前幾天三餐視頻下面有個女孩問我，

　　“晚餐吃的比較早，睡前突然很餓，這種情況到底要不要吃”

　　如果在我剛開始減肥的時候，我肯定不會吃，甚至那個時候還會“享受”這種饑餓感，饑餓感讓那時候的我有種自己要變瘦了的感覺。

　　但現在的我，一定會吃啊！甚至這才是我保持身材、管理食欲最有用的方法——“聽從身體的需求”

　　也很好奇大家遇到這種情況怎么辦，歡迎來評論區分享給我們

　　節食/各種極端的飲食法

　　并不會真正改變身材

　　我開始減肥的第2年，在一節營養課上，我們的營養學教授說的這句話“diets dont work 極端飲食法沒用“。

　　當時的我還沉浸在，每天晚上超過6點，水都不敢喝的減肥狀態中。

　　我們之所以相信“節食或/任何極端飲食方法，會讓我們變瘦”，都是因為我們過分簡化了身體的運轉機制。

　　我們以為身體就是簡單的加減算術題。

　　但身體可復雜著呢！

　　為什么極端飲食方法越減越糟糕？身體她可不喜歡你變瘦呢。

　　當你開始控制熱量攝入，身體第一反應就是自己處于饑荒模式。所以你會發現，自己開始減肥之后，甚至那些減肥前沒那么愛吃飯的人，突然食欲更旺盛。

　　同時你的身體還會認為自己被“壓迫”，當壓力荷爾蒙皮質醇水平變高時，減肥只會更難。

　　從數據上看，大多數依靠極端飲食法減肥的人，體重會在未來1-5年內發生反彈，甚至其中33%的人體重比開始減肥前更高。

　　而且最糟糕的是，節食會讓你對食物的評判標準，發生翻天覆地的變化。

　　食物不再是快樂，所有節食的人都曾經自責、痛苦、陷入深深的罪惡感。

　　真正改變我身材的飲食方式

　　這種減肥減到不會吃飯的狀態，很多人都經歷過。

　　于是這幾年，更多營養學家開始提倡一些“躺平飲食法”。

　　這些躺平飲食法，是為了挑戰極端飲食法，以及以瘦為美的審美規訓。主張該吃就吃，并且拋棄罪惡感地吃！

　　比較有名的幾個，比如food freedom食物自由、直覺飲食、正念飲食。

　　我真正開始看到自己的身材發生質的變化，就是我4-5年前開始嘗試直覺飲食。

　　不僅我的食欲更穩定，我的身材越來越有力量、也看起來更緊致，即使平時隨心所欲吃各種“罪惡食物”我的身材也不會發生太大的變化...

　　那正念飲食和直覺飲食，他倆有啥區別？以及哪個更適合你？

　　直覺飲食/正念飲食/食物自由

　　三個概念聽著類似，但有些細微的差別。

　　但我覺得這種學術性差別對于咱們來說，沒那么重要。你并不一定非要選其中一種。

　　但如果一定要細說：

　　正念飲食

　　它有點類似冥想，它像是一種吃飯的方式。提倡在吃飯的時候，專注當下。你要在吃飯的過程中，關注食物的氣味、質地、味道...等等。

　　仔細品味食物，而不是評判你在吃的東西是否健康。

　　直覺飲食

　　它提倡尊重自己的饑餓感，建立更好的身體&大腦關系。也就是我們文章開頭提到的問題，餓的時候你要不要吃。

　　直覺飲食還有10條指導原則。

　　1.丟掉節食心態

　　2. 滿足你的饑餓感

　　3.與食物和平相處

　　4.不要做自己的食物警察，食物不分“好壞”

　　5.注意什么能讓你更滿足

　　6. 感受你的飽足感

　　7. 善待你的情緒

　　8. 尊重你的身體

　　9. 動起來就好

　　10. 關注自己的健康，但進步比完美重要

　　如何開始嘗試直覺飲食

　　當我意識到“飲食不需要完美”的時候，我開始踏上了直覺飲食的路。

　　包括現在，我也經常在三餐視頻下面收到類似“這么吃會不會蛋白質不夠啊？” “蔬菜是不是有點少”“ ”會不會米飯太多了“

　　我不能說自己完全逃脫了這些困惑吧，我覺得每個減過肥的人，都是行走的卡路里&三大營養素計算器，我們看食物的方式，已經很難完全回到曾經的狀態了。

　　但我真的沒那么在乎了，只要整體是健康的，即使這少了點，那多了點，并不會影響我的身體，反而我的大腦更加輕松快樂。

　　分享一些我踏入直覺飲食法的action plan吧：

　　1.不再把飲食歸為，“減肥期間的飲食”vs“日常飲食”。

　　用更長遠的時間維度，衡量自己吃進去的食物。

　　2. 轉變看待食物的方式。

　　炸雞不也就是脂肪高點的蛋白質嘛！沒什么大不了～高熱量也是高能量，罪惡也可以是快樂，不再用非黑即白的方式看待它們。

　　3. 改變自己描述食物的語言。

　　不要告訴自己“吃它會發胖”，而是“它沒有我需要的營養”。雖然只是詞語的變化，但會對你選擇食物的心態產生一些影響。

　　4. 嘗試少量多次吃那些”罪惡食物“，那些你原本不敢吃的食物。慢慢吃，吃到滿足就停下。

　　5. 感受饑餓感，感受飽腹感，放慢吃飯速度。

　　餓是身體最直接的信號，告訴你它需要能量。對于長期飲食比較混亂的人，很容易對身體的信號越來越遲鈍。

　　但你越尊重這些身體信號（也就是說，餓的時候就去吃，不餓的時候就停下來）它們會慢慢變得更敏銳。

　　6. 嘗試區分，真實饑餓感和情緒進食。

　　偶爾允許自己為了“快樂”去吃，但也明白食物不是情緒的解藥。

　　7. 永遠把健康放在第一位，無論是身體健康，還是心理健康。

　　我覺得這點是最關鍵的吧。

　　希望看到這里的你都能開心吃飯！

　　晚安，今天也是愛你的咕嚕。