來第一次也是唯一一次的停產(chǎn)。

部分Fine and Rare