個人最喜歡吃的水果是楊梅，小時候的我曾一度以為，三國曹操“望梅止渴”典古里的梅，指的就是楊梅！因為每次不是在吃楊梅的季節時，想起楊梅的時候，都會不自覺地咽口水。

后來才知道，原來指的是青梅，并不是楊梅。

我的家鄉也有種楊梅，在樹下摘的楊梅最新鮮，也是味道最好吃的，不過人在外地只能將就了，市場上有賣就不錯了！

以前在北方一些小縣城生活時，當地市場上并沒有賣楊梅，很是遺憾，5～6月份吃不上楊梅。

在廣東就不同了，這里有本土產的楊梅，也有來自云南，來自廣西，來自福建，來自浙江的楊梅在市場上出售。

其中浙江楊梅是最晚登場的，因為氣候原因，當地的楊梅成熟時間，比較晚！

云南的楊梅在廣東登場最早了，大概在4月底就能在市場買到，不過因為那時其他地方的楊梅還未成熟，價格也是很貴的，一般人是舍不得花那錢消費的。

作為最喜歡吃楊梅的我，除了價格不能接受，也與這些所賣的楊梅個頭、品相有關。只有小拇指大小，卻賣到100元左右一斤，如果是有乒乓球大小，這個價格還能接受，可以買一些解解饞。

上個周末在廣州上班的小姨夫，全家來我這邊玩，我買了些水果招待他們，其中就有楊梅，一小盒賣25元，他說這楊梅不好吃，偏酸不甜。

小姨夫是廣西人，他說廣西的人楊梅才好吃呢！

他認為我買錯產地了！應該買廣西產的楊梅。

等我告訴他，這楊梅是我在卜峰蓮花買的，標簽的產地就是廣西的。

小姨夫有些尷尬，說他在老家吃的時候，味道并不是這樣的。

正常??！今年的雨天不是比往年要多嗎？沒有了陽光，楊梅的甜度自然會降低不少，我安慰道。

今年的廣東、廣西、福建在楊梅開花、結果期時，氣候不是太適合，像是4月時，連著下了好長時間的雨，這也導致了當地的很多楊梅，甜度不夠。

有浙江的種植專家曾說過，楊梅好不好吃，開花和結果期，天氣條件很重要，開花期天氣不宜太熱，結果期，雨水多光合作用少了，楊梅的糖分也就變少， 楊梅吃起來酸味大過于甜味。

除了氣候的因素，浙江的楊梅名氣更大，也是讓消費者期待的理由

對于一般消費者而言，大多數人只知道楊梅，并不知道，楊梅還有其品種之分。

其實市面上，常見的四大楊梅良種：荸薺種（余姚）、晚稻楊梅（舟山）、東魁楊梅（臺州）、丁岙梅（溫州），都是來自浙江的。

楊梅是浙江的驕傲，也是全國種楊梅面積最多，產量最高的省份，余姚楊梅，更是被廣泛認為是中國楊梅的原產地。

很多水果都有產地的特殊性，其他地方的移植過去栽培，產出的果實味道，通常也比不上原產地的品質。

“大吃貨”蘇東坡就曾贊嘆：“閩廣荔枝，西涼葡萄，未若吳越楊梅”，可見浙江楊梅的名氣之大。

有些人不敢吃楊梅，主要是擔心，楊梅會有白色的小蟲子。

其實這些小蟲是果蠅的幼蟲，果蠅在食用未充分成熟時，把卵產在楊梅的細縫里，經過一段時間孵化成幼蟲，食用這些果蠅的幼蟲，一般不會對身體造成比較大的危害，無需擔心，最多是感觀、心理因素，讓人感覺到惡心。

另外，以前吃楊梅，能看到里面的小白蟲子，現在幾乎很少看到了！

因為以前運輸條件與貯存技術不發達，楊梅只能就近銷售，楊梅的保鮮期也很短，價格也就便宜。

現在隨著運車輸保鮮技術的問題解決了，楊梅都能運到北方去賣，這些冰鮮過的楊梅就算有小蟲子，也被凍死了，再把鹽水浸泡，是泡不出小蟲子來。