距離日本福島第一核電站啟動核污水排海，已經(jīng)整整一周了。

8月24日，我國海關(guān)總署發(fā)布公告，決定自2023年8月24日（含）起全面暫停進口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動物）。但是該事件引起市民對食品安全的擔(dān)憂，卻并不能因政策而完全停止。

如今再次走訪西安的各大海鮮檔口，帶大家看看目前市場的情況。

one

熱鬧依舊，氣氛緊張

方欣海鮮市場是目前西安最大的海鮮市場。2008年因為舊城改造，炭市街全部拆遷，其中的海鮮檔口整體遷入方欣商圈，就有了今天的方欣海鮮。

整個市場的一樓都是海鮮水產(chǎn)的門店，一共將近200戶。夏末秋初，海鮮市場最為豐富，活蹦亂跳的小龍蝦，泛著銀光的帶魚，粉嫩鮮活的大蝦，各式各樣，琳瑯滿目。

極目所至，市場的每條通道都能看見進來挑選的顧客，有的攤位上圍著不止一位顧客，從觀感來說，并不冷清。

two

價格變化不大

但幾乎無人樂觀

市場中最多的是生蠔，不同檔位的生蠔價格從3元/個到10元/個不等。

“現(xiàn)在核污水的影響還沒前段時間臺風(fēng)時影響大。”一位從事海鮮生意的老板表示。“目前我們上游還挺穩(wěn)定的，部分的進貨價上漲一點，（每斤）一兩塊錢還能接受。”

整個市場當(dāng)中，特意標(biāo)明產(chǎn)地的并不多，除了挪威深海三文魚、以及品類中就含有產(chǎn)地的俄羅斯甜蝦、新西蘭鰲蝦之外，再能看到的地名就是寫在招牌里的連云港了。

這和方欣市場水產(chǎn)來源有關(guān)，雖然整個市場的產(chǎn)品來源遍布海內(nèi)外，但檔口絕大部分的海鮮都來自中國近海捕撈和國內(nèi)養(yǎng)殖市場。

海產(chǎn)品對于保鮮、處理、運輸?shù)囊蠖挤浅８撸矣幸欢ū壤膿p耗，過多使用會導(dǎo)致物流和運營成本過高，所以選擇國內(nèi)產(chǎn)品的攤位還是比較多，目前，價格方面并沒有顯著變動。

在整個市場里轉(zhuǎn)一圈，鮑魚大約5-8元/個，花蛤6元/斤，美貝8元/斤，花螺18元/斤，據(jù)攤主們說，和日本核污水排海前相比，變化并不大。

而如多寶魚（38/斤）、 海鱸魚（38/斤）、 鱘魚（18/斤） 黃辣丁（14/斤）等常出現(xiàn)在海鮮餐桌的魚類的情況大抵類似。

這一點，在食品商務(wù)網(wǎng)出具的走勢圖中得到了驗證。

*數(shù)據(jù)來源：食品商務(wù)網(wǎng)

而國外的海產(chǎn)品，比如珍寶蟹則能賣到120/斤，根據(jù)食品商務(wù)網(wǎng)給出的批發(fā)價格走勢圖，在核污水排放節(jié)點前，珍寶蟹價格已經(jīng)呈現(xiàn)了上揚趨勢，近期雖然有下跌，但是整體還是處在高位的。

*數(shù)據(jù)來源：食品商務(wù)網(wǎng)

雖然目前營業(yè)未受太大影響，但檔口老板們對于未來普遍抱有擔(dān)憂。

“核污水總是要擴散的，以后還能不能做，現(xiàn)在不好說，現(xiàn)在就管好現(xiàn)在吧。”而另一位攤主則表現(xiàn)出了對具體政策的期待，對攤主來說，要等更明確的海產(chǎn)品檢測和銷售標(biāo)準(zhǔn)出臺，才能降低目前的不確定性：“還是看看后續(xù)有啥下一步的政策吧。”

three

掰著手指倒計時

囤點最后的海鮮

目前來購買海鮮的人不少，并不代表大家全無憂慮。

比起鮮活的海產(chǎn)品，凍貨最近賣得更好一些，許多顧客來購買一些能存得住的海產(chǎn)品，做好解饞后短時間內(nèi)不再吃海鮮的準(zhǔn)備。

在方欣市場的不同攤位，活蝦價格為28/斤-32/斤不等，凍蝦現(xiàn)在也能賣到28/斤了。

*數(shù)據(jù)來源：金投網(wǎng)水產(chǎn)品行情走勢圖

不難看出，日本核污水排海時間節(jié)點過后，蝦的價格呈現(xiàn)了小小的上漲趨勢，近期又有了回落。

“對我們消費者來說，還是挺關(guān)注日本核污水排海的，蝦比較好放也比較好做，買點回去吃。”

而在炭市街還留存著的海鮮市場逛一圈，情況是差不多的。

雖然目前西安海鮮市場的變動不太大，但誰都猜得出，消費者的“最后的晚餐”的心態(tài)不會持續(xù)太久，畢竟核廢水在一點點擴散，有不少人擔(dān)心，過了這段時間，就是海鮮的寒冬了。

“我其實本來沒太想吃海鮮，但是最近不是出了（核污水排放）這個事情嘛，抓緊買點吃，后續(xù)就再觀望觀望吧。”

而對于以后是否還會購買，“能吃不能吃，現(xiàn)在誰也說不準(zhǔn)。為了規(guī)避風(fēng)險，肯定是等有明確、權(quán)威的信息出來之后再買海鮮。”

不論是消費者還是攤主，目前都呈現(xiàn)出了統(tǒng)一的“觀望”狀態(tài)。但暫時來說，水產(chǎn)品還是安全的。

也有專家直言“不必過分擔(dān)心市面上水產(chǎn)品的安全。在我國市場上流通的海產(chǎn)品一定是經(jīng)過嚴(yán)格檢測的，是安全的，可放心選擇”。

相對海鮮市場來說，日料店面臨的沖擊更為直觀，受到的影響也更大。許多日料店在排海事件后，都第一時間發(fā)出了“絕不用日本食材”的聲明：

而另一方面，消費者們又會懷疑，之前沖著號稱“來自日本”的“高端”食材掏了真金白銀，買到的東西又都是哪來的呢？人禍當(dāng)前，這些事情也顯得更加魔幻了。

對于不太了解日料的人來說，無論商家發(fā)什么聲明，都無法打消大家如臨大敵的心態(tài)，而對于了解餐飲的行家老饕來說，日料只是一種做法，并不意味著原料一定來自于日本，不去只是因為貴。那么現(xiàn)在還敢不敢去吃日料呢？不妨在評論區(qū)說說你的看法。

日本排放核污水，本能地想譴責(zé)幾句，但是又有一種深深的無力感讓人說不出話。

對咱老陜來說，海鮮不是必需品，無論吃或不吃，似乎都對生活沒有太大影響。但失去海鮮的同時，也有另一些東西正在被摧毀——平靜的生活，健康的身體，可以信任的環(huán)境，都將因此而蒙上一層難以預(yù)估的陰影。

明明這件事和所有人有關(guān)，可我們能做的事情并不多，唯有戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，等待這場曠日持久的人為災(zāi)難結(jié)束，等待海洋的懲罰逐漸到來。

而根據(jù)日本政府的計劃，核污水排海，要持續(xù)30年。