朋友1：“我覺得自己吃很多東西，也吃不飽”

我：“是不是吃飯太快了？”

朋友2：“我怎么總脹氣？”

我：“是不是吃飯太快了”

我媽：“我便秘怎么辦？”

我：“是不是吃飯太快了”

雖然吃飯快不是導致這些問題的唯一答案，但確實是最容易發生、也最容易解決的。

咀嚼真的非常重要！

不就是嚼嗎，有那么嚴重？

咀嚼是一個非常復雜+重要的過程，它是消化的第一步。

通過咀嚼，牙齒會把大塊的食物撕成小碎片，幫助腸胃更好消化?？谇灰矔置谕僖海屚萄蔬^程更絲滑。

咀嚼食物時，身體也會產生更多的消化酶，并觸發腸胃中的胃酸，幫助身體更好分解消化食物。

所以如果只是隨便嚼幾口就咽，咀嚼不充分，長期會導致一系列消化問題，比如脹氣、腹脹、便秘、營養不良、容易過食等等...

所以咀嚼精細度，直接影響消化

牙齒和唾液工作更賣力，腸胃就能輕松一些。

充分咀嚼，食物里的營養也更容易被你吸收利用。

消化功能弱的老人和小朋友需要吃糊糊狀的東西，就相當于模擬食物被充分咀嚼的狀態，這樣才更好消化吸收。

破壁機也是一個道理，商家會說用了破壁機，食物營養更容易被消化吸收。

細嚼慢咽就就是“破壁”。

吃飯慢的人，更容易瘦！

有過一組數據，發現吃飯快的人，比吃飯慢的人，發胖的可能性高出115%。

1. 細嚼慢咽，吃完更有滿足感

相同熱量營養的食物，固體食物（需要嚼的）會比液體食物（不需要嚼的的）有更多飯后滿足感。

這是為什么很多人覺得，都是100大卡，但是橙子會比橙汁更覺得有滿足感（不是飽腹感，是滿足感）。

也是為什么，400大卡的奶茶和400大卡的正常飯菜滿足感完全不同。

2. 細嚼慢咽的人，更容易選擇天然食物。

大多數深加工食物，嚼多了就沒啥味道了。

比如薯片，最好吃的就是剛入口的那幾秒，等調料味過了，多嚼幾口也沒什么驚人味道了。

（肯定有你不喜歡的食物，你越嚼越痛苦...）

但總體來說，如果是你喜歡的天然健康食物，通常越嚼越香，比如粗糧谷物、充滿汁水的天然水果、

3. 細嚼慢咽的人，不容易吃多

你的大腦通常需要20分鐘，才能知道胃吃飽了。

食物進入到消化系統后，腸道會逐漸產生瘦素，好讓咱們的大腦知道，“我吃飽了，可以不吃了！”

這整個過程大概需要20分鐘左右，好奇有多少人午餐不到20分鐘就已經解決了，飯后才感覺到撐？

所以放慢吃飯速度，就是給大腦反應時間，讓它知道你胃里有足夠多的食物，不用再吃了。

我之前吃飯也特別快，尤其和朋友一起吃飯的時候。結果就是，吃下去特別高的熱量，每次吃完飯站起來才覺得撐。

嚼多少次才夠？

分食物，畢竟白米粥嚼20次也不實際。

普通食物咀嚼約32次左右；費腮幫子的食物，每口可能需要咀嚼 40 次；比較綿軟的食物，每口咀嚼 5-10 次就行了。

如何讓自己細嚼慢咽

1. 別餓急了再吃飯。餓的時候，誰都恨不得一口吞。

2. 改變吃飯環境，盡量在比較安靜、讓你放松的環境吃飯。如果在公司吃，盡量找個沒人和你說話，你可以安安靜靜吃飯的地方。

3. 咀嚼的時候，把筷子放下。

4. 很多人吃飯的時候，把要吃的菜夾到自己單獨的盤子里，再慢慢吃。

5. 避免無意識進食，邊吃飯邊看手機，并且把注意力放在食物的味道和口感上。每頓飯結束，可以問自己剛才吃到了什么味道。

6. 如果有著急要完成的事，先做完再吃。

改變咀嚼方式是個挺漫長的過程，我的改變進程里，最有效的辦法，就是和吃飯慢的人一起吃飯。我妹就是天生吃飯特別慢的人，我每次和她吃飯都不自覺放慢速度，后來自己吃飯也變慢了。

歡迎大家來分享對你最有用的方法！很多人都有這個困擾，你的分享一定會幫到大家??！

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晚安，今天也是愛你的咕嚕