河南
炒蔬菜美味的方法，除了清炒出食物本身的味道，還有一種美味的秘方，在于醬料，今天介紹一款燒椒醬炒的荷蘭豆，荷蘭豆的清新加上燒椒醬秘制的辣，咸淡清甜香辣的和諧。
一、食材
- 荷蘭豆 200克
- 燒椒醬 1勺
- 蒜 5克
二、方法/步驟
1、荷蘭豆洗干凈切片；
2、燒椒醬、蒜瓣備用；
3、鍋噴油燒熱，放入蒜瓣燒椒醬炒香；
4、放入荷蘭豆，大火快炒；
5、炒熟后，加入一勺淀粉，小半碗水，小火燜；
6、燜熟，保持荷蘭豆爽脆，湯汁均勻，盛出即可。
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